תמיכה בבריאות הלב וכלי הדם
- הפחתת כולסטרול : ירקות חרצית עשירים בסיבים, במיוחד סיבים מסיסים, שיכולים להיקשר לכולסטרול במעי ולמנוע את ספיגת הכולסטרול הרע (LDL) לדם, למנוע היווצרות פלאק בעורקים, ובכך להפחית את הסיכון לטרשת עורקים, שבץ מוחי ומחלות לב וכלי דם אחרות.
- מווסת לחץ דם : תכולת האשלגן העשירה בירקות החרצית מסייעת לאזן את כמות הנתרן בגוף, ובכך לשלוט ביעילות בלחץ הדם, להפחית את הסיכון ללחץ דם גבוה וסיבוכים קרדיווסקולריים נלווים כמו שבץ מוחי ואי ספיקת לב.
- שיפור זרימת הדם : ויטמין K בירקות חרצית נחוץ לקרישת דם, ועוזר במניעת דימום. בנוסף, נוגדי חמצון בירקות חרצית כמו פלבנואידים מסייעים בהגנה על דפנות כלי הדם, הגברת גמישות כלי הדם, שיפור זרימת הדם והפחתת הסיכון לקרישי דם.
שיפור בריאות מערכת העיכול
- מניעת עצירות : הסיבים בירקות חרצית, כולל סיבים מסיסים ולא מסיסים, מסייעים להגביר את תנועתיות המעיים, לרכך את הצואה, למנוע עצירות ובעיות עיכול כגון נפיחות וקלקול קיבה.
- מסייע לעיכול : עלי החרצית מגרים את ייצור מיצי העיכול, ויוצרים סביבה נוחה לפעילות אנזימי עיכול, ועוזרים לגוף לספוג חומרים מזינים מהמזון בצורה יעילה יותר.
- מפחית כיבים בקיבה : נוגדי חמצון בירקות חרצית, במיוחד פלבנואידים, משפיעים על דלקת, מרגיעים את רירית הקיבה, מגנים על הקיבה מפני גורמים מזיקים ומפחיתים את הסיכון לכיבים בקיבה ובתריסריון.
לשפר את מערכת החיסון
- ויטמין C : עלי חרצית הם מקור עשיר לוויטמין C, נוגד חמצון רב עוצמה המסייע בחיזוק מערכת החיסון, ומגביר את עמידות הגוף לזיהומים הנגרמים על ידי חיידקים ווירוסים. ויטמין C מגרה את ייצור תאי הדם הלבנים, ומשפר את היכולת לזהות ולהשמיד פתוגנים.
נוגדי חמצון : נוגדי חמצון בירקות חרצית כמו בטא-קרוטן ופלבנואידים מסייעים בהגנה על תאים מפני רדיקלים חופשיים, מונעים נזק לתאים ומפחיתים את הסיכון לסרטן ולמחלות כרוניות אחרות.
שיפור תפקוד המוח
- ויטמין B6: עלי חרצית מכילים ויטמין B6, רכיב תזונתי חשוב להתפתחות ותפקוד המוח. ויטמין B6 משתתף בסינתזה של נוירוטרנסמיטרים, ועוזר לשפר את הזיכרון, להגביר את הריכוז, הלמידה והזיכרון.
נוגדי חמצון : נוגדי החמצון בירקות החרצית מסייעים בהגנה על המוח מפני נזקים הנגרמים כתוצאה מלחץ חמצוני, מונעים ירידה קוגניטיבית, משפרים את התפקוד הקוגניטיבי ומפחיתים את הסיכון למחלת אלצהיימר.
לשפר את הראייה
עלי חרצית עשירים בוויטמין A, רכיב תזונתי חשוב לבריאות העיניים. ויטמין A מסייע בשמירה על לחות העיניים, מגן על הקרנית ומונע עיוורון לילה, ניוון מקולרי ומחלות עיניים אחרות. ויטמין A נחוץ גם לראייה, במיוחד בתנאי תאורה חלשה.
טיפול תומך
- שפעת : לירקות חרצית יש השפעה של הקלה על הצטננות, הורדת חום, הפחתת שיעול וסילוק ליחה, והם משמשים לעתים קרובות בתרופות עממיות לטיפול בשפעת.
- כאב ראש : לירקות החרצית יש השפעות משככות כאבים, המסייעות בהקלה על כאבי ראש, במיוחד כאבי ראש הנגרמים ממתח ולחץ.
- סוכרת: עלי חרצית מסייעים בשליטה ברמת הסוכר בדם, תומכים בטיפול בסוכרת הודות לסיבים המסייעים להאט את ספיגת הסוכר לדם.
[מודעה_2]
מקור: https://kinhtedothi.vn/loai-rau-re-nhat-cho-nhung-lai-la-than-duoc-cho-trai-tim.html
תגובה (0)