"שכפול המודל של יישום התקדמות טכנית וטכנולוגיית ייצור חקלאית להפחתת פליטות גזי חממה בבינה תואן"

BTO - זהו נושא הסדנה שהתקיימה בעיר פאן ת'ייט ב-20 באפריל, שאורגנה על ידי מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי בתיאום עם תוכנית הפיתוח של האומות המאוחדות (UNDP).

בכך, על מנת להמשיך ולשכפל את פעילויות הפרויקט שבוצעו במחוז ולפתח את הדיגיטציה של שרשרת האספקה של פרי הדרקון בפרט ושרשרת האספקה החקלאית בכלל. בסדנה השתתפו נציגים ממחלקת היבולים, המרכז הלאומי להרחבה חקלאית, מספר מומחים, מדענים... מצד מחוז בין תואן , היו מנהיגים של מספר מחלקות, סניפים, יישובים וקואופרטיבים ומיזמים קשורים.

*מר פאן ואן טאן - סגן מנהל משרד החקלאות ופיתוח הכפר, דיבר בסדנה.*

על פי נתוני המגזר החקלאי המחוזי, בשנת 2021, בין תואן תשתתף בפרויקט "קידום השתתפות פרטית בהשקעות דלת פחמן ותגובה לשינויי אקלים במגזר החקלאי ביישום ה-NDC של וייטנאם".
הפרויקט מיושם ב-3 מחוזות: בק בין, האם תואן בק והאם תואן נאם, עם 4 פעילויות עיקריות: קידום פיתוח ושיפור איכות קשרי שרשרת פרי הדרקון לקראת פליטות פחמן נמוכות, קיימות ועמידות בפני סיכוני אקלים; קידום פיתוח מותגים למוצרי פרי הדרקון במחוז בין תואן; שיתוף פעולה בקידום טרנספורמציה דיגיטלית בניהול וייצור פרי הדרקון; קריאה למימון ירוק ומנגנוני תמריצים פיננסיים להשקעה בטכנולוגיות ייצור ועיבוד ידידותיות לסביבה, פליטות פחמן נמוכות. הפרויקט מיושם ב-4 קואופרטיבים עם 4,500 נהנים, מתוכם מספר הנהנים הישירים הוא מעל 1,000 איש, תוך מתן עדיפות לקואופרטיבים עם מנהיגות נשיות ומנהלות צעירות...

בסדנה הציגו ודנו המשתתפים בתכנים הקשורים ל"פרויקט לפיתוח פירות הדרקון בר-קיימא, יעיל ודלות פליטות"; מספר פתרונות, טכנולוגיות ומודלים לפיתוח חקלאי לקראת כלכלה מעגלית, תוך צמצום פליטות גזי חממה"...

*בקרו במודל האפליקציה של החקלאות הדיגיטלית.*

בחוות דעתו של מכון המחקר והפיתוח החקלאי של כותנה נה הו, הדגיש כי פרי הדרקון מתמודד עם תחרות עזה, ולכן יעילות הייצור ירדה משמעותית, אזורים רבים של פרי הדרקון עברו לגידולים אחרים אך אינם יציבים וברי קיימא. לכן, כדי שפרי הדרקון יתפתח באופן בר קיימא, יש צורך לבחון ולקבוע את אזור הגידול האופטימלי; לעודד בהדרגה חקלאים לעבור לזנים איכותיים כדי להגביר את התחרותיות. במקביל, יש ליישם פתרונות להסתגלות לשינויי האקלים בגידול כגון ניצול מחוץ לעונה עם השוק הסיני, לשים לב לטכנולוגיית עיבוד ועיבוד עמוק של פרי הדרקון...

*מודל פרי הדרקון המיישם חקלאות דיגיטלית.*

הנציגים הצביעו גם על האתגרים הניצבים בפני פיתוח תעשיית פרי הדרקון כיום, שהם איכות לא יציבה, מוצרים טריים בעיקר, טכנולוגיית עיבוד פשוטה וקנה מידה קטן... המובילים לחוסר יכולת גישה לשווקים בעלי ערך מוסף גבוה. לכן, הפתרון המוצע הוא הנפקת קודים לאזורי גידול, תמיכה בייצור בהתאם לתהליכי GAP. במקביל, השקעה במערכת תשתית לוגיסטית סינכרונית עבור פרי הדרקון...

במסגרת הסדנה, המשתתפים ביקרו במודל של יישום חקלאות דיגיטלית ויישום התקדמות טכנולוגית לקידום ייצור פירות הדרקון ולהפחתת פליטות בקואופרטיב שירותי פירות הדרקון האורגניים של פו הוי (האם תואן בק).

מָקוֹר