שיפור הערך של מוצרי "תוצרת הא טין" מתקני OCOP בעלי 4 כוכבים

(Baohatinh.vn) - השגת תעודת OCOP של 4 כוכבים לא רק מאשרת את איכות המותג והמוצר, אלא גם יוצרת תנאים למפעלים ועסקים בהא טין להרחיב את שווקיהם ולשפר את התחרותיות שלהם.

חברת המניות המשותפת לחקלאות הואנג סון (קומונת קים הואה) היא אחת המפעלים המובילים במחוז, אשר השיגה תקני OCOP של 4 כוכבים מאז 2019 עם קו מוצרי האיילים באבקה. מתוך רצון "להעלות את רמת" הערך של קרני האיילים המקומיות, בשנים האחרונות המשיכה החברה להשקיע במכונות, ליישם טכנולוגיית עיבוד עמוק ולהרחיב את שוק הצריכה.

לאחרונה, מועצת ההערכה והסיווג של מוצרי OCOP המחוזית ערכה בדיקת שטח של מוצר יין קרני האיילים צ'יאן סון של המיזם כדי לשקול ולהציע סיווג OCOP של 4 כוכבים בשנת 2025.

מועצת ההערכה והסיווג של מוצרי OCOP המחוזית בדקה את מוצר יין קרני האיילים צ'יאן סון של חברת החקלאות המשותפת Huong Son כדי לשקול ולהציע סיווג OCOP של 4 כוכבים בשנת 2025.

מר טראן דין צ'יאן - מנהל חברת המניות המשותפת לחקלאות הואנג סון אמר: "המוצר שהוכר כמי שעומד בתקני OCOP של 4 כוכבים הוא לא רק "דרכון" המסייע לחברה גישה קלה לשווקים גדולים, אלא גם מחויבות ברורה לאיכות, בטיחות ויכולת מעקב, ופותח הזדמנויות לקידום המותגים המיוחדים של המחוז. ובזכות שוק הצריכה היציב, לעסקים יש את התנאים להשקיע מחדש בהרחבת הייצור, שדרוג קווי עיבוד כדי להשיג רמות עידון גבוהות יותר והגדלת הערך התזונתי של המוצרים."

נכון לעכשיו, בכל שנה, החברה רכשה מעל 1.5 טון של קטיפה טרייה; חתמה על חוזים לרכישת קטיפה של צבאים עם מספר חוות ומאות משקי בית במחוז. במקביל, היא מספקת תמיכה טכנית, גידול בעלי חיים והדרכה בתהליכי טיפול כדי להבטיח איכות יציבה של קטיפה טרייה, תוך הרחבה וסטנדרטיזציה הדרגתית של אזורי חומרי גלם לעיבוד עמוק.

חברת המניות החקלאית הואנג סון מתמקדת תמיד בפיתוח מוצרים העומדים בתקני שוק גבוהים יותר ויותר.

לא רק עם קבוצת המוצרים המעובדים לעומק, תוכנית OCOP גם יוצרת שינוי ברור עבור התעשיות המסורתיות של הא טין . במשך דורות, מתקני עיבוד רטבי דגים מסורתיים שמרו על טעמם הייחודי, המתגבש ממרכיבים טריים ומסודות של כל כפר אומנים.

בשנים האחרונות, תוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP) הניעה עסקים להשקיע באופן נועז במכונות ולשפר את האריזה והמיתוג כדי להביא עוד יותר את השוק למאכלים מקומיים מיוחדים. רטבי דגים הם גם אחת מקבוצות המוצרים עם מספר המותגים הרב ביותר העומדים בתקן OCOP של 4 כוכבים במחוז, דבר המאשר עוד יותר את הערך והתחרותיות של מאכלים מקומיים מיוחדים בשוק.

מוצר רוטב הדגים Nhat Ninh בעל תקן OCOP של 4 כוכבים עזר למתקן לפתח את השוק יותר ויותר.

גב' נגוין טי מיי נגוק - נציגת מתקן עיבוד רוטב הדגים של נהאט נין (מחוז האי נין) אמרה: "מוצרי רוטב הדגים של נהאט נין עומדים בתקני OCOP של 4 כוכבים מאז 2022. מאז, המתקן המשיך להשקיע בגיוון גדלי המוצרים, שיפור עיצובים - אריזות, רישום סימנים מסחריים, לוגואים, ברקודים, קודי QR והרחבת שוק הצריכה, תוך הגדלת תפוקת הצריכה ליותר מ-40,000 ליטר/שנה. לאחר המועד האחרון, השנה השלמנו את המסמכים כדי להיות מוכרים שוב כמוצרי OCOP של 4 כוכבים ורואים בכך הזדמנות להמשיך ולפתח את ערך המותג של המתקן."

