מודל החקלאות האורגנית מכניס יותר ממיליארד וונד

[מודעה_1]

לאחר שעבד במגזר החינוך במשך 25 שנה, מר לה פו ת'ואן, מהמלט 1, קומונה חאן תין (ין מו), מתלהב במיוחד מחקלאות נקייה וחקלאות אורגנית. הוא "הניח בצד באופן זמני את עבודתו כמורה", והמשיך לשלם ביטוח לאומי משנת 2022 כדי לממש את תשוקתו לאדמה ולייצור מזון נקי לבריאות הצרכנים.

מר תואן בילה שנים רבות במחקר של מודל החקלאות האורגנית, עם היתרון הבולט של ייצור שרשרת מוצרים נקייה, העונה על דרישת הצרכנים. בשנת 2020, מר תואן החליט לבנות מודל של "סינתזה אורגנית בשילוב עם תהליכים טבעיים המופעלים באופן מעגלי לייצור שרשרת מוצרים נקייה". לאחר שנתיים, המודל הכלכלי של מר תואן קידם יעילות כלכלית גבוהה, ויצר הכנסה של יותר ממיליארד וונד לשנה. בשנת 2022, מר לה פו תואן זכה בתעודת הצטיינות מיו"ר ועדת העם המחוזית על הישגיו הבולטים בייצור ובעסקים בתקופה 2020-2022.

מר לה פו תואן שיתף: מתוך מאבק לפתח את כלכלת המשפחה, חקרתי מודלים כלכליים חדשים ונקיים. בשנים 2015-2016 חקרתי באינטרנט את המודל האורגני האמריקאי ואת המודל הטבעי היפני, והבנתי שמזון נקי הופך פופולרי יותר ויותר ככל שהמדינה מתפתחת. לכן, נסעתי למקומות רבים, למדתי וצברתי ניסיון בשיטות ייצור וגידול ליישום. מניסיון מעשי, שקלתי לבחור לגדל טארו תאילנדי לנבטים ולגדל מוצרים ימיים טבעיים המתאימים לתנאי הקרקע של מולדתי.

בתחילת 2020, מר תואן בנה מודל חקלאי ירוק, ובתחילה שכר 3 סאו של שדות אורז נמוכים מחקלאים, וקנה שתילי טארו תאילנדי וחלזונות לניסויים. הודות ליישום נכון של תהליכי ייצור בטוחים ואורגניים, אזור תפוחי האדמה גדל והתפתח היטב. לאחר יותר מ-3 חודשי שתילה וטיפול, שתילי תפוחי האדמה החלו להניב את היבולים הראשונים. לאחר 6 חודשים, שתילי תפוחי האדמה הניבו יעילות גבוהה למדי והיו גבוהים בהרבה מגידול האורז המסורתי בעבר.

בתמיכת משפחתו והרשויות המקומיות, תמך משרד המדע והטכנולוגיה ב-5,000 שתילי תפוחי אדמה, מר תואן המשיך לגייס אנשים לחכירת אדמות לטווח ארוך כדי להרחיב את המודל. עד נובמבר 2021, שטח גידול תפוחי האדמה הכולל גדל ל-4.2 דונם. נכון לעכשיו, מר תואן משלים מודל אורגני סינתטי בשילוב חקלאות טבעית, המופעל בצורה מעגלית לייצור שרשרת של מוצרים נקיים כגון: נבטי תפוחי אדמה, חלזונות, קרפיוני עשב, שרימפס, סרטנים, לואץ', דג בננה, חזירים, תרנגולות, דלעות, דלעת ועוד.

מורה נלהב ממודל החקלאות האורגנית — מר לה פו תואן הציג את המודל למנהיגי התאחדות החקלאים של מחוז ין מו.

בהתייחסו לצמח הטארו המתוק התאילנדי, שהוא גידול פופולרי בקרב לקוחות רבים, אמר מר תואן: לצמח זה נבטים שאינם מגרדים, הם שמנמנים, בעלי יבולים גבוהים, מתאימים לשדות נמוכים, יש להם מעט מזיקים ומחלות, ואינם דורשים טיפול רב. לנבטי הטארו התאילנדיים טעם מתוק וטעים וניתן להשתמש בהם להכנת מנות רבות כמו בישול עם אורז, בישול עם עצמות, בישול עם חלזונות, מוקפץ, סלט... המוצר פופולרי מאוד בקרב הלקוחות.

