זרים מגלים את יופיו של פסטיבל אמצע הסתיו של וייטנאם

ריקודי אריות מרגשים, מופעי קסמים קסומים, סעודות מהנות או הכנת עוגות ירח מסורתיות... הן חוויות מעניינות עבור ילדים רבים ותיירים זרים בווייטנאם במהלך פסטיבל אמצע הסתיו השנה.

ב-16 בספטמבר, בבית הספר היסודי פואוק טיין (עיר נה טראנג, מחוז חאן הואה), ארגנו איגוד ארגוני הידידות של מחוז חאן הואה, בשיתוף פעולה עם אגודת הסטודנטים המחוזית ומרכז התרבות והקולנוע של מחוז חאן הואה, את התוכנית "פסטיבל אמצע הסתיו שמח - אור ירח שליו ". האירוע משך אליו השתתפו יותר מ-70 ילדים זרים החיים ולומדים באזור, יחד עם ילדים וייטנאמים.

ילד זר בוחר את פנס אמצע הסתיו האהוב עליו. (צילום: עיתון חאן הואה )

כאן, ילדים זרים וויאטנאמים נהנים יחד מאווירת אמצע הסתיו הנעימה באמצעות מופעי ריקוד אריות תוססים, מופעי קסמים מיוחדים והופעות שמחות של תלמידי בית הספר היסודי פואוק טיין. הילדים מקבלים גם פנסי אמצע הסתיו המסורתיים, משתתפים בתהלוכות פנסים ובסעודות פסטיבל אמצע הסתיו, ומקבלים מתנות משמעותיות.

נציגי איגוד ארגוני הידידות המחוזי חאן הואה הביעו את רצונם להביא שמחה לכל הילדים, כולל ילדים זרים המתגוררים במחוז. זוהי גם הזדמנות להציג את התרבות המסורתית הייחודית של העם הווייטנאמי לחברים בינלאומיים.

מופע ריקוד אריות משמח ילדים. (צילום: עיתון חאן הואה)

בינתיים, בהו צ'י מין סיטי, תיירים וזרים רבים זכו להזדמנות לחוות את המאפיינים הייחודיים של פסטיבל אמצע הסתיו באמצעות שיעור הכנת עוגות ירח מסורתיות. כאן, הם לא רק למדו כיצד להכין עוגות אפויות מעורבות, אלא גם גילו סיפורים תרבותיים מעניינים מאחורי עוגת הירח, סמל מוכר של פסטיבל אמצע הסתיו הוייטנאמי.

גב' אלוה רייס, תיירת מברזיל, שיתפה בהתרגשות: "אכלתי עוגות ירח וייטנאמיות פעמים רבות, אבל הפעם, כשהכנתי אותן בעצמי, באמת הבנתי את המשמעות של כל שלב. מלישת הבצק, בחירת המרכיבים ועד לעיצוב, כל פרט חדור ברוח המסורתית." הודות להדרכה המסורה של מומחי קולינריה וייטנאמים, גב' אלוה הבינה יותר על שילוב מרכיבים כמו שעועית ירוקה, זרעי לוטוס, ריבת דלעת, וכיצד ליצור עוגות אורז אפויות ודביקות טיפוסיות.

שיעורי הכנת עוגות ירח תמיד מושכים תיירים רבים מבית ומחוץ. (צילום: VTV)

גם בכיתה, גב' יבגניה מרוסיה הופתעה מאוד לגלות שיש להכין את סירופ הסוכר להכנת עוגות הירח 6 חודשים עד שנה מראש כדי להשיג את הצבע והמרקם הנכונים. זהו הגורם שעוזר לעוגות הירח לקבל טעם מתוק וניתן לשמר אותן לאורך זמן.

בנוסף לעוגות הירח המסורתיות, אורחים זרים רבים זוכים גם להתנסות בטעמים חדשים כמו תה ירוק, המביא צבעים וטעמים ייחודיים. לצמחונים, ניתן להחליף את המילוי גם בשעועית ירוקה, שעועית אדומה וריבת לוטוס, כדי לספק טעמים מגוונים.

שני סוגי עוגות, מסורתיות ותה ירוק, אהובים על אנשים רבים. (צילום: VTV)

עבור תיירים בינלאומיים, פסטיבל אמצע הסתיו הוא לא רק הזדמנות ליהנות ממטבח, אלא גם גשר תרבותי, המסייע להם להבין יותר על וייטנאם. עוגות ירח מסורתיות הן לא רק מאכל, אלא גם נושאות סיפור תרבותי מעניין, התורם להעשרת החוויה שלהם בעת חקר המדינה והאנשים של וייטנאם.