כיום, צרכנים מתעניינים יותר ויותר במוצרים העומדים בתקני איכות, בעלי מקורות ברורים ומיוצרים על פי תהליכים בטוחים. זו גם הסיבה לכך שמוסדות רבים השקיעו באומץ ושיפרו תהליכים כדי לעמוד בדרישת השוק. מוסד קטורת An (קומונת Tung Loc) מבצע אקטיביות של סטנדרטיזציה של תהליכים, משקיע בקווי ייצור ומשפר עיצובים כדי להשיג תקני OCOP של 4 כוכבים עם מוצרי קטורת Diep.

מתקן הקטורת An An (קומונה טונג לוק) משקיע בפיתוח ייצור, במטרה להשיג תקני OCOP של 4 כוכבים עם מוצרי הקטורת Diep.

מר נגוין דוק פואנג - בעל המתקן אמר: "כדי להשיג את תקן OCOP של 4 כוכבים, היחידה חייבת לעמוד בקריטריונים מחמירים נוספים הקשורים לטכניקות ייצור, קנה מידה ותנאי המפעל, מערכת זיהוי מותג וכן כושר ייצור יציב כדי לעמוד בכמות בעת הרחבת השוק."

לכן, המתקן נאלץ להשקיע באופן יזום בשדרוג, שכלול התהליך ופיתוח כושר הייצור. השקענו מאות מיליוני וונד לרכישת ציוד עיבוד כגון מכונות אוטומטיות להכנת קטורת באיכות גבוהה, מכונות להכנת גביעי קטורת וכו', תוך עמידה בתהליך הייצור "5 לא", הכולל ללא כימיקלים, ללא זיהומים, ללא חומרים דליקים, ללא חומרי טעם וללא צבעי מאכל. במקביל, אנו עושים כל מאמץ להשתמש בחומרי גלם שמקורם בהא טין כדי להגביר את הניקיון, הבטיחות ולשמור על זהות המוצר.

השקעה במערכות מכונות מודרניות היא תנאי חשוב למתקני OCOP להמשיך ולשפר את מוצריהם.

ניתן לראות כי מוצרים העומדים בתקני OCOP של 4 כוכבים לא רק פותחים הזדמנויות לאשר את המותג הייחודי של Ha Tinh בשוק, אלא גם יוצרים בסיס לבניית שרשראות ערך בנות קיימא. עם זאת, נכון לעכשיו, בכל המחוז יש רק 8 מוצרי OCOP של 4 כוכבים מתוך סך של 272 מוצרי OCOP תקפים. מספר זה מראה שעדיין יש מקום רב לפיתוח ולשדרוג מוצרים, ובמקביל דורשים גורמים לחדש באופן יזום, להשקיע באופן שיטתי יותר בטכנולוגיה, לתקנן תהליכים ולחזק קשרים כדי לעמוד בדרישות הגוברות של השוק.

מר נגו דין לונג - סגן ראש משרד התיאום לפיתוח כפרי חדש במחוז הא טין אמר: "בתקופה הקרובה, כדי לפתח מוצרי OCOP, המחוז ימשיך להתמקד בשכלול מנגנונים ומדיניות לתמיכה בייצור - עיבוד עמוק; עידוד יישום של טכנולוגיה מתקדמת, טרנספורמציה דיגיטלית בייצור ובצריכה. בנוסף, המחוז שואף לקדם קידום סחר, קידום מוצרים; לקדם מודלים ירוקים של OCOP, OCOP דיגיטלי, OCOP הקשור לתיירות חווייתית. במקביל, משרד התיאום לפיתוח כפרי חדש ילווה ויתמוך בנושאים להשלמת התיק, שדרוג הסטנדרטים לקראת השגת תקני OCOP של 4 כוכבים ו-5 כוכבים".

מקור: https://baohatinh.vn/nang-tam-gia-tri-san-pham-made-in-ha-tinh-tu-chuan-ocop-4-sao-post299749.html