מוצרי התפוז של קואופרטיב החקלאי 3T הם בעלי תו תקן חלאל.
באמצע נובמבר, שמחה גדולה הגיעה לקואופרטיב המוצרים החקלאיים 3T Cao Phong (חוות 3T) כאשר מוצרי התפוזים של הקואופרטיב קיבלו הסמכה חלאל על פי הסטנדרטים המחמירים של HVN ו-OIC/SMIIC, ובכך הפכה ליחידת גידול התפוזים הראשונה במחוז המחזיקה בהסמכה יוקרתית זו. זהו אבן דרך חשובה המאשרת כי איכות מוצרי הקואופרטיב תואמת לחלוטין את הסטנדרטים הבינלאומיים של חלאל, ופותחת הזדמנויות להגיע לשוק העולמי. מוצרי הקואופרטיב השיגו גם הסמכות ISO 22000:2018 ו-Eurofins, שנבדקו עבור יותר מ-900 מדדי בטיחות ותזונתיים.
השגת הכרה זו היא המסע המתמשך של הקואופרטיב, ובמיוחד תפקידו של המנהל וו טי לה ת'וי. תחת המוטו של סביבת חיים ירוקה ופיתוח בר-קיימא, יותר מ-20 דונם של תפוזים של הקואופרטיב מיוצרים בשיטות אורגניות.
גב' וו טי לה ת'וי (מימין) וחברי קואופרטיב החווה 3T תמיד נחושים לייצר תפוזים אורגניים ונקיים.
מנהל קואופרטיב החקלאות 3T, וו טי לה טוי, שיתף: "חוות 3T תמיד דבקה בכיוון של מוצרים חקלאיים נקיים, עם המוטו של עשיית דברים בכנות ובשקיפות. הקואופרטיב אינו רודף אחר כמות או שטח אלא מתמקד באיכות. רק כאשר מעזים ללכת בכיוון הנכון, קואופרטיב קטן עם הון מועט יכול לקבל הזדמנות לעמוד איתן. הסמכה היא אבן דרך חשובה המאשרת את איכות מוצרי הקואופרטיב, ובמקביל מוכיחה שמוצרים חקלאיים מקומיים יכולים לעמוד לחלוטין בסטנדרטים המחמירים של העולם אם נעשים נכון ובכל הלב."
בשל ייצור בטוח, גן התפוזים של קואופרטיב החווה 3T מקבל בברכה באופן קבוע מבקרים לחוות גיזום תפוזים בגן. צרכנים רבים מוכנים לקנות תפוזים נקיים במחיר גבוה יותר מהממוצע בשוק, מכיוון שהאיכות והבטיחות אושרו.
יחד עם חוות 3T, גננים רבים במחוז קאו פונג ובאזור גידול התפוזים במחוז קאו פונג הישן שינו את גישתם, וייצרו לפי הסטנדרטים האורגניים, VietGAP ו-GlobalGAP. כולם שואפים ליצור מוצרים בטוחים, להגדיל את הערך ולשמר את מותג התפוזים קאו פונג.
גן התפוזים ויטה גארדן מזמין את המבקרים לחוות קטיף תפוזים בגן.
גן התפוזים ויטה גארדן, המשתרע על פני 30 דונם, כולל תפוזי לב צהוב ותפוזי קאן של מר נגוין אן טואן בכפר וו, בקהילת קאו פונג, ממוקם על גבעה גבוהה. מראש הגבעה הסוערת ניתן לראות את אזור התפוזים העצום. השנה, מזג האוויר הגשום נמשך זמן רב, מה שהקשה על הגננים לטפל בתפוזים, אך במאמצים בלתי נלאים, הגיע יום קטיף הפירות המתוקים.
בעל גינת התפוזים ויטה גארדן מכין קומפוסט לחיידקי סטרפטומיצס כדי לטפל בעצי התפוז.
משפחתו של מר טואן עזבה את העיר לקאו פונג כדי לגדל תפוזים, וחיה בבית קטן ממש בתוך הגינה. הוא מגדל תפוזים אורגני, ומסרב לכימיקלים. מר טואן אמר: "הגינה משתמשת במגוון מוצרים מיקרוביולוגיים, בעיקר מחקר עצמי, גידול, בידוד ויישום זנים כגון: Bacillus subtilis, Bacillus Linchenfomic, Streptomyces actinomycetes...
השימוש מנוהל בקפידה בהתאם למזג האוויר, צמיחת העצים ורמות המזיקים. תהליך זה דורש זמן ומאמץ רבים אך מביא לתוצאות בטוחות וארוכות טווח. תזונה לפירות משלימה דשנים אורגניים וחומרי קומפוסט מסורתיים כגון דגים, בננות בשלות, פולי סויה... תפוזי הגינה נבדקו ועומדים בתקנים המחמירים של יורופינס.
מגננים, קואופרטיבים ועד עסקים בקאו פונג, תופסים, משנים את חשיבתם ומייצרים בהתאם למגמת הפיתוח הבלתי נמנעת של חקלאות ירוקה ואורגנית. עם כ-170 דונם של תפוזים ומנדרינות הנמצאים בקטיף, חברת קאו פונג הואה בין בע"מ, עם 1,600 משקי בית מחויבים, כולם עומדים בהליכי VietGAP.
תפוזי קאו פונג בשלים, בטוחים לקציר.
במחוז קאו פונג הישן יש כ-1,700 דונם של תפוזים ומנדרינות. מתוכם, קומונת קאו פונג לבדה היא האזור המרכזי עם כמעט 500 דונם, שטח הקציר הוא 186.61 דונם, התפוקה היא כ-3,300 טון. מחיר התפוזים יציב, ועומד בממוצע על 45,000 - 60,000 דונג וייט לק"ג של תפוזי קאן ו-25,000 - 30,000 דונג וייט לק"ג של תפוזי לב צהוב.
הקומונה מתמקדת בניהול יישום פרויקט שתילת ההדרים מחדש כדי לשמר את מותג התפוזים. בפרט, היא מתכוננת באופן פעיל לפסטיבל התפוזים קאו פונג בשנת 2025 בשילוב עם יריד התערוכה כדי להציג מוצרים אופייניים למיעוטים אתניים ואזורים הרריים, ולקדם באופן נרחב מוצרים חקלאיים מקומיים.
עונת התפוזים הבשלים שוקקת חיים על מורדות הגבעות, הדוכנים הזהובים לאורך כביש 6 וארגזי התפוזים עם חותמות ותוויות שקופות מדגימים את המאמצים הבלתי נלאים של מגדלי התפוזים. עם החשיבה וההכוונה הנכונים של היחידות החלוציות והגננים, אנו מקווים להתפשט ברחבי האזור כך שמותג התפוזים קאו פונג ימשיך לזרוח ולהגיע רחוק יותר ויותר.
קאם לה
מקור: https://baophutho.vn/khang-dinh-niem-tin-tu-san-xuat-cam-huu-co-an-toan-243245.htm
תגובה (0)