כפר הפרחים סא דק, המפורסם במערב, שוקק חיים במהלך עונת הטט.

מטע הפרחים של המערב

בימים שלפני ראש השנה הירחי, כפר הפרחים סא דק (עיר סא דק, מחוז דונג טאפ ) נראה כאילו הוא לובש מעיל חדש וצבעוני. האווירה כאן הופכת שוקקת חיים מתמיד, כאשר משקי בית עסוקים בטיפול וגיזום כל ערוגת פרחים וכל עציץ בונסאי כדי להתכונן ליבול שופע.

עם מסורת של גידול פרחים מזה יותר ממאה שנה, כפר הפרחים סה דק ידוע כמקום בו מרוכזים שדות הפרחים הגדולים ביותר באזור הדרום-מערב, ואף הגדולים ביותר במדינה כולה. ההערכה היא ששטח גידול הפרחים כאן משתרע על פני אלפי דונם, בעיקר בקהילת טאן חאן דונג (324 דונם) וברובע טאן קווי דונג (320 דונם). הודות לטיפול הקפדני של האנשים, שדות הפרחים משתרעים ללא סוף, ומתחרים על צבעיהם.

כפר הפרחים Sa Dec, מחוז דונג טאפ (צילום: Minh Anh)

המאפיין של כפר הפרחים סה דק הוא שתילת פרחים על סבכות גבוהות מעל שדות האורז. שיטת שתילה זו לא רק מנצלת את השטח אלא גם מקלה על השקיה ותחבורה. הודות לכך, הפרחים תמיד טריים ואיכותיים.

מוצרי כפר הפרחים סא דק מגוונים מאוד, עם כ-2,000 סוגי פרחים וצמחי נוי; מתוכם, צמחי נוי לבנייה ועיצוב פנים מהווים 65%, פרחים מכל הסוגים מהווים 20%, ובונסאי 15%. פרחים פופולריים הם חרציות, אלפיני, חמניות, רקפות, גרברה חינניות, ליזיאנטוס, שיחי יער, אדמוניות, סחלבים מכל הסוגים... בינתיים, גם נטיעות נוי מפותחות מאוד, מה שיוצר הכנסה גבוהה לגני פרחים רבים, במיוחד פרחי משמש צהובים, עלי נוי, בונסאי...

גב' נגוין טי מאי, אמנית בונסאי ותיקה מסה דק, אמרה: " מאז ילדותי, הוקסמתי מצורות עצים מוזרות וייחודיות. מאוחר יותר, עם תושבי הכפר טאן מיי, התחלתי לגדל פרחים, צמחי נוי ובונסאי. עבודות הבונסאי שלי פופולריות למדי בקרב לקוחות רבים , משום שהן מלאות חיים וחדורות בנשמת הכפר. בנוסף לערך הכלכלי , עבור גנן כמוני, היכולת לראות עצי בונסאי שטיפלתי בהם בעצמי היא גם מקור לאושר ."

כפר הפרחים סא דק, שלא רק ממלא תפקיד בייצור, תורם באופן חיובי גם לפיתוח החברתי-כלכלי של היישוב. עם יותר מ-4,000 משקי בית המייצרים פרחים וצמחי נוי, המהווים כ-50% ממשקי הבית המייצרים פרחים וחקלאות בעיר; יותר מ-200 עסקי פרחים וצמחי נוי תורמים ליצירת מקומות עבודה לעשרות אלפי עובדים כאן.

עד כה, בסא דק יש 4 קואופרטיבים, קרן אשראי אחת, 10 קבוצות קואופרטיבים ו-3 גילדות הפועלות בתעשיית הפרחים והנוי.

עסוקים עם עונת הטט

כיום, על פי גננים, הביקוש לקניית פרחי נוי בימים שלפני ראש השנה הירחי עולה באופן משמעותי, בכ-30% יותר מאשר בימים רגילים. הלקוחות שבאים לקנות הם בעיקר תושבים מקומיים, אזורים סמוכים, מעורבים עם אנשים ממחוזות וערים אחרות.

