שיפור האיכות וגיוון שוק האורז

עם הידיעה שהפיליפינים ואינדונזיה הפסיקו זמנית את ייבוא ​​האורז מתחילת ספטמבר, צפוי ששוק יצוא האורז של וייטנאם יושפע בטווח הקצר. עם זאת, הודות לפעילות חלקה של שרשרת הייצור-צריכה המקומית ולהנחיות בזמן מצד משרדים, סניפים ורשויות מקומיות, שוק זה נותר יציב, והפתרונות לייצוב המחירים והרחבת ערוצי הצריכה ממשיכים להתחזק.

עם הידיעה שהפיליפינים ואינדונזיה הפסיקו זמנית את ייבוא ​​האורז מתחילת ספטמבר, צפוי ששוק יצוא האורז של וייטנאם יושפע בטווח הקצר. עם זאת, הודות לפעילות חלקה של שרשרת הייצור-צריכה המקומית ולהנחיות בזמן מצד משרדים, סניפים ורשויות מקומיות, שוק זה נותר יציב, והפתרונות לייצוב המחירים והרחבת ערוצי הצריכה ממשיכים להתחזק.

שוק האורז נותר יציב הודות להנחיות ופתרונות בזמן לייצוב והרחבת ערוצי הצריכה.

בעל תוכנית ייצור ועסקית מתאימה

משרד החקלאות והסביבה פרסם זה עתה הצהרה בנוגע להשעות זמנית של יבוא אורז טחון על ידי הפיליפינים ואינדונזיה למשך 60 יום, אך לא צפויה לכך השפעה משמעותית על שוק האורז הווייטנאמי.

הסיבה לכך היא ששרשרת הייצור-צריכה המקומית עדיין פועלת ביציבות, עתודות לאומיות משתתפות במהירות ברגולציה והזדמנויות היצוא מתרחבות לשווקים חדשים רבים.

בוין לונג , משרד התעשייה והמסחר שלח מסמך למפעלים הסוחרים ומייצאים אורז.

מר פאם פואוק טריי - סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר אמר: "על חברות להיות רגועים וזהירים בכל המצבים. יש להימנע לחלוטין מלהיות חפוזות, סובייקטיביות או אדישות להתפתחויות חדשות במדיניות הסחר הבינלאומית. בנוסף, עלינו לפתח באופן יזום תוכניות ייצור ועסקים מתאימות, לגוון את ערוצי הצריכה כדי לפזר סיכונים ולהגביר את יכולת ההסתגלות."

משרד התעשייה והמסחר מעודד גם עסקים להגדיל את הרכישה והאחסון הזמני של אורז עבור חקלאים וליישם בקפדנות את התקנות בצו מס' 107/2018/ND-CP ובצו מס' 01/2025/ND-CP על עסקי ייצוא אורז.

חברת האורז הונג טאן בע"מ (אזור טאן נגאי) מעבדת כיום כ-280 דונם של אורז אורגני ובטוח, עם יבול של 5-6 טון/דונם בגידולי קיץ-סתיו. חברה זו מקדמת צריכה של 10 מוצרי אורז בסופרמרקטים, חנויות נוחות וסוכנים; במקביל, היא משתפת פעולה ביישום פרויקטים לייצוא אורז אורגני למדינות אסיה ואירופה.

לדברי גב' לו טי ין האנג - מנהלת החברה, לפני כחודש, מחירי האורז ירדו לטווח קצר אך התאוששו במהירות הודות לפעילות הרכש של סוחרים ולתוכנית הרזרבות הלאומית. נכון לעכשיו, החברה רוכשת אורז איכותי בכ-7,500 דונג וייט לק"ג, ואורז רגיל בכ-6,000 דונג וייט לק"ג.

"ארגונים מוכנים ללוות את החקלאים, אך הם באמת זקוקים למדיניות שתתמוך במקורות הון. חלק מהארגונים מהססים לרכוש עקב קשיים כלכליים, בעוד שאחסון דורש עלויות גבוהות עבור אחסון, עבודה, תחבורה וכו'. אם יש מקור הון מתאים, ארגונים יהיו נועזים יותר ברכישת אחסון זמני, וייצרו תפוקה יציבה עבור החקלאים", שיתפה גב' האנג.

גב' האנג אמרה גם כי יש צורך לעודד ארגונים לבצע עיבוד עמוק כדי ליצור מוצרים בעלי ערך מוסף רב יותר מדגני אורז, ובכך להרחיב את ערוצי האספקה ​​המקומיים ו"לנהל" את התנודות בשוק הבינלאומי.

