מה לעשות כדי שגם החקלאים וגם עסקי ייצוא האורז יוכלו להרוויח?

[מודעה_1]

אורז וייטנאמי יקר בגלל זני אורז חדשים.

בסמינר "פתרונות ארוכי טווח לייצוא אורז" שנערך ב-9 בינואר, אמר נציג משרד החקלאות ופיתוח הכפר כי שנת 2023 היא שנה של ניסים רבים עבור האורז הווייטנאמי, כאשר היא ייצאה כ-8.29 מיליון טון אורז, בשווי של 4.78 מיליארד דולר, עלייה של 16.7% בנפח ו-38.4% בערך בהשוואה לשנת 2022. זהו מספר שיא מאז 1989, כאשר וייטנאם החלה לייצא אורז. כמו כן, בשנת 2023, אורז ST25 של סוק טראנג המשיך לזכות בפרס "האורז הטוב בעולם". באופן ספציפי יותר, ערכו של האורז הווייטנאמי בשוק העולמי אושר כאשר שותפי יבוא וצרכנים כאחד מעדיפים את האורז הווייטנאמי.

למעשה, לדברי מומחה החקלאות - פרופסור וו טונג שואן, מאז שאורז ST25 שלנו זכה בתואר האורז הטוב בעולם בשנת 2019 בפיליפינים, הוא שיתף בכנס ההוא שאורז וייטנאמי אינו נופל מאורז תאילנדי.

עד כה, פרופסור וו טונג שואן אישר כי ניתן למכור אורז וייטנאמי תמורת 600-700 דולר, אפילו יותר ממחיר תאילנד בגלל זן האורז החדש. "האורז לטווח קצר של תאילנד אינו ריחני כמו האורז שלנו. זה לא בהכרח בגלל שהודו ותאילנד מושפעות משינויי האקלים, אלא בגלל שהאורז הווייטנאמי השתפר בזכות זנים חדשים - בעוד שתאילנד והודו לא מחזיקים בהם. לכן, המחירים הגבוהים ימשיכו להיות גבוהים. בפרט, בעוד שמתחרותיה המייצרות אורז של וייטנאם מושפעות משינויי האקלים, וייטנאם עדיין מארגנת אזורי אורז בעלי תפוקה גבוהה ל-3-4 יבולים בזכות הידיעה כיצד לחיות עם שינויי האקלים" - ניבא פרופסור וו טונג שואן.

מחירי האורז בשנת 2024 יישארו גבוהים

בהתייחסו לשוק בשנת 2024, מר נגוין וין טרונג - מנהל חברת וייט הונג בע"מ, צפה שמחירי האורז בשנת 2024 ובשנים הבאות יישארו גבוהים. מר טרונג אמר כי וייטנאם צריכה לנצל את הזדמנויות הייצור והיצוא כדי להגדיל את הכנסות הציבור. משום שלדברי מר טרונג, בשנים קודמות, יצוא האורז היה בעל מחירים נמוכים והמחירים הנוכחיים מתאימים למאמצי הציבור.

מר פאם תאי בין - יו"ר מועצת המנהלים של חברת Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock, שקבע כי בשוק בשנת 2024 קיימים גורמים חיוביים רבים לייצוא אורז במחירים טובים, ואישר: "2024 יכולה להיות טובה יותר כאשר ננצל את הזדמנויות השוק, הביקוש לצריכה עדיין גדול. "העולם סובל מחסור באורז, וייטנאם סובלת גם משינויי אקלים, אך עדיין נוכל להגדיל את הייצור", אמר מר בין, והעיר כי זוהי לא רק הזדמנות שניתנה מאלוהים, אלא גם חוזק פנימי."

Làm gì để người nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu gạo cùng có lãi?

יש צורך לארגן מחדש את שרשרת ייצור האורז לפיתוח ארוך טווח ובר-קיימא

יש צורך לארגן מחדש את שרשרת הערך של ייצור האורז

ההזדמנות קיימת, אך מומחים, עסקים וסוכנויות ניהול שהשתתפו בסמינר צופים כי השוק בשנת 2024 יהיה בלתי צפוי ומנקודת מבט של ייצור, יש להעמיד את הבטיחות בראש סדר העדיפויות. וחשוב מכך, בשרשרת ייצור האורז, לא רק החקלאים אלא גם העסקים חייבים להרוויח.

עם 30 שנות ניסיון בייצוא אורז, מר פאם תאי בין הציע לחבר בין עסקים לחקלאים לטובת תועלת הדדית. "לממשלה יש פתרון, שהוא פרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי ופליטות נמוכות. אם ייושם בהצלחה, החקלאים ירוויחו והעסקים ירוויחו", אמר מר בין.

בנוגע לסוגיה זו, הציע פרופסור וו טונג שואן: כדי להשתתף במיליון דונם של אורז, המחוזות יכולים לעודד עסקים לחתום על חוזים מראש ליישום ייצור עם חקלאים.

בהתאם לכך, יוקמו או יתחזקו קואופרטיבים. הקואופרטיבים יקבלו הכשרה לגבי זני האורז והתהליכים לגדל כדי שהחקלאים יוכלו לבצעם. הקואופרטיבים ייצרו בהתאם להזמנות של עסקים על מנת להבטיח תפוקה יציבה.

בנוסף, פרופסור וו טונג שואן אמר כי אין צורך שכולם ימשיכו לייצר אורז טעים, משום שעדיין ישנם שווקים הזקוקים לקמח אורז. במקום זאת, יש צורך לגוון את ייצור זני וסוגי האורז השונים כדי למכור אותם ליצרנים המייצרים ורמיצ'לי, אטריות אורז וכו'.

בנוסף, יש צורך לארגן את השוק, לחלק את נתח שוק האורז לייצוא או למכירה מקומית. אם נעשה זאת, עסקים לא יתחרו בהדרגה על קנייה ומכירה, אלא לכל עסק יהיה אזור חומרי גלם משלו. "זוהי דרך בת קיימא לטווח ארוך עבור האורז שלנו להגיע רחוק" - אישר פרופסור וו טונג שואן.

[מודעה_2]
קישור למקור