פסטיבל קן הציפורים של הו צ'י מין סיטי 2025 יתקיים במדרחוב נגוין הואה.

האירוע צפוי להיות נקודת שיא חשובה בפעילויות לכבוד מוצרים בעלי ערכים תרבותיים והיסטוריים חזקים, שיתרום לקידום הכלכלה, התיירות והתרבות של העיר בפרט.

הוועדה העממית של הו צ'י מין סיטי הודיעה זה עתה על התוכנית לארגן את פסטיבל הין, שיתקיים רשמית בין ה-12 ל-14 בדצמבר.

עם השם הרשמי "פסטיבל הין - HCMC 2025", הפסטיבל מכבד מאכלים מיוחדים, מקדם יצוא, בונה את מותג קיני הציפורים האיכותיים של העיר, ושואף להפוך לאירוע שנתי בעל מעמד בינלאומי.

טקס הפתיחה, חלל התערוכה וההתנסות המעשית בתעשיית קיני הציפורים יתקיימו באזור רחוב נוין הואה. כאן, המבקרים יכולים לטבול במודלי סימולציה ייחודיים, המספקים את הצורך לחוות מערות קיני ציפורים ססגוניות עם ציפורים, קינים שכבר נוצרו ונוצרים. בנוסף, ישנו גם אזור סימולציה מודרני של בית קן ציפורים, המשחזר את בית הגידול הטבעי של הציפורים בעזרת מערכות קול ותאורה ריאליסטיות.

רחוב ההליכה של נגוין הואה. צילום: TK

אזור מרכז הסחר הישן של מס (מס) ישמש כמקום להתכנסות דוכני מסחר של קן הציפורים, אזור הופעות ואירועי הצגה קולינריים . כאן צפויים להיות בין 50 ל-70 דוכנים של עסקים ויחידות המשתתפות בפסטיבל, בשילוב עם תוכניות קידום מכירות, מתן שוברי קנייה ואזור טעימות חינם (אזור טעימות), כדי להציג ולעודד קנייה של מוצרים מקן הציפורים הוייטנאמי.

בנוסף לפעילויות התערוכה, הפסטיבל כולל גם סדרה של אירועים מגוונים ומושכים, המשלבים קידום סחר, קשר עסקי והוקרה לקולינריה ולתרבות.

חלק מהפעילויות המעניינות והעקביות כוללות את המופע הקולינרי "מהות טבעית בכל מנה", שבו שפים מפורסמים מפגינים את כישוריהם בהכנת מנות מקן ציפור בסגנון "פיוז'ן" מודרני או תוך שמירה על המאפיינים המסורתיים.

או סמינרים והרצאות בנושא "פתרונות לייצור מוצרי קן ציפורים העומדים בתקנים בינלאומיים" ו"קידום מכירות מוצרי קן ציפורים באמצעות פלטפורמות מסחר אלקטרוני", כדי לקדם שיתוף פעולה, לשפר את האיכות ולהרחיב את ערוצי ההפצה המקוונים.

תמונה איורית

לפני כן, כדי "לחמם" את האווירה לפני האירוע המרכזי, ארגנו משרד התעשייה והמסחר ויחידות קשורות שתי תחרויות לעידוד יצירתיות ולהעלאת המודעות הציבורית. תחרות "אריזה ומיתוג יצירתיים של קן הציפור" נועדה לתמוך בעסקים בשיפור עיצובים, הגברת זיהוי המותג ושאיפה לסטנדרטים בינלאומיים; תחרות "מטבח קן הציפור הוייטנאמי - מהות הטבע" הציגה ערכים תזונתיים ועודדה יצירתיות במנות העשויות מקן ציפור, ויצרה הזדמנויות לחילופי דעות ופיתוח של מקצוע הקולינריה.

בנוסף, כדי לעודד אורח חיים בריא ולקדם את הערכים התרבותיים והאקולוגיים של אזור קן הציפורים קאן ג'יו, העיר תארגן את מרוץ "ין וייט - צעדים איתנים לבריאות זהב" בקומונה של קאן ג'יו.

פסטיבל הין - HCMC 2025 הוא לא רק מקום לכבוד המוצרים האופייניים לעיר, אלא גם הזדמנות מצוינת להתחבר, להרחיב שווקים בינלאומיים ולקדם יצוא רשמי.

מקור: https://vietnamnet.vn/le-hoi-yen-tphcm-nam-2025-se-dien-ra-tren-pho-di-bo-nguyen-hue-2453155.html