במקביל, עסקים מקווים גם שיקל עליהם להשתתף בתוכניות קידום סחר, לחבר בין היצע וביקוש ולהרחיב שווקים, על מנת לחפש הזדמנויות לשיתוף פעולה נוספות ולגוון את תפוקת המוצרים.

לעודד שיפור איכות וגיוון שווקי יצוא

למעשה, מחירי האורז ביישובים רבים מראים סימני עלייה בהשוואה לחצי חודש קודם לכן. לפני שבוע, אורז טרי מסוג OM5451 מגידולי קיץ-סתיו וסתיו-חורף נרכש על ידי סוחרים במחיר של 5,100-5,600 דונג וייט לק"ג, אורז מסוג OM18 ו-Dai Thom 8 הגיע למחיר של 5,700-5,800 דונג וייט לק"ג, עלייה של 100-200 דונג וייט לק"ג בהשוואה לבעבר.

מחירי האורז עלו הודות לעלייה בפעילות הרכש, במיוחד לאחר שראש הממשלה פרסם הודעה לחיזוק יישום משימות ופתרונות לקידום ייצור, ייצוא וייצוב שוק האורז.

עם זאת, מחירי האורז עדיין נמוכים יותר מאשר בתקופה המקבילה אשתקד, מה שמקשה על החקלאים להשיג את הרווחים הצפויים.

הרשויות מעודדות יישום של תהליכי ייצור בטוחים, עקיבות וגיוון של זני אורז.

מר טא ואן חן (קומונת הייאו פונג) אמר: "בעונה שעברה, מכרתי אורז OM5451 תמורת 5,000 דונג וייט לק"ג בלבד, ירידה של יותר מ-2,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לשנה שעברה. לאחרונה המחיר עלה, אך רוב החקלאים מכרו את כל האורז שלהם, כך שהם לא נהנו. יבול האורז היה טוב, אך הרווח היה נמוך משום שעלות החומרים עלתה."

בינתיים, מחירי האורז הקמעונאי יציבים. לדברי גב' נגו טי נגוק מאי, סוחרת בשוק וין לונג, מחירו של אורז רגיל הוא נמוך ועומד על 13,000-16,000 וינדיש דונג לק"ג; אורז ריחני תאילנדי ארוך גרגר הוא 20,000-22,000 וינדיש דונג לק"ג; אורז יסמין הוא 22,000 וינדיש דונג לק"ג. אורז מיוחד כמו אורז ריחני טייוואני, ST24, ST25 נמכר במחיר של 20,000-40,000 וינדיש דונג לק"ג.

"בהשוואה לעבר, המחירים עלו מעט עבור סוגים מסוימים של אורז טעים, בעוד שמחירי האורז הרגיל יציבים בדרך כלל", אמרה גב' מאי.

משרד התעשייה והמסחר ממשיך לתאם בשיתוף פעולה הדוק עם משרדי ממשלה, סניפים ואיגודי תעשייה כדי ליידע עסקים באופן מיידי ולתמוך בהרחבה ובגיוון של שוקי היצוא.

במקביל, לדברי מר פאם פואוק טריי, התעשייה מקדמת חיבור בין היצע לביקוש מקומי, מעודדת עסקים להגביר את הרכש והאחסון הזמני, תורמת לייצוב המחירים ומבטיחה הטבות לחקלאים.

בנוסף לכיוון של שיפור האיכות, עידוד עסקים ליישם תהליכי ייצור בטוחים, לעקוב אחר המקור ולגוון זני אורז, פעילויות קידום סחר והשתתפות בערוצי צריכה חדשים בפלטפורמות דיגיטליות נחשבות גם הן לפתרונות חשובים להגדלת ערך היצוא.

על פי ועדת העם המחוזית, עד סוף אוגוסט, יבול הקיץ-סתיו נזרע בשטח של 110,489 דונם, שהגיעו ל-100.44% מהמתוכנן, וקצר יותר מ-10,000 דונם עם יבול של כמעט 237,000 טון. יבול הסתיו-חורף נזרע בשטח של 14,798 דונם, שהגיעו ל-25.64% מהמתוכנן. זהו הבסיס להבטחת אספקה, לשרת את הייצוא והצריכה המקומית. המחוז שואף להמשיך להתמקד בייצור אורז סתיו-חורף, בשילוב עם התוכנית לייצוב שוק האורז. הרשויות ממליצות לחקלאים לעמוד בלוח הזמנים של הגידולים, תוך שילוב מודלים מתאימים של גידולים משותפים ורוטציה.

כתבה ותמונות: THAO TIEN

מקור: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202509/nang-chat-luong-da-dang-thi-truong-lua-gao-d440860/