סעו להרי הרים כדי לראות את התאילנדים מגדלים ירקות נקיים

בשנת 2023, השטח הכולל לגידול ירקות ושעועית שונים בעיר טאצ' גיאם יעמוד על כ-65 דונם, ויגיע ל-116% מהתוכנית (56 דונם), בעיקר בכפר פונג (6 דונם) ובכפר צ'אן (10 דונם). צילום: QA

ביישום התוכנית ליישום התקדמות מדעית וטכנית בייצור מספר מודלים חקלאיים , לתקופה 2021-2025, הוועדה העממית של מחוז טונג דונג הנחתה את יישום המדע והטכנולוגיה בתהליך ייצור ירקות בטוחים לפי תקני VietGAP בעיירה טאצ' גיאם בשטח של 6 דונם. המודל מייצר הכנסה של 125 מיליון דונג דונג לדונם. בכפר פונג לבדו, ישנם כ-2 דונם של ירקות בטוחים לפי תקני VietGAP באזור פיאנג לונג. בכל הכפר מתגוררים 185 משקי בית, מתוכם 54 משקי בית חברים בקבוצת הקואופרטיב המייצרת ירקות ופירות נקיים. צילום: GH

בימים האחרונים של השנה, משקי הבית בקואופרטיב הירקות והפירות הנקיים בכפר פונג עסוקים בטיפול, עישוב וגידול ירקות, לקראת אספקת ירקות לשוק לקראת השנה החדשה ולאחר מכן לקראת ראש השנה הירחית. תושבי כפר פונג החלו לגדל ירקות נקיים בשנת 2011. בתחילה, המודל קיבל תמיכה מוועדת הפיקוח של ועדת המפלגה המחוזית בתיאום עם הפקולטה לחקלאות-יערנות-דיג (אוניברסיטת וין). משקי הבית שהשתתפו בפרויקט קיבלו הדרכה בטכניקות שתילה וטיפול ונתמכו בזני ירקות. עד כה, למרות שהתמיכה הסתיימה, המודל עדיין מתפתח היטב, ומביא לאנשים מקור הכנסה משמעותי (ממוצע של 8-10 מיליון וונד לגידול ירקות). צילום: GH-QA

לדברי מר וי ואן הואנג - ראש קואופרטיב ייצור ירקות נקיים בכפר פונג (האיש חובש הכובע): ירקות כאן ידועים ומועדפים זה מכבר משום שכל שלבי הגידול והטיפול בירקות נעשים באופן ידני, ללא שימוש בחומרי הדברה, קוטלי עשבים וקוטלי עשבים... מלבד פקעות ופירות כמו כרוב, קולורבי, מלפפון... אנשים מכניסים גם ירקות, חסה, כוסברה, בצל... לייצור כדי לשרת את צרכי הצרכנים, במיוחד במהלך טט. למשפחתו של מר הואנג יש 600 מ"ר של ירקות נקיים, עונת הטט בשנה שעברה לבדה הביאה כ-15-16 מיליון וונד הכנסה מירקות. צילום: GH-QA

בפרט, עגבנייה של באן פונג הפכה למוצר OCOP מחוזי בעל 3 כוכבים שהוכר בסוף 2021, כך שהיא פופולרית יותר ונמכרת טוב יותר. ישנם משקי בית שמרוויחים הכנסה של 20 מיליון וונד ליבול מעגבניות בלבד, כמו מר לואונג ואן טי וגב' וי טי דיאן... צילום: GH-QA

בנוסף לפלחי עגבניות, מגדלי ירקות נקיים בעיירה ת'אץ' גיאם מתמקדים גם בייצור כרוב מתוק לשוק העיר וין, ומייבאים בממוצע 1.5 קווינטל בשבוע בהתאם להזמנות, כולל מספר משקי הבית שאוספים ומוכרים לשוק, שהם 3 קווינטל של ירקות בשבוע. צילום: QA

חלק ממשקי הבית, כמו מר וי ואן קוואנג טין (כפר פונג), בוחרים כרוב כגידול העיקרי לשוק השנה החדשה, משום שקל יותר לטפל בו ואינו חושש ממזיקים ומחלות. צילום: GH

עבור תושבי הכפר צ'אן - שבו 45 מתוך 135 משקי בית מתמחים בגידול ירקות, המאפיין החדש של יבול החורף השנה הוא שבנוסף לירקות הרגילים, חלק ממשקי הבית הלכו בעקבות כיוון הקומונה והתחילו לגדל תפוחי אדמה אטלנטיים לפי מודל הקישור של 4 בתים (חקלאים, עסקים, מדענים והמדינה). בהתאם לכך, המכון לביולוגיה חקלאית, חברת Orion Vina Food Co., Ltd. (קוריאה), רשויות מקומיות ואנשים פועלים יחד. החקלאים לא רק נתמכים בזרעים, במדע ובטכנולוגיה, אלא גם בצריכת תוצרתם. צילום: QA

מערכת ההשקיה באמצעות ממטרות מיושמת על שטח של 6 דונם של ירקות בטוחים בהתאם לתקני VietGap בכפרי פונג וצ'אן. צילום: GH

על מנת לעמוד בביקוש השוק, במיוחד במהלך טט, מגדלי ירקות בטוחים בעיירה ת'אץ' גיאם גידלו גידולים לטווח קצר ולטווח ארוך. לאחר כל שורת ירקות שנקטפה, הגידול הבא נשתל מיד. בנוסף להפעלת מערכת ההשקיה ולמתן הדרכה טכנית, הקואופרטיב לייצור ירקות ופירות נקיים גם מתחבר, מוצא חנויות ומציא הזמנות להרחבת שוק הצריכה עבור אנשים. צילום: GH

תושבי העיר טאצ' גיאם, במחוז טונג דונג, מייצרים ירקות בטוחים. קליפ: GH

מָקוֹר: https://baonghean.vn/len-reo-cao-xem-nguoi-thai-trong-rau-sach-post281666.html