עם היצע בשפע, אנשים לא צריכים לדאוג ממחסור בפירות ים במהלך טט.

Báo Nông nghiệp Việt Nam•31/01/2024

[מודעה_1]

עם התקרבות חג טט, עסקים ומוסדות המייצרים וסוחרים במוצרים ימיים ופירות ים במחוז קוואנג נין הכינו אספקה מספקת של סחורות כדי לשרת את השוק.

Mục tiêu đến năm 2025, tổng giá trị sản xuất thủy sản chiếm 60% tổng giá trị sản xuất toàn ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Ninh. Ảnh: Nguyễn Thành. — המטרה היא שעד שנת 2025, הערך הכולל של ייצור מוצרים ימיים יהווה 60% מסך הערך של הייצור החקלאי במחוז קוואנג נין. צילום: *נגוין טאן.*

היצע שופע של פירות ים

נכון לעכשיו, קואנג נין מתמקדת בהשקעה במערכות תשתית טכניות לשירות חקלאות ימית ודיג ברוב היישובים החופיים, עם דגש מיוחד על אזורים מרכזיים עם מספר רב של סירות העוגנות באופן קבוע ועוסקות בפעילויות דיג וחקלאות ימית כגון ואן דון, קאם פה, קו טו, טיין ין ודאם הא. המחוז יישם גם מדיניות משיכת השקעות ממוקדות ואסטרטגיות רבות, ויצר תנאים נוחים עבור עסקי פירות ים גדולים רבים לבחור בקואנג נין כיעד השקעה.

בהתבסס על תוכנית האב לפיתוח הדיג במחוז קוואנג נין לשנת 2020, עם חזון לשנת 2030, קוואנג נין שואפת להוציא לפועל מנגנונים ומדיניות רבים לעידוד ארגונים ויחידים ליישם מדע וטכנולוגיה בחקלאות ימית ודיג.

Quảng Ninh có lợi thế để phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững. Ảnh: Nguyễn Thành. — לקואנג נין יתרונות לפיתוח חקלאות ימית בת קיימא. צילום: *נגוין טאן.*

מחוז ואן דון נחשב למרכז מאכלי הים הגדול ביותר במחוז קוואנג נין. הוא בעל מספר משקי הבית הגבוה ביותר המגדלים דגים בכלובים ברחבי המחוז. הייצור השנתי של דגים הגדלים בכלובים מגיע ל-800-1000 טון. בימים שלפני ראש השנה הירחית של הדרקון 2024, מגדלי הדגים כאן עסוקים במכירת דגיהם לסוחרים ובמילוי הזמנות ממסעדות, בתי מלון ועסקים בתוך המחוז ומחוצה לו.

לדוגמה, למשק הבית של מר פאם ואן ת'ונג (עיירה קאי רונג, מחוז ואן דון) יש 200 כלובים לגידול דגי לוקוס, והוא מוכר עשרות הזמנות מראש מדי יום. מר ת'ונג אמר שכיום, מחירו של לוקוס במשקל 5 ק"ג ומעלה הוא 200,000 דונג וייט לק"ג, בעוד שדגים במשקל 2-3 ק"ג מתומחרים ב-240,000 דונג וייט לק"ג. לדברי מר ת'ונג, מחיר זה רווחי ועוזר למשפחתו להמשיך ולפתח את עסק גידול הדגים בכלובים.

במחוז קוואנג נין יש כיום כמעט 15,000 כלובי דגים, המגדלים בעיקר מיני דגים בעלי בשר טעים וערך כלכלי גבוה כמו דגי לוקוס, בס ים, סנאפר וטונה צהובת סנפיר. בממוצע, כל כלוב מניב כטון דגים.

לדברי מר דו דין מין, ראש מחלקת הדיג, תפוקת הדגים הגדלים בכלובים המוכנים למכירה לכבוד ראש השנה הירחי של שנת הדרקון עומדת כיום על כ-3,000-4,000 טון, מה שמבטיח אספקה מספקת לשוק.

מחלקת הדיג בחנה והעריכה את ביקוש השוק והמידע כדי לסייע לחקלאי דגי כלוב לתכנן את מכירותיהם בהתאם. מלבד דגי כלוב, מינים ימיים אחרים שגודלו בכלוב, כגון שרימפס ורכיכות, נמכרים גם הם היטב, עם מחירים גבוהים יותר מאשר בשנה שעברה, מה שמביא שמחה לחקלאים המצפים לחג טט שופע, ללא דאגות לגבי מלאי שלא נמכר או ירידת מחירים.

נכון לעכשיו, היצע פירות הים לשווקים ולסופרמרקטים הוא בשפע. חלק ממוצרי פירות הים שאנשים קנו מוקדם כהכנה לטט, כמו שרימפס, לוקוס ודיונון, עלו במחירם בהשוואה לימים רגילים. שרימפס טייגר מתומחר כיום בין 580,000 ל-600,000 דונג וייט לק"ג, שרימפס לבן בין 380,000 ל-420,000 דונג וייט לק"ג, לוקוס בין 280,000 ל-300,000 דונג וייט לק"ג, ופומפרט בין 200,000 ל-230,000 דונג וייט לק"ג...

סך תפוקת המוצרים הימיים של מחוז קוואנג נין בשנת 2023 מוערכת בכמעט 177,000 טון (מעל 103,000 טון מדגה ימית ומעל 73,000 טון מדיג), עלייה של 4.65% בהשוואה לשנת 2022. ערך הייצור במגזר המוצרים הימיים בשנת 2023 הגיע ליותר מ-6,500 מיליארד דונג וייטנאמי, המהווים 44.7% ממבנה המגזר החקלאי.

