פקעת עמילנית זו, חולי סוכרת אוכלים כך כדי לייצב את רמת הסוכר בדם

GĐXH - חולי סוכרת יכולים להשתמש בעמילן טפיוקה מכיוון שכמות הסוכר במזון זה אינה גבוהה, אך יש לצרוך עמילן מסוג זה רק במידה.

האם חולי סוכרת יכולים לאכול עמילן טפיוקה?

אבקת חץ-רוט ידועה גם בשם "חתול-פחית", צמח מרפא מתוק וקריר המשפיע על הריאות, הטחול, הקיבה ושלפוחית ​​השתן.

על פי הרפואה המודרנית, פקעות קודזו מכילות איזופלבונים, פורמונונטין, נגזרות קומסטן, איזופלבון דימה קודזואיזופלאבונים, גלוקוזידים של אוליאן טריטרפן, ספוגנינים... אשר מסייעים בניקוי רעלים מהגוף, שיפור עמידות, וויסות קצב הלב, שומנים בדם, לחץ דם, הרפיית שרירים...

על פי הרפואה המסורתית, לקודזו יש השפעה של ניקוי חום, ניקוי רעלים, קידום מתן שתן, הגברת הזעה, יצירת נוזלי גוף, הקלה על אלכוהוליזם, העלאת יאנג ועצירת שלשולים... קודזו תומך גם בטיפול בתסמיני יובש, חום וחום אצל חולי סוכרת.

לכן, אנשים עם סוכרת יכולים להשתמש בעמילן טפיוקה מכיוון שתכולת הסוכר במזון זה אינה גבוהה. בנוסף, תמצית פוראין מעמילן טפיוקה מסייעת בעיכוב ושיפור ספיגת הסוכר. עם זאת, אנשים עם סוכרת צריכים לצרוך אבקה זו רק במתינות.

תמונה איורית

כמה עמילן קסאווה מספיק לחולי סוכרת?

בממוצע, כף אחת של עמילן טפיוקה (14.5 גרם) בעלת עומס גליקמי של 8.7 (נמוך). בינתיים, ההמלצה הבטוחה לעומס גליקמי (GL) בתזונה לאנשים עם סוכרת היא מתחת ל-20.

לכן, כדי להימנע מעלייה ברמות הסוכר בדם בעת צריכת עמילן טפיוקה, חולי סוכרת צריכים לצרוך רק כ-14.5-29 גרם של עמילן טפיוקה (שווה ערך ל-1-2 כפות) בכל פעם. אם רוצים לצרוך יותר, כמות זו לא צריכה לעלות על 33 גרם בכל פעם.

יש ליישם את הכמות המחושבת לעיל רק במקרים בהם המטופל צורך עמילן טפיוקה כמקור היחיד לפחמימות בשעתיים האחרונות. אם אתם אוכלים עמילן טפיוקה עם מזונות אחרים עשירים בפחמימות (אורז, אורז דביק, ורמיצ'לי, אטריות זכוכית, ירקות ירוקים, פקעות וכו'), כדאי לשקול להפחית כמות זו.

4 דברים שיש להימנע מהם בעת ערבוב עמילן טפיוקה כדי להבטיח בטיחות בריאותית

תמונה איורית

אל תוסיפו הרבה סוכר

אבקת חץ-רוט היא קרירה וכבר יש לה טעם מתוק. אם תוסיפו סוכר, תיכנסו בקלות לעודף משקל ולהשמנת יתר. עבור אנשים עם סוכרת, זה יחמיר את המחלה. עדיף לערבב אבקת חץ-רוט למשקה מרענן מבלי להוסיף ממתיקים כדי להגן על בריאותכם.

אין לערבב עם דבש

דבש הוא אחד המאכלים שאסור לשלב עם אבקת חץ-רוט. כששותים אבקת חץ-רוט מעורבבת עם דבש, תחוו קלקול קיבה ונפיחות. אלו שני מאכלים שאינם תואמים זה את זה, וכאשר משולבים הם אינם טובים לגוף.

אין להשרות פרחי אשכולית, לוטוס או יסמין.

יש אנשים שאוהבים להוסיף פרחי אשכולית, לוטוס ויסמין בעת ​​ערבוב עם עמילן טפיוקה כדי לשפר את הטעם. עם זאת, שלושת סוגי הפרחים הללו מאוד לא תואמים עמילן טפיוקה. אם תשתו אותם יחד, הערך התזונתי של עמילן הטפיוקה יאבד וייתכן שתחוו גם נפיחות וקלקול קיבה.

אין לערבב עם מים קרים.

יש לערבב עמילן טפיוקה עם מים חמים כדי לבשל אותו לחלוטין. אם מערבבים אותו עם מים קרים, הגוף נמצא בסיכון לכאבי בטן ושלשולים מכיוון שעמילן טפיוקה מעובד ידנית, ולכן קשה לשלוט בזיהומים ובזיהום חיידקי.

עדיף לערבב אותו עם מים בטמפרטורה של כ-60-70 מעלות צלזיוס. אין להוסיף סוכר, אלא לערבב את תערובת עמילן הטפיוקה עם מים חמימים עד להמסה מלאה. הוסיפו מעט מיץ לימון כדי לשפר את הטעם. אם רוצים לשתות אותו קר, חכו שהתערובת תתקרר ואז הוסיפו קרח.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-giau-tinh-bot-giup-thanh-loc-cuc-tot-nguoi-benh-tieu-duong-an-theo-cach-nay-de-on-dinh-duong-huet-172241118115718726.htm