מקור ברור, קל למעקב: מינוף לשיפור מוצרים חקלאיים של ג'יה לאי

(GLO) - מקור ברור וקל למעקב הוא מנוף לשיפור איכות התוצרת החקלאית. מאמצי המחלקות והסניפים בתקופה האחרונה לתמוך בעסקים, קואופרטיבים וחקלאים במעקב אחר מקורם יוצרים בהדרגה דחיפה לפיתוח בר-קיימא של החקלאות המקומית.

Báo Gia Lai•28/10/2025

כאשר אמון מתחיל עם קודי QR

למרות קשיים רבים, מפעל ייצור תה הזבל של נגוין קאן דוי במחוז קאן וין עדיין בונה לעצמו מוניטין בזכות קו המוצרים שלו המופק מצמחי מרפא מקומיים.

כמעט 100 טון של תה זבל מובא לשוק ומתקבל באופן נרחב על ידי לקוחות מדי שנה כהוכחה. ומה שמשמח את מר דוי באמת הוא לא רק התפוקה והרווח אלא גם השינוי הברור באיכות המוצר ובערך הודות ליישום עקיבות (TXNG).

Anh Nguyễn Cảnh Duy giới thiệu sản phẩm trà dung. — מר Nguyen Canh Duy מציג מוצרי תה זבל. **צילום: T. Loi**

מר דוי שיתף: "מערכת TXNG היא דרכון למוצר. הודות לה, הלקוחות לא רק מכירים את טעם תה הדאנג, אלא גם מבינים את תהליך הייצור ואת תקני הבטיחות שאנו מקפידים עליהם."

מאז שמשרד המדע והטכנולוגיה תמך בקביעת סטנדרטים בסיסיים, תוויות מוצרים, ניתוח דגימות ויישום TXNG באמצעות קודי QR, מוצרי המתקן השתנו הן במראה והן באמון מצד השוק. אנו רואים בבירור את האפקטיביות כאשר ההזמנות גדלות והקשר עם שותפים מתחזק."

בתמיכת מחלקת התקנים, המטרולוגיה והאיכות (מחלקת המדע והטכנולוגיה), המתקן של מר דוי עבר הכשרה ביישום תקני איכות, והונח בבניית מערכת TXNG עם תוכנה משולבת לעדכון נתונים, הפעלה והדפסה של 2,000 קודי QR עבור אצוות מוצרים. זהו אחד ממודלים אופייניים רבים במחוז שנפרסו, והניבו תוצאות ברורות.

משנת 2020 ועד היום, משרד המדע והטכנולוגיה תמך ב-8 מתקני ייצור מקומיים כדי לבנות סטנדרטים בסיסיים, תוויות מוצרים ולהחיל TXNG על קווי מוצרים כגון: מנגו, אשכוליות, אורז, ורמיצ'לי אורז יבש, ביצי עוף, מרק אטריות ירקות...

בנוסף לכך, 36 ארגונים, מפעלים וקואופרטיבים במחוז קיבלו הנחיה גם ליישם את תוכנת TXNG שפותחה על ידי מחלקת התקנים, המטרולוגיה והאיכות בתיאום עם המרכז הלאומי לקודים וברקודים ומחוברת ישירות לפורטל המידע הלאומי ל-TXNG למוצרים.

אחד המפעלים הטיפוסיים הוא Green Farm Trading Service Company Limited (קומונה של An Nhon Tay), המספקת לשוק מדי שנה 28 מיליון ביצי עוף של VietGAP, 145 טון בשר עוף ו-1,200 טון גללי עוף יבשים. לאחר יישום מערכת TXNG בשנת 2024, מיזם זה שלט בהדרגה טוב יותר באיכות הקלט והפלט, תוך יצירת אמון רב יותר עם הצרכנים.

