היצע בשפע, אנשים לא מודאגים ממחסור בפירות ים במהלך טט

[מודעה_1]

עם התקרבות חג טט, עסקים ומפעלים לייצור וסחר בפירות ים במחוז קוואנג נין הכינו אספקה של סחורות לשרת את השוק.

Mục tiêu đến năm 2025, tổng giá trị sản xuất thủy sản chiếm 60% tổng giá trị sản xuất toàn ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Ninh. Ảnh: Nguyễn Thành. — המטרה עד שנת 2025 היא שערך הייצור הכולל של חקלאות ימית יהווה 60% מערך הייצור הכולל של כלל המגזר החקלאי במחוז קוואנג נין. צילום: *נגוין טאן.*

היצע שופע של פירות ים

נכון לעכשיו, קואנג נין מתמקדת בהשקעה במערכות תשתית טכניות המשרתות את ניצול החקלאות הימית והדיג ברוב היישובים החופיים, תוך התמקדות באזורים מרכזיים עם מספר רב של כלי שיט העוגנים באופן קבוע ועוסקים בפעילויות ניצול חקלאות הימית והדיג כגון ואן דון, קאם פה, קו טו, טיאן ין ודאם הא. המחוז גם הנהיג מדיניות רבה למשיכת השקעות ממוקדות, ייעודיות ומכוונות, וזהו גם תנאי עבור מפעלי פירות ים גדולים רבים לבחור בקואנג נין כ"קרקע טובה" להשקעה.

בהתבסס על תוכנית האב לפיתוח חקלאות ימית במחוז קוואנג נין עד 2020, עם חזון עד 2030, קוואנג נין מתכננת להוציא לפועל מנגנונים ומדיניות רבים לעידוד ארגונים ויחידים ליישם מדע וטכנולוגיה בחקלאות ימית ודיג.

Quảng Ninh có lợi thế để phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững. Ảnh: Nguyễn Thành. — לקואנג נין יש יתרונות לפיתוח חקלאות ימית בת קיימא. צילום: *נגוין טאן.*

מחוז ואן דון נחשב לאסם פירות הים הגדול ביותר במחוז קוואנג נין. זהו היישוב עם מספר משקי הבית הגדול ביותר המגדלים דגים בכלובים בכל המחוז. תפוקת גידול הדגים בכלובים מגיעה ל-800-1000 טון בשנה. בימים שלפני ראש השנה הירחית גיאפ טין 2024, מגדלי הדגים כאן עסוקים במכירת דגים לסוחרים, ומספקים הזמנות ממסעדות, בתי מלון ועסקים בתוך המחוז ומחוצה לו.

לדוגמה, למשק הבית של מר פאם ואן ת'ונג (עיירה קאי רונג, מחוז ואן דון) יש 200 כלובים לגידול דגי גרופר, והוא מוכר עשרות הזמנות מראש מדי יום. מר ת'ונג אמר שכרגע, מחיר דגי גרופר במשקל 5 ק"ג ומעלה הוא 200,000 וינדי וינדי לק"ג, ודגים במשקל 2-3 ק"ג עולים החל מ-240,000 וינדי וינדי לק"ג. לדברי מר ת'ונג, מחיר זה רווחי ועוזר למשפחתו להמשיך ולפתח את מקצוע גידול הדגים בכלובים.

במחוז קוואנג נין יש כיום כמעט 15,000 כלובי דגים, בעיקר דגים בעלי איכות בשר טעימה וערך כלכלי גבוה כמו דגי לוקוס, בס ים, קוביה ופומפנו צהוב סנפיר. בממוצע, כל כלוב מניב כטון דגים.

מר דו דין מין, ראש מחלקת הדיג, אמר כי תפוקת הדגים הגדלים בכלובים מוכנים למכירה לרגל ראש השנה הירחי עומדת כיום על כ-3,000-4,000 טון, מה שמבטיח אספקה מספקת לשוק.

משרד הדיג בחן והבין את מצב הביקוש בשוק וסיפק מידע כדי שחקלאי דגי כלוב יוכלו לתכנן את מכירותיהם בהתאם. בנוסף לדגי כלוב, גם מינים ימיים אחרים שגדלים בגידולים כמו שרימפס ורכיכות נהנים מצריכה טובה, המחירים עלו בהשוואה לשנה שעברה, מה שגורם לחקלאים להתרגש לקראת טט שפע, וכבר אינם מודאגים ממלאי או מירידות מחירים.

נכון לעכשיו, היצע מוצרי המים ופירות הים לשווקים ולסופרמרקטים עשיר ושופע מאוד. חלק ממוצרי המים שאנשים קונים מוקדם כדי להכין אותם לטט, כמו שרימפס, לוקוס, קלמארי... עלו במחירם בהשוואה לימים רגילים. מחירי השרימפס נעים כיום בין 580,000 ל-600,000 דונג וייט לק"ג, מחירי השרימפס נעים בין 380,000 ל-420,000 דונג וייט לק"ג, מחירי לוקוס נעים בין 280,000 ל-300,000 דונג וייט לק"ג, מחירי פומפרט נעים בין 200,000 ל-230,000 דונג וייט לק"ג...

סך תפוקת המוצרים הימיים בשנת 2023 במחוז קוואנג נין מוערכת בכמעט 177,000 טון (מעל 103,000 טון של דגים ימיים, מעל 73,000 טון של ניצול), עלייה של 4.65% בהשוואה לשנת 2022. ערך הייצור של מגזר המוצרים הימיים בשנת 2023 יגיע ליותר מ-6,500 מיליארד דונג וייטנאמי, המהווים 44.7% ממבנה המגזר החקלאי.

