מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת של האגודה האמריקאית לסרטן גילה את ההשפעות המפתיעות של קפה על סרטן.
מחקר רחב היקף בראשות בית הספר לרפואה של אוניברסיטת יוטה (ארה"ב), בהשתתפות 7 אוניברסיטאות, 7 מכוני מחקר סרטן ובתי חולים בארה"ב, 2 מרכזי מחקר סרטן בגרמניה, 4 אוניברסיטאות ומכונים לאומיים לחקר סרטן באיטליה, אוניברסיטה אחת בשוויץ, אוניברסיטה אחת ומכון מחקר רפואי בצרפת, ומכון מחקר רפואי אחד בטייוואן, סינתז נתונים מ-14 מחקרים של מדענים שונים, עם יותר מ-25,000 משתתפים, כדי לברר האם שתיית תה וקפה משפיעה על הסיכון לסרטן ראש וצוואר.
שתיית 3 כוסות קפה המכיל קפאין מפחיתה את הסיכון לסרטן הגרון עד 41%.
סרטן הראש והצוואר הוא הסרטן השביעי בשכיחותו בעולם, עם מגמת עלייה במדינות בעלות הכנסה נמוכה ובינונית.
ההשפעות המפתיעות של קפה על סרטן הראש והצוואר
על פי המכון הלאומי לבריאות בבריטניה, סרטן ראש וצוואר כולל סרטן של הפה, הלוע, האף והלוע, הגרון, הגרון, בלוטות הרוק, האף והסינוסים.
המשתתפים מילאו שאלונים על צריכה קודמת של תה עם קפאין, נטול קפאין ותה וקפה.
בין המשתתפים היו 9,548 חולי סרטן ראש וצוואר ו-15,783 בקבוצת ביקורת ללא סרטן.
המחברים מצאו את התוצאות הבאות:
שתיית שלוש עד ארבע כוסות קפה המכיל קפאין ביום נקשרה לסיכון נמוך ב-17% לסרטן הראש והצוואר באופן כללי, סיכון נמוך ב-30% לסרטן הפה וסיכון נמוך ב-22% לסרטן האף והלוע, בהשוואה להיעדר צריכת קפה.
שתיית 2-3 כוסות קפה המכיל קפאין מפחיתה את הסיכון לסרטן הגרון בעד 41%, על פי Scitech Daily.
שתיית קפה נטול קפאין מפחיתה את הסיכון לסרטן הפה ב-25%.
סרטן ראש וצוואר כולל סרטן של הפה, הלוע, האף והלוע, הגרון, הגרון, בלוטות הרוק, האף והסינוסים.
באשר להשפעות של שתיית תה, התוצאות הן כדלקמן.
באופן ספציפי, שתיית תה באופן כללי מפחיתה את הסיכון לסרטן הגרון ב-29%, כאשר כוס תה אחת ביום מפחיתה את הסיכון לסרטן הראש והצוואר באופן כללי ב-9% ומפחיתה את הסיכון לסרטן הגרון בעד 27%. עם זאת, על פי התוצאות, שתיית תה גדולה יותר מזה עלולה להגביר את הסיכון לסרטן הגרון.
מחקרים קודמים הראו גם שצריכת קפה ותה מפחיתה את הסיכון לסרטן, אך מחקר זה מדגיש את ההשפעות השונות שלהם על אתרים שונים של סרטן ראש וצוואר, וכי אפילו לקפה נטול קפאין יש השפעה חיובית, אמרה המחברת הראשית, ד"ר יואן-צ'ין איימי לי, ממכון הסרטן האנטסמן ומבית הספר לרפואה של אוניברסיטת יוטה. הרגלי שתיית קפה ותה הם מורכבים, ולכן יש צורך במחקר נוסף כדי להבין את השפעת הקפה והתה על הפחתת הסיכון לסרטן.
כדי ליהנות מיתרונותיו הרבים של קפה, לדברי התזונאית ריה דסאי, סגנית מנהלת בית החולים סר ה.נ. ריליאנס (הודו), יש להימנע מהוספת סוכר או לפחות להוסיף סוכר במידה כדי להבטיח שהוא לא משפיע על בריאותכם. סוכר יכול להגביר את הסיכון לסוכרת, מחלות לב וכלי דם, מחלת כבד שומני, מחלת כליות, כמו גם בעיות עור וקשיי שינה.
[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-ca-phe-185241225195803034.htm
תגובה (0)