על מנת לשמר ולענות על הצרכים המגוונים של הלקוחות, מר תואן השקיע בבניית מפעל לעיבוד נבטי תפוחי אדמה ארוזים. נכון לעכשיו, בממוצע, מר תואן מוכר 1-1.2 קווינטל של נבטי תפוחי אדמה לשוק מדי יום במחיר יציב של 20-25 אלף וונד לק"ג גולמי, ו-35-40 אלף וונד לק"ג מעובד.

כדי להביא את המוצרים הנקיים של המודל למספר רב של לקוחות, מר תואן התעדכן בפיתוח הטכנולוגיה הדיגיטלית, באמצעות שיטות מכירה באתרי רשתות חברתיות כמו פייסבוק, זאלו. מוצרי יריות הטארו התאילנדיות פופולריים לא רק בשוק המחוזי, אלא גם מיוצאים למחוזות וערים רבות ברחבי המדינה כמו האנוי, האי פונג, קוואנג נין...

בתהליך ייצור בטוח, העוקב אחר המחזור הטבעי סביב שטח של 4.2 דונם של צמחי תפוחי אדמה, מתחת לתעלות תפוחי האדמה נמצאים שרימפס, סרטנים, פרס, קרפיון קרוציאני, חלזונות מסורתיים..., מר תואן השתמש בתוצרי לוואי של צמחי תפוחי אדמה כגון פקעות, עלים וקמח דגים מעורב באמצעות עיבוד כדי להכין מזון לבעלי חיים כמו חלזונות, חזירים, תרנגולות ודגים... בתהליך זה, חלזונות גדלים באופן טבעי לחלוטין בשדות תפוחי אדמה בשטח של כ-1.5 דונם, ומשחררים כ-2 מיליון בעלי חיים צעירים. בעלי חיים אחרים משולבים בהתאם לאזור.

המודל הכלכלי של מר תואן מייצר הכנסה של יותר ממיליארד וונד לשנה; יוצר מקומות עבודה יציבים ל-6 עובדים קבועים ו-3-4 עובדים עונתיים, עם שכר של 4-5 מיליון וונד לאדם לחודש. המודל הוא גם כתובת בעלת מוניטין המספקת זרעי תפוחי אדמה וחולקת חוויות ושיטות עבור יישובים שכנים בתוך ומחוץ למחוז.

בשנת 2022, נבטי הטארו של משפחת מר תואן הוכרו כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים. המודל זכה לתשומת לב מכל הרמות, המגזרים וחקלאים רבים בתוך ומחוץ למחוז לבקר, לשתף וללמוד מחוויותיהם. מר תואן לא עצר בהצלחה הנוכחית, קבע לעצמו מטרה בשנת 2023, לשאוף לאסוף כ-10 טון של חלזונות מסחריים ולמכור מספר רב של חלזונות צעירים לשוק; לגדל חזירי בר נקיים באמצעות תוצרי לוואי של טארו; לשאוף להשגת הכנסות של 800 מיליון וונד לדונם, במטרה לפתח תיירות מהמודל הקיים כדי לשמר את יופיה של התרבות החקלאית, לקדם את תדמיתה של אדמת חאן תין ואנשיה. במקביל, מר תואן מעריך את התוכנית להקצות חלק מהרווחים מהעסק להקמת קרן מלגות למולדת, לתמוך בסטודנטים עניים להתגבר על קשיים, ולהמשיך את אהבתם לחינוך.

חבר לה טי אן דאו, נשיא התאחדות החקלאים של קומונה חאן תין, אמר: "עם הצלחת המודל הכלכלי המשפחתי של מר תואן, התאחדות החקלאים ייעצה לוועד העם של הקומונה ליצור תנאים נוחים לאדמה עבור משפחתו כדי להמשיך לפתח את המודל. תעמולה לאנשים עם שדות אורז לא יעילים להשכרה למר תואן כדי להרחיב את המודל. במקביל, לקדם תעמולה בפייסבוק, בזאלו של האגודה ובדף המידע האלקטרוני של הקומונה כדי לקדם נבטי טארו תאילנדיים למספר רב של חברים ואנשים, לקדם את שוק צריכת המוצרים..."

כתבה ותמונות: Phuong Anh

[מודעה_2]
קישור למקור