לקראת שנת 2024, קואנג נין שואפת להגיע לתפוקה של כ-187,700 טון של מוצרים ימיים, עלייה של 5.9% בהשוואה לשנת 2023, התורמת כ-50% מערך הייצור של כלל מגזר החקלאות, היערנות והדייג. מתוכם, תפוקת הניצול מוערכת ב-76,700 טון, ותפוקת החקלאות הימית מוערכת ב-110,000 טון.

בנוסף, קוואנג נין שואפת לייצר ולגדל כ-4 מיליארד דגים צעירים באתר, ובכך לספק למעלה מ-40% מהביקוש לגזעים ימיים. 100% מהמתקנים עומדים בתנאי הייצור, מבטיחים בטיחות מזון ומבצעים בדיקות תקופתיות בהתאם לתקנות. השלמת רישוי של חקלאות ימית עבור תיקים כשירים והנפקת לפחות 500 תעודות רישום חדשות לחקלאות ימית בכלובים, מיני החקלאות העיקריים.

מחוז קואנג נין שואף לשחרר לפחות 5 מיליון זנים ימיים כדי לחדש משאבים למימי חוף, נהרות, אגמים וסכרים באזור. לארגן 38-40 סיורים, בדיקות ובקרות בים, יחד עם הסדרת צי של כלי שיט לבקרת דיג הפועלים בים 24/24 שעות ביממה. במקביל, הקו החם יקבל ויאמת באופן מלא דיווחים מאנשים על הפרות הקשורות למגזר הדיג.

Nguồn cung thủy, hải sản luôn dồi dào, sẵn sàng phục vụ người dân dịp Tết Nguyên đán. Ảnh: Nguyễn Thành. — אספקה ימית ופירות ים תמיד בשפע, מוכנה לשרת את האנשים במהלך ראש השנה הירחי. צילום: *נגוין טאן.*

הבטחת צרכי הצרכן

כדי להבטיח את ביקוש הצרכנים במהלך ראש השנה הירחי 2024, סופרמרקטים, מערכות הפצה וחנויות גדולות במחוז קוואנג נין השלימו במהירות תוכניות להגדלת המלאי שלהם. במקביל, הם יישמו תוכניות קידום מכירות והנחות כדי לעודד את הצריכה ולהגביר את המכירות. מוצרים שמורים נבדקים בקפדנות לאיכות ולמקור ברור, מה שמבטיח בטיחות מזון והיגיינה עבור הצרכנים.

על פי נתונים סטטיסטיים של משרד התעשייה והמסחר, כהכנה לסחורות טט, מדצמבר 2023 ועד סוף ראש השנה הירחי 2024, המחוז שמר סחורות בשווי כמעט 1,300 מיליארד וונד כדי לשרת את צרכי הקניות של אנשים ותיירים. כאשר הביקוש בשוק במחוז משתנה, סופרמרקטים תמיד מוכנים לענות על הצורך לחדש את הסחורות במהלך היום.

לצד הכנת הסחורות, משרד התעשייה והמסחר גם מתאם באופן פעיל עם כוח ניהול השוק כדי לחזק את הפיקוח ולטפל בקפדנות בפעולות של ספקולציות, אגירה ועליית מחירים בהתאם לתקנות, על מנת למנוע שיבושים באספקה, ולענות על צרכי הייצור והצריכה במחוז, במיוחד לפני ואחרי טט.

נכון לעכשיו, מחלקת ניהול השווקים המחוזית פרסה באופן יזום תוכניות פיקוח ותוכניות לכל נושא, תחום ותחום מפתח ספציפיים; הקצתה משימות ופיתחה תוכניות בקרת שוק לסוף השנה עבור כל צוות ניהול ביישובים.

היחידה גם שלחה שוטרים ישירות למפעלי ייצור ועסקים כדי להפיץ ולחתום על התחייבויות לא לייצר או לסחור בסחורות מזויפות, סחורות מוברחות, סחורות באיכות ירודה, סחורות ממקור לא ידוע... בכך התגלו הפרות רבות של הברחה והובלת סחורות ממקור לא ידוע.

בעזרת הכנה מוקדמת ומרוחקת, עד כה, מערכת ההפצה במחוז סיפקה כמות גדולה של סחורות, המספיקה כדי לשרת את צרכי הצריכה של האוכלוסייה. הרשויות חוזקו גם הן את הפיקוח על מחירים, איכות סחורות, היגיינת מזון ובטיחות, מה שמבטיח שהשוק ישרת את צרכי האוכלוסייה לחגוג את טט וליהנות מהאביב.

שטח החקלאות הימית הכולל של המחוז הוא מעל 32,000 דונם, כולל 7,500 דונם של גידול שרימפס, 2,200 דונם של גידול דגים ימיים, 9,500 דונם של גידול רכיכות, 2,500 דונם של גידול מים מתוקים ומעל 10,300 דונם של חקלאות אחרת. כיום ישנם 16 מתקני ייצור וגידול לחקלאות ימית במחוז. עד כה, כ-2.2 מיליארד זנים ימיים יוצרו וסופקו לשוק בתוך המחוז ומחוצה לו.

[מודעה_2]
מָקוֹר