היום הוא היום הראשון של פסטיבל אוכל הסרטנים קא מאו בהו צ'י מין סיטי: סועדים נרגשים

היום, 18 בנובמבר, הוא היום הראשון של פסטיבל אוכל הסרטנים קא מאו בהו צ'י מין סיטי. הפסטיבל נמשך 4 ימים, והסועדים יכולים לטעום את המנות המיוחדות של קא מאו בחינם.

בהתאם לכך, פסטיבל הקולינריה לסרטנים קה מאו יתקיים במשך 4 ימים, בין השעות 9:00 ל-22:00, מהיום, 18 בנובמבר עד 22 בנובמבר, עם 100 דוכנים.

מה מיוחד בפסטיבל אוכל הסרטנים קא מאו בהו צ'י מין סיטי?

האירוע, שנערך לראשונה בבית התרבות לנוער, פאם נגוק טאצ' מספר 4 (רובע סאי גון), הוא אחת הפעילויות של פסטיבל "שלום קא מאו" שאורגן במשותף על ידי הוועד העממי של מחוז קא מאו והוועד העממי של הו צ'י מין סיטי.

פסטיבל אוכל הסרטנים קא מאו בהו צ'י מין סיטי מתחיל היום, 18 בנובמבר

צילום: קאו אן ביין

על פי עיתון Thanh Nien הבוקר, 18 בנובמבר, ביום הראשון של הפסטיבל, האווירה בחצר 4A של בית התרבות Thanh Nien החלה להתמלא בהכנות, אנשים רבים ותיירים בהו צ'י מין סיטי התרגשו לחקור את האירוע.

על פי המארגנים, פסטיבל אוכל הסרטנים קא מאו כולל 4 חללים עיקריים. הראשון הוא אזור תצוגה של דגמים, תמונות וסמלים ייחודיים של קא מאו. הבא נמצא האזור המציג ומציג התמחויות אזוריות, המקשר בין סחר למוצרים מעובדים מסרטנים, שרימפס מיובש, שרימפס לבן-רגל, דגים מיובשים, קן ציפורים, קרקרי שרימפס, לחמניות חזיר וכו'.

הפסטיבל כולל גם אזור לעיבוד והיכרות עם המטבח הייחודי של קה מאו. כאן, המארגנים מזמינים אומנים ושפים מפורסמים מקה מאו והו צ'י מין סיטי להופיע ולהציג מנות מיוחדות העשויות מסרטן ופירות ים מאזור הנהר, כמו גם לסועדים לנסות וללמוד כיצד להכין את התמחויות קה מאו.

סרטן קה מאו הוא מאכל מפורסם ואהוב על אנשים רבים.

תמונה: GB

האווירה בבית התרבות לנוער החלה להתמלא הבוקר.

צילום: קאו אן ביין

בפסטיבל, יוכלו המבקרים לחקור את תהליך הגדילה וההתפתחות של סרטן הקא מאו המפורסם.

צילום: תאי הואה

לבסוף, ישנו אזור במה לחילופי תרבות ואמנות עם תוכניות טיפוסיות לקה מאו כגון מוזיקה חובבנית, שירי עם של דלתת הנהר, מופעי תלבושות, סיפורים על הים ומקצועות סרטנים, מוזיקה עממית ומוזיקה מודרנית.

אזור זה מציג גם אופנה, אמנויות מסורתיות, משחקי עם ופעילויות חווייתיות לתיירים. בנוסף, מתקיימות פעילויות חילופי דברים עם אומנים ועסקים במסע של בניית מותגים ושימור הזהות הקולינרית של הארץ הדרומית ביותר של המולדת.

"אם אתם אוהבים סרטני קא מאו, להגיע לפסטיבל זו הבחירה הנכונה!"

גב' טאנה דונג (בת 26), המתגוררת ועובדת כיום בהו צ'י מין סיטי, אמרה שנודע לה על פסטיבל אוכל הסרטנים קא מאו דרך חברה שגם היא מקאה מאו.

למרות שהיא מדונג טאפ, היא מתרגשת מאוד מהאירוע ואמרה שתבוא עם חבריה ועמיתיה לחוות אותו. "למרות שאני לא מק'ה מאו, אני מאוד אוהבת את המנות המיוחדות כאן כמו סרטן מק'ה מאו ושרימפס מיובש."

"סרטן קה מאו מפורסם זה מכבר, אז עבור חובב סרטנים כמוני, להגיע לפסטיבל זו הבחירה הנכונה! אני ממש מצפה לנסות את המנות המיוחדות בפסטיבל וגם למצוא ולקנות את המוצרים המקומיים שאני אוהבת", שיתפה הנערה.

התמחויות קה מאו בפסטיבל מושכות מבקרים רבים

צילום: תאי הואה

הבוקר, מבקרים רבים אמרו כי הם אכפת להם מאיכות ומחיר בבחירתם לרכוש מאכלים מקומיים מיוחדים. אנשים רבים מצפים למצוא מוצרי סרטן קה מאו איכותיים במחירים סבירים לקנייה לארוחות משפחתיות.

מר דו ואן טאן (בן 57) שביקר בפסטיבל הבוקר בהו צ'י מין סיטי, שיתף אותו ברצון למצוא מותג סרטנים איכותי ובעל מוניטין של קה מאו, שיוכל לסמוך עליו לרכישה לטווח ארוך.

מר ת'אן היה אחד המבקרים הראשונים בפסטיבל.

צילום: תאי הואה

בינתיים, גב' קים פואנג (בת 66), המתגוררת בסמוך למקום, אמרה שכבר מתחילת ההכנות התרשמה מההשקעה הקפדנית והגדולה. היא מקווה שהאירוע השנה יעזור לאנשים ולתיירים בהו צ'י מין סיטי להבין יותר על התרבות ולחוות חוויות מעניינות עם המטבח של קה מאו.

בשעה 18:00 הערב, 18 בנובמבר, יתקיים רשמית טקס הפתיחה של פסטיבל הקולינריה לסרטנים קא מאו עם פעילויות מיוחדות רבות.

מקור: https://thanhnien.vn/hom-nay-ngay-dau-le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-o-tphcm-thuc-khach-hao-hung-185251118105425745.htm