פתיחת עסק עם חומרים מקומיים

הדוכן הקטן שהציג קינמון, ג'ינג'ר, אגרווד, ניצני אגרווד וקטורת קוקייה של מתקן הקטורת הנקייה לה דוין, בשולי הכנס, שהציג טכנולוגיה וציוד לעיבוד צמחי מזון וצמחי מרפא במלון בין מין, ברובע פאן טיאט, משך אליו נציגים רבים לבוא וללמוד, משום שניחוח מקלות הקטורת שנשרפו בניסיון היה חלוש, מה שהראה שהמוצר ידידותי לסביבה.

השתמשו במרכיבים מקומיים

לאחר שהאזינו לבעל המקום כשהוא מציג בקצרה כמה קופסאות קטורת העשויות מצמחים מקומיים, הנוכחים באותו יום קנו בנוחות כמה עשרות קופסאות קטורת נקיות של תוצרת מקומית כדי לתמוך בבעלים בהקמת עסק באזור הכפרי של קהילת האם ליאם.

בשיחה איתנו, גב' נגוין טי לה, בעלת מפעל הקטורת הנקייה לה דוין, שיתפה: "בעבר, לאחר שלמדתי מספרים, עיתונים והאינטרנט, הבנתי שניתן להשתמש בכמה צמחים מקומיים כדי להכין קטורת נקייה, עם ארומה ייחודית, והם ידידותיים לסביבה. אז למדתי כיצד לעבד אותה, הצטיידתי במטחנה ידנית, ופתחתי עסק ממה שהיה למשפחתי זמין ומחומרים מקומיים. בתחילה, הלכתי לחוות צמחי המרפא של מר נגוין ואן דוק בקומונת האם טואן בק, יותר מ-10 ק"מ ממקום מגוריי, הזמנתי שורשי ג'ינג'ר, טחנתי אותם שם, והחזרתי אותם לעיבוד ידני לחלוטין, ללא שימוש בתוצרי לוואי רעילים. מוצרי הקטורת הנקייה עם ארומה קלה של ג'ינג'ר נרכשו על ידי אנשים בכפר ובקומונה כדי לתמוך, והוצגו ללקוחות נוספים בכמה מקומות שכנים."

גב' נגוין טי לה בדלפק תצוגת הקטורת הנקייה של לה דוין

בהדרגה, גב' נגוין טי לה הזמינה וקנתה חומרים נוספים כגון: שורשי קוקייה באזור החוף קה גה, בקומונה טאן טאן, קליפת עץ אגר שגדלה על ידי אנשים באזור ההררי חאן הואה, קליפת קינמון בדאק לק לעיבוד, גיוון מוצרים והחשיפה ללקוחות. "השורשים והקליפות הטבעיים נאספים על ידי המשפחה, פרוסים דק, מניחים במחבת לצלייה קלה על הכיריים, נותנים להתקרר, לאחר מכן ממשיכים לשפוך לבלנדר, מסננים באופן שווה ומוסיפים דבק עץ ליטסה ליצירת דבק; לאחר מכן מסובבים ומגלגלים את הקטורת. בני המשפחה מייבשים אותה במשך יום שמש אחד בערך. בשלב הסופי, הקטורת נארזת למשלוח ללקוחות שמזמינים מקומיים ורחוקים", התוודתה גב' לה. קטורת ביולוגית מעצים טבעיים היא דליקה מאוד. הבעירה הרציפה של כל מקל קטורת נמשכת בממוצע 80-90 דקות מבלי לדעוך באמצע. למוצר יש את המאפיינים של היעדר חומרים רעילים, ללא ריח, ללא מעכבי בעירה וללא צבעי מאכל, ולכן הוא מועדף על ידי לקוחות בכל מקום. המחיר גם לא יקר מדי, 50,000 דונג וייטנאמי לשקית קטורת גדולה.

קטורת נקייה "שתיים באחד"

לקטורת, כאשר היא בוערת, יש ניחוח נעים מאוד, במיוחד כאשר אין יתושים בזמן שעשן הקטורת מתפשט. תושבים מקומיים מכנים קטורת זו "שתיים באחד" מכיוון שניתן להדליק אותה על המזבח וגם יש לה אפקט של דחיית יתושים. קטורת ביולוגית זו, "שתיים באחד", אהובה על אנשים במקומות רבים מכיוון שהיא תרמה להגנה על הסביבה מבלי לגרום לרעילות, הגנה על בריאות המשתמשים ומניעת קדחת דנגי הנגרמת מעקיצות יתושים.

נכון לעכשיו, קטורת נקייה ממפעל לה דוין נצרכת בהאם ליאם, האם תואן, קהילות האם תואן בק, רובע פאן ת'ייט, אזור המיוחד פו קי, ובכמה מקומות בדוק לין. גב' נגוין ת'י לה מקדמת גם קשר עם סופרמרקט קואופ מארט פאן ת'ייט כדי לספק קטורת נקייה מלה דוין לסופרמרקט זה.

מר נגוין ואן טרונג - סגן מנהל המרכז המחוזי ליישום מדע וטכנולוגיה אמר: "קטורת ביולוגית משורשי קוקייה, קליפת עץ אגר וקינמון מנצלת את המשאבים הטבעיים באזור ובמחוזות הסמוכים; מסייעת לחסוך בעלויות ייצור, להגדיל את ההכנסה וכן ליצור מקומות עבודה יציבים למשפחות. המוצר בטוח, ידידותי לסביבה ומגן על בריאות הצרכנים. המתקן זקוק לתמיכה בהשקעת הון כדי לצייד מכונות, להרחיב את הייצור, לשווקי צריכה וליצור מקומות עבודה נוספים לעובדים צעירים בקהילת האם ליאם."

מקור: https://baolamdong.vn/khoi-nghiep-tu-nguyen-lieu-tai-cho-399764.html