בקהילת קים סון, משפחתו של מר נגוין ואן נאם הייתה אחת ממשקי הבית הראשונים שהחלו לגדל דבורים לדבש. עם יותר מ-500 מושבות דבורים, ההכנסה השנתית של משפחת מר נאם אינה פחותה מ-700 מיליון דונג וייטנאמי.
לא רק משפחתו של מר נאם, מאות משפחות בארץ הררית וחצי זו חיות גם הן בהצלחה הודות לגידול הדבש שלו. נתונים סטטיסטיים של הוועדה העממית של קהילת קים סון מראים כי כיום ישנן כ-2,500 מושבות דבורים באזור. מדי שנה, היישוב מספק לשוק יותר מ-40,000 ליטר דבש.
כדי לתמוך בחקלאים בהשלמת תהליך הייצור, הוועד העממי של קהילת קים סון הקים קואופרטיב לגידול דבורים במסגרת קואופרטיב השירות החקלאי של קים סון. נכון לעכשיו, הקואופרטיב מונה 35 חברים, המחליפים באופן קבוע חוויות בטיפול בדבורי דבש; ובמיוחד תמיכה הדדית בצריכת המוצרים.
מנהל קואופרטיב השירות החקלאי קים סון, נגוין שואן קווין, אמר כי יחד עם הכשרה טכנית שנתית, הוועד העממי של סון טיי טאון תמך בחברי הקואופרטיב לפתח 300 מושבות דבורים ו-1,000 כוורות. המותג הקולקטיבי "דבש קים סון" נבנה ופותח גם הוא מאז 2018.
כמו כן, לדברי מר קווין, דבש של קואופרטיב השירות החקלאי קים סון הוא אחד המוצרים הראשונים של העיר סון טיי שהשתתפו בהערכה ובסיווג בתוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP) של ועדת העם של האנוי .
התוצאות היו מעודדות מאוד כאשר דבש קים סון הוערך ודורג ב-4 כוכבים על ידי מועצת OCOP של האנוי. הישג זה הפך לנקודת מוצא חשובה עבור דבש קים סון לחזק את המותג שלו, להגיע לצרכני הבירה ולהגיע לשווקים נוספים.
יו"ר הוועדה העממית של קהילת קים סון, לה טי צ'ין, אמרה כי השטח ההררי עם יערות פרחים רבים מהווה יתרון עבור היישוב בפיתוח מושבות דבורי דבש. המקצוע דורש הון השקעה נמוך, אך תורם לשיפור חייהם של מאות משקי בית חקלאיים.
סטטיסטיקות מהשנים האחרונות מראות כי ההכנסה הממוצעת של האנשים גדלה בהתמדה לאורך השנים, וכיום מגיעה ליותר מ-76 מיליון דונג וייט לשנה; כיום אין בקומונה כולה משקי בית עניים. זאת הודות לתרומה החשובה של גידול דבורים לדבש.
למרות שצריכת דבש קים סון עדיין יציבה למדי, תושבי קהילת קים סון מקווים שהמחלקות והסניפים של העיר האנוי ימשיכו לשים לב, יפתחו קורסי הכשרה נוספים בטכניקות טיפול ויספקו תמיכה כספית לשכפול המודל. במיוחד תמיכה בקואופרטיבים ובמגדלי דבורים כאן לבניית שרשראות ייצור וצריכה בנות קיימא, במטרה להגדיל את הערך הכלכלי של מוצרי דבש קים סון.
על פי הסטטיסטיקה, עד כה, בעיר סון טיי, ישנם 78 מוצרים של 14 קואופרטיבים, מפעלים, משקי בית ייצוריים ועסקים אשר הוערכו וסווגו כמוצרי OCOP בדירוג 3 ו-4 כוכבים, בעיקר בתעשיות המזון, מלאכת היד והקישוט כגון סוכריות בוטנים וממתקי שומשום ממחוז דונג לאם; ורמיצ'לי דונג ממחוז קו דונג; לביבות דגים ותה חרצית ממחוז סון דונג; דבש ממחוז קים סון; מלונים וירקות ממחוז ויין סון; לביבות אורז פו ניה ממחוז פו טינה ומוצרים חקלאיים רבים אחרים...
[מודעה_2]
מקור: https://kinhtedothi.vn/thi-xa-son-tay-mat-ngot-tren-dat-kim-son.html
תגובה (0)