מה לאכול ומה לא לאכול כדי להבטיח בריאות טובה ביום ההכנה לצפייה במצעד או בצעדה

ngộ độc - Ảnh 1. — סטודנטים מתנדבים מחלקים מים לצופים במצעד - צילום: TTO

היזהרו מחיידקים הגורמים להרעלה

עם זאת, מזג האוויר השמשי והגשום, זמן ההמתנה הארוך, שימור ובחירת מזון לא נכונים יכולים בקלות להפוך את שמחת הצפייה במצעד לדאגות לגבי הפרעות עיכול או הרעלת מזון.

אז כשאתם הולכים לראות מצעד, מה כדאי לאכול וממה כדאי להימנע כדי גם למלא את הבטן וגם להישאר בריאים?

על פי תזונאים, ישנם סוגים רבים של מיקרואורגניזמים הגורמים להרעלת מזון, כולל חיידקים ופטריות. החיידק הנפוץ ביותר הגורם להרעלת מזון הוא חיידקי כולרה (V. Cholerae) - סוג של חיידקים שיכולים לחיות בסביבה החיצונית במשך זמן רב למדי, במיוחד במים ובמזון. השני הם חיידקי טיפוס (סלמונלה), חיידקי דיזנטריה (שיגלה), חיידקי אי קולי, קמפילובקטר.

כדי להבטיח בטיחות ולמנוע זיהומים חיידקיים ופטרייתיים המובילים להפרעות עיכול, קודם כל, שמרו תמיד על ניקיון הידיים. זכרו לשטוף ידיים לפני האכילה, או לשאת בקבוק של חומר חיטוי ידיים על בסיס אלכוהול או מגבונים אנטיבקטריאליים חד פעמיים כדי לשטוף ידיים לפני הארוחות.

בנוסף, חשוב להשתמש במים נקיים, שיכולים להיות מים רותחים או מים בבקבוקים.

משפחות יכולות להכין אוכל לטיול אך עליהן לתעדף אוכל טרי, נקי ומבושל היטב, ופירות קלופים כמו בננות, מנגו ותפוזים, כדי להגביל את הסיכון להידבקות.

מכיוון שלמזון מעובד יש חיי מדף קצרים יותר, אנשים צריכים לשים לב לשמירה טובה עליו כדי למנוע זיהום חיידקי. ניתן להניח אותו בקופסה או בשקית קירור המכילה קרח, באריזות ג'ל קפואות ובטמפרטורה מתחת ל-8 מעלות צלזיוס כדי למנוע התפתחות חיידקים.

לפני השימוש, בדקו אם המזון מקולקל או לא. אין להשתמש אם אתם מזהים שלמזון יש ריח מוזר, נזילה, שיש בו חרקים, זבובים וכו'.

אנשים צריכים גם לשים לב לאכילה בזמן, לא לדלג על ארוחות, ולשמור על לפחות 3 ארוחות עיקריות ביום כדי לשמור על אנרגיה ולמנוע הפרעות עיכול. הכינו חטיפים בריאים כמו אגוזים, פירות יבשים ועוגות שיבולת שועל לשימוש בעת הצורך.

היזהרו מאוכל רחוב, אוכל רחוב הוא אטרקטיבי אך עלול להוות סיכון לזיהום אם לא מכינים אותו בצורה היגיינית.

שמרו על תזונה מאוזנת, אל תאכלו יותר מדי מטוגנים, מזון מהיר וממתקים. שלבו מספיק עמילן - חלבון - סיבים - ויטמינים בכל ארוחה כדי לשמור על סיבולת ורוח טובה.

מה אסור לאכול כדי להימנע מהרעלה?

ישנם מאכלים שאסור לצרוך בזמן נסיעה או צפייה בתהלוכות, כגון מאכלים נאים, לא מבושלים או מחוממים מחדש.

פירות ים ופירות ים גולמיים שאינם מבושלים היטב נמצאים בסיכון גבוה יותר. ביצים גולמיות או לא מבושלות; סלטים ונקניקים; פירות וירקות שלא ניתן לקלף.

מוצרי חלב לא מפוסטרים - היזהרו, לא כל החלב והגבינות מפוסטרים. מזון שהושאר בחוץ זמן רב או שנחשף לזבובים.

בנוסף, מומחים ממליצים גם שלפני הטיול, כדאי לחקור מקומות אוכל בעלי מוניטין, להביא תרופות עיכול בסיסיות ולתת תוספי פרוביוטיקה במידת הצורך.

כאשר אתם חווים תסמינים כמו בחילות, שלשולים, חום וכאבי בטן ממושכים, ייתכן שאתם סובלים מהרעלת מזון. בשלב זה, עליכם לנוח, לחדש את רמות האלקטרוליטים ולפנות למתקן רפואי .

עֲרָבָה

מקור: https://tuoitre.vn/nen-an-va-khong-an-gi-de-bao-dam-suc-khoe-trong-ngay-chuan-bi-xem-dieu-binh-dieu-hanh-20250831160831592.htm