קינוח שלושת הצבעים של וייטנאם נכלל ברשימת 100 הקינוחים הטובים ביותר באסיה.

נציג מווייטנאם - מרק מתוק בשלושה צבעים נכנס לרשימת 100 הקינוחים הטובים ביותר באסיה, כפי שהוכרז על ידי אתר הקולינריה המפורסם Taste Atlas.

Món chè 3 màu của Việt Nam lọt top 100 đồ tráng miệng ngon nhất châu Á

מרק מתוק בעל שלושת הצבעים של וייטנאם הוא בין הקינוחים הטובים ביותר באסיה. (מקור: Phunuonline)

קינוח צ'ה בשלושה צבעים, המדורג במקום ה-82 עם 4.1/5 כוכבים, מתואר על ידי Taste Atlas כ"קינוח וייטנאמי צבעוני".

"מרק מתוק בשלושה צבעים הוא שילוב הרמוני של סוגים רבים של קינוחים. את המנה הזו ניתן גם לשתות וגם לאכול", נכתב באתר.

בהתאם לאזור וליצרן, מרכיבי הקינוח עשויים להשתנות מעט. עם זאת, בעיקרון הוא מורכב מאורז דביק, פניני טפיוקה, זרעי לוטוס, קינוח שעועית, ג'לי, חלב קוקוס... השם "שלושת הצבעים" מגיע משכבות הצבעים האדום, הצהוב והירוק של הקינוח.

על פי אטלס הטעמים , ניתן לאכול תה בשלושה צבעים חם או עם קרח כדי להרוות את הצמא בימים חמים.

מרק מתוק בשלושה צבעים הוא מאכל מוכר, המקושר מילדותם של וייטנאמים רבים. למרק המתוק המסורתי צבעים מושכי עין וטעם עשיר של חלב קוקוס, הנמכר לעתים קרובות בשכונות או בשווקים מסורתיים במחירים נוחים.

נוסדה בשנת 2015, Taste Atlas (שבסיסה בזאגרב, קרואטיה) ידועה כמפה המאגדת מאכלים מסורתיים מרחבי העולם .

לדברי מטיה באביץ', מייסדת Taste Atlas, דירוגי המזון והמשקאות מבוססים על דעות וביקורות של מומחים ומבקרי אוכל כדי להבטיח את אמינות התואר.

[מודעה_2]
מקור: https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html