בכניסה לשנת 2024, קואנג נין שואפת להגיע לייצור פירות ים של כ-187,700 טון, עלייה של 5.9% בהשוואה לשנת 2023, שיתרום לכ-50% מערך הייצור הכולל של כלל מגזר החקלאות, היערנות והדייג. מתוכם, השלל המשוער הוא 76,700 טון, וייצור החקלאות הימית המשוער הוא 110,000 טון.

בנוסף, קוואנג נין שואפת לייצר ולגדל כ-4 מיליארד דגיגים מקומיים, ובכך לספק למעלה מ-40% מהביקוש לדגיגים של בעלי חיים ימיים. 100% מהמתקנים עומדים בדרישות הייצור, מבטיחים בטיחות מזון ומבצעים בדיקות שוטפות בהתאם לתקנות. המחוז ישלים את הנפקת רישיונות חקלאות ימית עבור בקשות זכאיות וינפיק לפחות 500 תעודות רישום חדשות לחקלאות ימית בכלובים, תוך התמקדות במינים ימיים מרכזיים.

מחוז קואנג נין שואף לשחרר לפחות 5 מיליון מינים ימיים כדי לחדש את המשאבים במימי החוף, נהרות, אגמים וסכרים בתוך המחוז. הוא יארגן 38-40 סיורים, בדיקות ופעולות בקרה בים, בשילוב עם פריסת ספינות סיור דיג הפועלות 24/7. במקביל, קו חם יקבל ויאמת במהירות דיווחים מאזרחים בנוגע להפרות הקשורות למגזר הדיג.

Nguồn cung thủy, hải sản luôn dồi dào, sẵn sàng phục vụ người dân dịp Tết Nguyên đán. Ảnh: Nguyễn Thành. — היצע פירות הים תמיד בשפע, מוכן לשרת אנשים במהלך ראש השנה הירחי. צילום: *נגוין טאן.*

הבטחת סיפוק דרישת הצרכנים.

כדי להבטיח היצע מספיק לביקוש הצרכנים במהלך חג ראש השנה הירחי (טט) בשנת 2024, סופרמרקטים, מערכות הפצה וחנויות גדולות במחוז קוואנג נין השלימו תוכניות להגדלת המלאי שלהם. במקביל, הם מיישמים תוכניות קידום מכירות והנחות כדי לעורר את הביקוש הצרכני ולהגביר את המכירות. האיכות והמקור של הסחורות המאוחסנות נבדקים בקפדנות כדי להבטיח את בטיחות המזון וההיגיינה עבור הצרכנים.

על פי נתונים סטטיסטיים של משרד התעשייה והמסחר, כהכנה לשנה הירחית החדשה, מדצמבר 2023 ועד סוף שנת הדרקון 2024, המחוז אגר סחורות בשווי כמעט 1,300 מיליארד דונג וייטנאמי כדי לשרת את צורכי הקניות של תושבים ותיירים. כאשר הביקוש בשוק משתנה במחוז, סופרמרקטים תמיד מוכנים לחדש את המלאי שלהם מדי יום לפי הצורך.

לצד הכנת אספקת הסחורות, משרד התעשייה והמסחר גם מתאם באופן פעיל עם כוחות ניהול השוק כדי לחזק את הפיקוח ולטפל בקפדנות, בהתאם לתקנות, בפעולות של ספקולציות, אגירה והעלאת מחירים, על מנת למנוע שיבושים בשרשרת האספקה ולענות על צורכי הייצור והצריכה במחוז, במיוחד לפני ואחרי טט.

נכון לעכשיו, מחלקת ניהול השווקים המחוזית יישמה באופן יזום תוכניות ואסטרטגיות פיקוח עבור נושאים, מגזרים ותחומים מרכזיים ספציפיים; הקצאה משימות ופיתוח תוכניות בקרת שוק לסוף השנה עבור כל צוות ניהול ביישובים.

היחידה גם שלחה שוטרים ישירות למפעלי ייצור ועסקים כדי להפיץ מידע ולהשיג התחייבויות חתומות לא לייצר או לסחור בסחורות מזויפות, סחורות מוברחות, סחורות באיכות ירודה או סחורות ללא מקור ברור... באמצעות כך, התגלו מקרים רבים של הפרות הקשורות להברחה והובלת סחורות ממקור לא ידוע.

הודות להכנה מוקדמת ויסודית, מערכת ההפצה במחוז סיפקה כמות גדולה של סחורות, המספיקה כדי לענות על צרכי הצריכה של האוכלוסייה. הרשויות חיזקו גם את בקרת המחירים, איכות המוצרים ובטיחות המזון כדי להבטיח שוק יציב לחגיגות ראש השנה הירחי.

שטח החקלאות הימית הכולל במחוז מגיע ליותר מ-32,000 דונם, כולל 7,500 דונם לגידול שרימפס, 2,200 דונם לגידול דגים ימיים, 9,500 דונם לגידול רכיכות, 2,500 דונם לגידול מים מתוקים, ומעל 10,300 דונם למינים אחרים. נכון לעכשיו, ישנם 16 מתקני ייצור וגידול זרעי חקלאות ימית במחוז. עד כה, הם ייצרו וסיפקו כ-2.2 מיליארד זרעי מים לשווקים בתוך המחוז ומחוצה לו.

[מודעה_2]
מָקוֹר