בקומונה טוי פואוק בק, הקואופרטיב החקלאי פואוק הונג, חלוץ בייצור זני אורז BC15, יישם גם הוא את TXNG בסוף 2024. תוויות ברורות ושקופות סייעו למוצרי האורז של הקואופרטיב להגיע בקלות לשווקים גדולים, תוך היערכות להרחבת המעקב עם זני אורז איכותיים ST24, ST25 והתחברות לפורטל המידע הארצי.

לקראת חקלאות שקופה ובת קיימא

מר פאן נגוק אן - ראש המחלקה לתקנים, מטרולוגיה ואיכות (מחלקת המדע והטכנולוגיה) - אישר כי TXNG היא לא רק מגמה, אלא גם אחת המשימות המרכזיות באסטרטגיית הפיתוח החקלאי בר-קיימא של המחוז.

המשרד ממשיך ליישם תכנים מרכזיים בהתאם להחלטה מס' 100/QD-TTg של ראש הממשלה בנושא יישום וניהול מערכת TXNG. בנוסף לתמיכה בארגונים בפריסת טכנולוגיה, המשרד מתאם גם סקירת מסמכים משפטיים, קידום מודעות ל-TXNG, הכשרת משאבי אנוש וחיזוק הפיקוח על מנת להבטיח יישום תקין, תוך הבאת תוצאות ממשיות.

Khách thưởng thức trà dung Cazin tại hội chợ giới thiệu sản phẩm OCOP tổ chức tại phường Quy Nhơn. — לקוחות נהנים מתה קזין ביריד הצגת המוצרים של OCOP שנערך ברובע קווי נון. **צילום: DVCC**

בנוסף לכך, מחלקת החקלאות והסביבה המחוזית השתתפה באופן פעיל גם בתקינה של מוצרים לצורך עקיבות. משנת 2021 ועד היום, יחידה זו בחרה ואישרה את שרשרת הבטיחות עבור 58 מוצרים ב-36 מתקני ייצור, ותמכה בהמרת כמעט 287 דונם של אדמה מעובדת לתקני VietGAP ו-136 דונם להסמכה אורגנית.

בנוסף, 50 חוות גידול בעלי חיים באזור המזרחי של המחוז מיישמות גם הן מודלים סגורים ומתקדמים, המבטיחים מוצרים בטוחים בהתאם לתקני VietGAP, במטרה לחקלאות אורגנית.

בנוסף, משרד התעשייה והמסחר ליווה גם 20 חברות ביישום קוד QR למעקב אחר מקור המוצר. זהו צעד חשוב לשיפור התחרותיות בשווקים המקומיים והבינלאומיים.

בנוסף לכך, תוכנית היעד הלאומית לפיתוח כפרי חדש לתקופה 2024-2025 היא הזדמנות עבור ג'יה לאי להמשיך לקדם את TXNG. המרכז המחוזי ליישום התקדמות מדע וטכנולוגיה הדריך 44 שרשראות אספקה של מוצרים חקלאיים מרכזיים כגון קפה, דוריאן, אגוזי קשיו, פסיפלורה וכו' כדי לבנות מערכת TXNG ברורה, שקופה ואותנטית.

שיתוף הפעולה בין סוכנויות ניהול, מפעלים וחקלאים יצר מערכת אקולוגית שלמה יותר ויותר של TXNG בג'יה לאי. זהו לא רק כלי ניהול יעיל, אלא גם דרך עבור תוצרת חקלאית מקומית להוכיח את איכותה ומקורה, ופותח את הדלת לשווקים מקומיים וזרים תובעניים.

מר טרונג קוואנג פונג - סגן מנהל המחלקה למדע וטכנולוגיה - אישר: "עם מפת דרכים ברורה וגישה שיטתית, TXNG לא רק מסייעת בשיפור התחרותיות, אלא גם תורמת לפיתוח חברתי-כלכלי בר-קיימא. מקודי QR קטנים, נפתח מסע גדול עבור תוצרת חקלאית של ג'יה לאי".

מקור: https://baogialai.com.vn/nguon-goc-ro-rang-de-dang-truy-xuat-don-bay-nang-tam-nong-san-gia-lai-post570008.html