במהלך טט, לקוחות בדרך כלל בוחרים פרחים מסורתיים כמו חרציות, חרציות טייוואניות, ציפורני חתול, חמניות, גרברה חינניות, קומקוואטים, צמחי עלווה צבעוניים, צמחי עלווה דקורטיביים, ורדים, ציפורנים ועוד. ראוי לציין, עם כוח קנייה חזק, כמה גינות של חרציות הפורחות בזמן לטט הוזמנו על ידי לקוחות וסוחרים. בהתאם לגודל העציץ ומספר הפרחים, מחיר המכירה נע בין 160,000 וונד ל-260,000 וונד לזוג, עלייה של כ-10% בהשוואה לשנה שעברה.

חקלאים בכפר פרחים אורזים פרחי נוי לקראת משלוח לסוחרים (צילום: מין אן)

הצפי הוא שבחג טט זה, סך התפוקה של פרחי נוי שמספק כפר הפרחים סא דק לשוק יגיע לכ-2 מיליון סלים.

בנוסף ליתרונות של "זמן שמימי ותוואי טבע נוחים", כפר הפרחים סא דק שואף גם להיות עצמאי, ודואג בקפידה לכל ערוגה כדי ליצור מוצרים מבריקים שזוהרים בכל מקום. גב' הואנג (בת 37, בעלת בית פרחים בטאן קווי דונג) שיתפה: " כדי שיהיו לנו עציצים יפים של חרציות, עלינו להיות קפדניים בכל שלב, החל מבחירת זרעים, הכנת אדמה, השקיה ועד דישון ומניעת מזיקים. בפרט, שלב הפריחה הוא החשוב ביותר. עלינו לעקוב אחר הזמן כדי שהפרחים יפרחו בזמן לטט, הצבעים חייבים להיות רעננים מאוד. החרציות של משפחתי מוזמנות בעיקר על ידי סוחרים מאזורי הצפון והמרכז. הם מאוד אוהבים את החרציות סא דק כי הפרחים יפים, גדולים ועמידים."

מר נגוין ואן בה, סוחר מהעיר דא נאנג, אמר לכתב מעיתון קונג ת'ונג: " השנה, מחירי החרציות מכל הסוגים, כמו חרציות פטל וחרציות גדולות, עלו בכ-10-15% בהשוואה לשנה שעברה. חרציות בעלות צבעים ייחודיים וצורות מוזרות נמכרות במחירים גבוהים אף יותר. העלייה במחירי הפרחים השפיעה משמעותית גם על העסק שלנו. כדי להבטיח רווחים, עלינו לשקול היטב בעת ייבוא ​​סחורות. אבל באופן כללי, בהשוואה לסוגי פרחים אחרים כמו ורדים, חבצלות וכו', מחירי החרציות עדיין יציבים יותר ."

משקי בית רבים הסבירו את עליית המחירים השנה בעיקר לעלייה בעלויות הייצור. למרות שהמצע (דשן קש) התייצב, מחירם של חומרים חקלאיים כמו דשנים וחומרי הדברה עלה. מזג האוויר גם הוא לא נוח מכיוון שכאשר הצמחים עדיין צעירים, יש הרבה גשם, מה שמשפיע על הצמיחה וההתפתחות של סוגים מסוימים של פרחים ה"רגישים" למים.

פרחי הנוי של סא דק לא רק מעשירים את השוק המקומי, אלא גם מגיעים לשוק הבינלאומי, והופכים למוצר היצוא העיקרי של מחוז דונג טאפ. מדינות שכנות כמו קמבודיה, לאוס וסין כולן מעדיפות את מוצרי פרחי הנוי הייחודיים והאיכותיים של סא דק.

על פי מידע מוועדת העם של העיר סא דק, ערך ייצור פרחי הנוי מוערך ביותר מ-1,800 מיליארד דולר בשנה ומהווה כ-70% מערך הייצור החקלאי של העיר. מדי שנה, מקום זה מספק את השוק המקומי ומייצא יותר מ-30 מיליון סלי פרחים מכל הסוגים. עבור האנשים, זהו לא רק המשך של עבודתם בת מאה השנים של אבותיהם, אלא גם דרך ליצור חיים משגשגים ומאושרים.

מקור: https://congthuong.vn/lang-hoa-sa-dec-nuc-tieng-mien-tay-hoi-ha-vao-vu-tet-367813.html