תיירים מערביים מנסים את הפו המסורתי בהאנוי, משבחים אותו כטעים, בולעים את כל המרק

אדם (מארה"ב) וקתרין (אזרחות קנדית) הם זוג חובבי טיולים נלהבים וביקרו במדינות רבות כמו: גרמניה, דנמרק, פינלנד, מקסיקו, סינגפור, תאילנד, וייטנאם,...

בערוץ היוטיוב האישי שלהם, עם יותר מ-220,000 עוקבים, הזוג מפרסם באופן קבוע סרטונים על חוויות הטיול שלהם במקומות שיש להם הזדמנות לבקר בהם, ומושך אליו מאות אלפי צפיות.

בווייטנאם, אדם וקתרין חקרו יעדים מפורסמים רבים כמו הו צ'י מין סיטי, דא נאנג, קוואנג בין , האנוי ועוד ונהנו ממנות טעימות ומאכלים מיוחדים בכל אזור.

בני הזוג ציינו כי האנוי היא אחת הערים הקולינריות הנפלאות ביותר. לכן, כאשר הייתה להם הזדמנות לבקר כאן, שני האורחים ניצלו את ההזדמנות לחוות מנות טעימות רבות, כולל פו בקר.

קתרין ואדם נהנים מפו בסגנון צפוני בפעם הראשונה בהאנוי

קתרין אמרה שמדריך טיולים וייטנאמי הציג אותם למסעדת פו ותיקה ברחוב באט דאן (רובע קואה דונג, רובע הואן קיאם). זהו מקום אוכל מוכר למקומיים ולתיירים.

המסעדה פתוחה בין השעות 6:00 ל-10:00 ובין השעות 18:00 ל-22:30, ומגישה פו בקר ב-3 סוגים: רייר, וול דאן ורייר פלנק. מחיר: 50,000-60,000 וונד לקערה.

זוהי גם אחת ממסעדות הפו הפופולריות ביותר בהאנוי. לפעמים, המסעדה כל כך צפופה עד שהלקוחות צריכים לחכות בתור, להזמין, לשלם בדלפק ולהביא את הקערות שלהם למקומותיהם כדי ליהנות.

סועדים עומדים בתור להזמין במסעדת הפו המסורתית המפורסמת ברחוב בת דן.

אדם וקתרין הגיעו למסעדת הפו בערב. למרות שהגיעו מוקדם למדי, המסעדה כבר הייתה צפופה. התור נמתח מבפנים המסעדה ועד למדרכה, וגם המושבים מסביב היו מלאים.

לאחר שהזמינה ומצאה מקום ליהנות ממנו, קתרין התרגשה לחוות את טעם הפו בסגנון צפוני בפעם הראשונה בבירה.

"ניסינו פו בסגנון דרומי בהו צ'י מין סיטי ושמענו אנשים אומרים שפו בסגנון צפוני קצת שונה. מצאתי שאטריות הפו הצפוניות יותר עבות ובמקום להגיש תוספות רבות כמו פו דרומי, כאן יש רק כוסברה ובצל ירוק."

"הבדל גדול נוסף הוא שלציר הפו בסגנון צפוני יש ארומה של עצמות בקר מבושלות, והוא צלול וקליל יותר", העירה תיירת קנדית.

שני אורחים מערביים נהנו מפו בקר עשוי היטב, במחיר של 50,000 וונד לקערה.

אדם, שהסכים, דירג את ציר הפו הצפוני כטעים מאוד, עשיר בטעם ובעל ארומה ייחודית של בקר.

"הציר של פו צפוני נראה פשוט יותר מזה של פו דרומי. יש לו טעם משלו, מושלם וטעים למדי", הוא הרגיש.

אדם טעם את המרק כדי לקבל את הטעם האמיתי של פו בסגנון צפוני.

קתרין מודה שקשה לומר איזה פו עדיף. עם זאת, באופן אישי, היא מוצאת את הפו הדרומי מתוק יותר מהפו הצפוני.

אדם, לעומת זאת, חשב שפו צפוני יותר לטעמו ולהעדפתו. הוא היה כל כך נרגש שסיים את כל קערת הפו, וגמע את המרק למרות שהרגיש קצת שבע מאוכל רחוב.

האורח הזר אכל את כל קערת הפו, ובלע את כל המרק.

בנוסף לרושם מטעם הפו, שני האורחים נהנו גם מהאווירה הנעימה והצפופה עם אנשים שחיכו בתורים ארוכים.

"המסעדה די צפופה, כך שכולם יושבים קרוב זה לזה ומתמקדים בהנאה מהאוכל בלי להרגיש לא בנוח או לא בנוח. אני ממש אוהבת את זה", אמרה קתרין.

תמונה: הרפתקאות A+K

בעידוד מתמיד מצד בן לווייתו, אזר התייר הקוריאני אומץ לנסות את מנת "כדורי השרימפס" בהאנוי והופתע מהטעם הטעים.

מקור: https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-pho-bo-gia-truyen-o-ha-noi-hup-can-ca-nuoc-dung-2339582.html