שיפור ערכו של זן הענבים הירוק NH01-48 באמצעות מערכת חקלאית אורגנית גרידא המשתמשת בקליפות אורז שרופות.

מתוך רצון לפתח את ערך המותג של ענבי נין תואן לכיוון אורגני, גב' נגוין טי טונג וי מכפר טאן סון, במחוז שואן האי (מחוז נין האי), חקרה והשקיעה ביישום מודל לגידול זן הענבים הירוק NH01-48 על מצע חקלאי אורגני לחלוטין של קליפות אורז שרופות. לאחר 9 שנות יישום, זן הענבים הירוק NH01-48 הסתגל לטכניקה זו, השיג יבול ואיכות גבוהים, הבטיח בטיחות והיגיינה של המזון, והוא מועדף על ידי הצרכנים.

גב' נגוין טי טונג וי, שמגיעה ממשפחה עם מסורת ארוכה של גידול ענבים, שמה לב שאדמת משפחתה מושפעת יותר ויותר מחומציות, מה שגרם לגידול ענבים לקוי, יבולים נמוכים ואיכות פרי לא עקבית, מה שלעתים קרובות הוביל למניפולציות מחירים מצד סוחרים במהלך עונת הבציר. בשנת 2015, היא חקרה ולמדה שיטות לשיפור הקרקע ולגידול ענבים באופן אורגני ובטוח, נחושה להעלות את ערכו של זן הענבים המסורתי המקומי. לאחר ניסויים רבים ובהדרכת מומחים במכון המחקר החקלאי הדרומי, גב' טונג וי השקיעה בנטיעת למעלה מ-1.5 דונם של זן הענבים הירוק NH01-48 על קרקע חקלאית אורגנית לחלוטין באמצעות קליפות אורז שרופות. המודל משתמש בקליפות אורז שרופות בשילוב עם דשן זרחן וכמה סוגים של דשנים אורגניים מיקרוביאליים כדי לדשן את הקרקע. לאחר 9 שנים של ניסויים שקדניים, הקרקע שוקמה ומספקת ערכים תזונתיים גבוהים, מה שמאפשר לגפנים לגדול ולהתפתח היטב. כעת, זן הענבים הירוק NH01-48, תחת המותג "2 Tuong" של גב' נגוין טי טונג וי, זוכה למועדף גוברת על ידי הצרכנים. גב' וי שיתפה: לאחר 5 שנות ניסויים על קליפות אורז שרופות, האדמה, שהייתה בעבר חומצית, שוקמה וכעת יש לה איכות תזונתית טובה והיא בטוחה; לענבים הירוקים שנקטפו יש מספר הבדלים, כגון היותם מתוקים ופריכים יותר כשהם בשלים, ועומדים בסטנדרטים הרצויים.

גב' נגוין טי טונג וי משתפת את המודל של גידול ענבים ירוקים NH01-48 על בסיס אורגני לחלוטין של קליפות אורז שרופות.

החווה של נגוין טי טונג וי, המיישמת מודל חקלאי גרידא של גידול ענבים על קליפות אורז שרופות אורגניות, משיגה יבול של כ-20 טון/דונם לבציר. הענבים באיכות מעולה בהשוואה לאותו סוג של ענבים ירוקים הגדלים בשיטות מסורתיות: גדולים, בצבעים יפים, פריכים ומתוקים, ונמכרים בכ-130,000 דונג וייטנאמי/ק"ג בחווה, פי שלושה יותר מאשר אותו סוג של ענבים הגדלים בשיטות מסורתיות. מאי טי טרוק לי מהו צ'י מין סיטי ציינה: "החברה שלי מתמחה באספקת מוצרים חקלאיים נקיים לשווקים מקומיים ובינלאומיים. בעבודה עם חוות הענבים 2 טונג, אני מוצאת שהענבים טעימים, פריכים ובטוחים במיוחד עבור לקוחותינו מכיוון שהחווה גדלה באופן אורגני. לכן, למרות שמחיר הענבים הטריים מהחווה גבוה למדי, הלקוחות שלנו עדיין מקבלים ואוהבים מאוד את הענבים הטריים מחוות הענבים 2 טונג."

בהתחשב במצב שינויי האקלים ובדרישות הגוברות של הצרכנים, מוצרים חקלאיים נקיים הופכים למטרה עבור המגזר החקלאי של המחוז לשיפור איכותם וערכם של המוצרים, במיוחד אלו הייחודיים לאזור. המודל המוצלח של גידול ענבי ירוקים NH01-48 על מצע חקלאי אורגני לחלוטין של קליפות אורז שרופות, שיושם על ידי גב' נגוין טי טונג וי, מספק הזדמנות למגדלי הענבים במחוז ליישם וליישם מודל זה על זני ענבים חדשים רבים, ובכך לגוון את מוצרי הענבים הנקיים ולהגדיל את ערך ענבי נין תואן בשוק.

וין פאט

מקור: http://baoninhthuan.com.vn/news/147817p25c151/nang-tam-gia-tri-giong-nho-xanh-nh0148tren-nen-huu-co-trau-dot-thuan-nong.htm