יזמות ירוקה מעלי דקל: סיפור הקיץ של תלמיד בית ספר עירוני.

במקום לבחור תיירות או פנאי, פאם טראן דוי, תלמיד כיתה י"א בבית הספר BIS (הו צ'י מין סיטי), חווה קיץ בלתי נשכח כשנסע לדלתא של המקונג כדי ללמוד טכניקות חקלאיות ולחקור רעיונות לסטארט-אפים למוצרים ידידותיים לסביבה העשויים... מעלי דקל.

מר דו ואן תאי חתר בסירתו בתעלות הקטנות, ולקח את הסטודנט פאם טראן דוי לחוות את גן אגוזי הבטל הירוק והשופע.

לך לאזור הכפרי כדי ללמוד כישורי חקלאות.

באמצע אוגוסט 2025, דוי ביקר בגן האקולוגי בן שני דונם של מר דו ואן תאי (בן 78) בכפר אן לאק, בקומונה בין אן (פרובינציית אן ג'יאנג ). כאן, גדלים עצי בטל, עצי קוקוס ואננס טאק קאו במודל ירוק ושופע בן שלוש קומות, המספק צל ומקור הכנסה יציב. מר תאי - חקלאי וייטנאמי מצטיין של שנת 2022 - קיבל את פניו של דוי כמו נכד, ולימד אותו בסבלנות כיצד לטפל בעצי הבטל, לקצור אותם ולהבחין בין עלי בטל איכותיים.

במהלך תקופתו כ"חקלאי מתלמד", דוי הקשיב למר תאי מספר סיפורים על טיוב ועיבוד אדמות על ידי אבותיו, ולמד על ביולוגיה ומחזור החיים של עץ הבטל. הוא גם הלך וחתר בסירה לאורך שורות של עצי בטל ישרים, ואסף באופן אישי נדיבות אגוזי בטל מיובשות. נדיבות אלה נופלות באופן טבעי עם אשכולות אגוזי הבטל ואינן דורשות חיתוך או כימיקלים. בעונה היבשה, נדיבות אגוזי הבטל לבנות בוהקות ומוכנות למכירה לאחר ייבוש.

הסטודנט פאם טראן דוי עם המניפה שלו העשויה מנדן כף יד.

מלבד אגוזי בטל, אן לאק הוא גם אזור גידול אגוזי הבטל הגדול ביותר בקומונה בין אן, עם למעלה מ-427 דונם של עצי בטל מתוך 1,243 דונם בסך הכל בכל הקומונה. מדי שנה, משפחתו של מר תאי לבדה קוצרת כמעט 100 טונות של אגוזי בטל טריים, יחד עם טונות של קליפות בטל מיובשות הנמכרות לסוחרים מקומיים ובינלאומיים. "קליפות אגוזי הבטל בעיר הולדתי עבות ועמידות. אני תומך מאוד בצעירים המייצרים מוצרים מאגוזי בטל משום שהם משתמשים בחומרי הגלם המקומיים השופעים והזולים", אמר מר תאי.

לאחר שאסף קליפות אגוזי בטל אחר הצהריים, בתוך גינת אגוזי הבטל הריחנית, היה דוי מוציא באופן ספונטני את הציתר שלו, שהובא מהעיר, ויושב בצל עצי הבטל, ושר שירי עם דרום וייטנאמיים. הצליל המלודי והמהדהד של הציתר, כמו חוט משי הנוגע בעדינות בנשמת האדמה, התערבב עם רשרוש הרוח וקריאות הציפורים. צליל פשוט זה החיה את הנוף הכפרי, והעלה את המנגינות המתוקות של אזור הנהר. עבור חקלאי אן לאק, תלמיד העיר הפך לפתע ל"אמן כפרי", המעשיר את חוויות הקיץ שלהם ואת אלו של מאזיניהם במוזיקה של מולדתם.

הפיכת נדני כף יד למוצרים ידידותיים לסביבה.

בהיותו עד לחריצותם של החקלאים, הגה דוי את הרעיון להשתמש בנדני דקלים לייצור קערות, צלחות, כפיות, כוסות וכו'. מוצרים אלה עמידים, עמידים בחום, ומים למים, וניתן להשתמש בהם עם פריטים חמים וקרים כאחד ללא ההשפעות המזיקות של פלסטיק. לאחר השימוש, הם מתכלים ביולוגית, מפחיתים את פסולת הפלסטיק ומגנים על הסביבה.

מוצרים העשויים מנדן דקל אריקה ידידותיים לסביבה וצוברים פופולריות בקרב הצרכנים.

"לעלי דקל ארקה יש דוגמאות יפהפיות; לכל כוס עיצוב ייחודי משלה, כפרי ומתוחכם כאחד, שמתאים באופן מושלם לסגנון מינימליסטי. אני מאמין שזו בחירה אידיאלית לאורח חיים ירוק", אמר דוי. הוא מתכנן לייצר חלק מהכוסות לאחר איסוף החומרים ולתרום אותן לעניים בדלתא של המקונג.

מלבד לימוד מקצוע, דוי גם פתח כיתה קטנה שלימדה את הילדים בכפר כיצד להכין קערות וצלחות מעלי דקל וקרא ספרים על הגנת הסביבה. צחוק מילא את הגינה, והותיר את דוי עם קיץ בלתי נשכח. מעניין עוד יותר, דוי גם ארגן שיעור ציור מאולתר, שבו הילדים קישטו מניפות עלי דקל בפרחים, ציפורים, דגים ואפילו חלומות ילדותם. דוי אמר, "אלה יהיו יצירות מופת שאציג כשאחזור לסייגון, כדי לספר את סיפור הקיץ שלי ושל הילדים באן ג'יאנג."

ניצול פסולת חקלאית ליזמות לא רק משפר את ערך עצי הבטל, אלא גם תורם לבניית מערכת אקולוגית צרכנית ירוקה. ככל שיותר אנשים נוטשים את ההרגל של שימוש בפלסטיק ויעברו למוצרים ידידותיים לסביבה, לחץ הפסולת יפחת, ויפתח אורח חיים בר-קיימא יותר.

שיעור האמנות, שבו התלמידים יוצרים עיצובים על מניפות עלי דקל, היה מלא צחוק.

עם סיום הקיץ, דוי חזר לעיר עם תרמיל גב מלא בידע מעיר הולדתו הכפרית, יחד עם חלום על עתיד ירוק - שבו כוסות עלי הדקל של מולדתו, הציורים הגחמניים על מניפות עלי הדקל וצליל הציתר בחורשת הדקלים באותו יום יוכלו ללוות אותו למרחקים, ולספר את סיפור העבודה החרוצה והיזמות היצירתית של הדור הצעיר של וייטנאם.

טקסט ותמונות: GIA LAM

מקור: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-xanh-tu-mo-cau-cau-chuyen-mua-he-cua-cau-hoc-tro-thanh-pho-a427324.html