אומנים שואפים לשמור על האש של כפר האומנים בן המאה

יותר מ-40 ק"מ ממרכז האנוי , כפר הקטורת קוואנג פו קאו (מחוז אונג הואה) הפך לאטרקציה תיירותית המושכת את תשומת ליבם של תיירים מקומיים וזרים. מקום זה מפורסם לא רק בזכות מקלות הקטורת המסודרים באופן ייחודי, אלא גם בזכות היותו כפר בן מאה שנה, ביתם של אומנים כמו גב' נגוין טו פואנג, בעלת מפעל הייצור טו בי הואנג, אחת מאלה שעושים מאמצים לשמר ולפתח את כפר הקטורת המסורתי.

אומנים מכפר קוואנג פו קאו מסדרים בזהירות מקלות קטורת לחבילות.

נהיה מעורב עם הכנת קטורת מאז ילדותה, לגב' פואנג יש יותר מ-13 שנות ניסיון בייצור וצרורי קטורת לאספקת השוק המקומי ולייצוא לחו"ל.

גב' פואנג אמרה: "הראשונים שהכירו לי ולימדו אותי כיצד להכין קטורת היו הוריי. מאז שהייתי קטנה, הוריי הלכו להרים כדי למצוא חומרים להכנת קטורת. בהתחלה, הוריי סחרו בעיקר במרכיבים להכנת קטורת. לאחר מכן, אמי החליטה ללמוד את מקצוע הכנת הקטורת המסורתי. מאז שהייתי קטנה, הלכתי לעתים קרובות אחרי אמי כדי ללמוד כיצד להכין קטורת. מקצוע הכנת הקטורת משך אותי יותר ויותר והוא הסיבה שאני עוסקת במקצוע זה מאז."

מתקן הייצור של גב' פואנג, טו בי הואנג, מייצר בממוצע כטון אחד של חומרי גלם לייצור קטורת מדי חודש. בעבר, המתקן שלה ייצר בעיקר בעבודת יד, אך בשנים האחרונות, הודות להשקעה במכונות וטכנולוגיה חדשות, היעילות והפרודוקטיביות גדלו, וענו על הביקוש המקומי וייצוא למדינות כמו הודו, מלזיה...

גב' פואנג מציגה את תהליך הבאת ייצור הקטורת המסורתית לשווקים בינלאומיים.

בפרט, העסק של גב' פואנג הוא גם היחידה הראשונה בכפר הקטורת קוואנג פו קאו שיש לה 8 מוצרים שהשיגו הסמכת OCOP של 4 כוכבים.

היא שיתפה בגאווה: "בשנת 2021, לקוח הורה לי להביא את המוצרים שלי כדי להתחרות בתוכנית OCOP. באותו זמן, הבאתי ארבעה מוצרים: קטורת קינמון, קטורת אגרווד, קטורת צמחים וקטורת סבון. הבאתי כל מוצר לבדיקה כדי להוכיח לשופטים שהקטורת בטוחה ואינה מכילה חומרים רעילים. לאחר השתתפות בתחרות OCOP, כמה עיתונים הגיעו ללמוד על המוצרים המסורתיים של עיר הולדתי. לאחר זמן מה, אנשים רבים בווייטנאם ותיירים בינלאומיים למדו על המוצרים המסורתיים הייחודיים של עיר הולדתי. אני חושבת שהדבר החשוב ביותר הוא אמון הלקוחות במותג שלי."

תעודת OCOP היא הוכחה לתרומה ולתשוקה של משפחתה של גב' פואנג למקצוע ייצור הקטורת המסורתי.

כדי להשיג את התוצאות הנוכחיות, גב' פואנג ומשפחתה נאלצו לעבור קשיים רבים. באופן ספציפי, כשהקימה את עסקיה בגיל צעיר, הקושי הגדול ביותר באותה תקופה היה חוסר ניסיון, הון ומשאבי אנוש. היא שיתפה: "בחירת אנשים צעירים פירושה שיש להם מעט ניסיון ולעתים קרובות מתייאשים במהירות, אבל עבור אנשים מבוגרים, עלינו לשכנע אותם ולכבד את כישוריהם."

הפעילות העסקית לא תמיד הייתה חלקה. גב' פואנג סיפרה: "בשש השנים הראשונות, לאחר שהתחתנתי, הקמתי מפעל לקטורת וייצאתי להודו, מלזיה וכמה מדינות אחרות. באותה תקופה, לא הייתה לי תפיסה ברורה של המצב." שוק בינלאומי, כך שהיו פעמים שהמוצרים אזלו מהמלאי, לפעמים המוצרים התעכבו, או שהיו פעמים שבהן מחירי חומרי הגלם עלו, היה מחסור בעובדים... עם התשוקה שלי למלאכות יד מסורתיות, ניסיתי לשמר וללמוד עוד דרכים לערבב טעמים מגוונים כגון: קינמון, אגרווד, צמחי מרפא סיניים, קנריום,...

בהקשר של טרנספורמציה דיגיטלית חזקה יותר ויותר, גם מודל העסק המשפחתי של גב' פואנג השתנה כדי להתאים אותו לשוק ולצורכי הלקוחות.

גב' פואנג לא רק מקרבת את מוצריה ללקוחות באמצעות אמצעים ישירים (סוכנים, סופרמרקטים, חנויות), אלא גם באמצעות פלטפורמות מסחר אלקטרוני כמו Shopee, Lazada, ... כדי להביא חוויות קרובות יותר ללקוחות.

גב' פואנג היא נציגה של אומנים צעירים בכפר קאו באו, עם תשוקה להכנת מקלות קטורת. היא ואומנים רבים אחרים בכפר עדיין יוצרים מקלות קטורת איכותיים יומם ולילה כדי להביא ללקוחות.

עבור גב' פואנג, שירות לקוחות הוא מקור לאושר וגאווה. שילוב של פיתוח כלכלי עם תיירות כפר אומנותי, כפר הקטורת קוואנג פו קאו מושך יותר ויותר את תשומת ליבם של תיירים מקומיים וזרים.

תיירים זרים מתלהבים ממפת וייטנאם העשויה ממאות צרורות קטורת צבעוניים בכפר קוואנג פו קאו.

ככל שהבמבוק מזדקן, נצרים חדשים צומחים. אומנים כמו גב' פואנג מקווים שהדורות הבאים ימשיכו להוקיר, לשמר ולפתח את היופי המסורתי של כפרי האומנים בעיר הולדתם.

מָקוֹר