יבוא בשר אינו משפיע על מחירי בשר החזיר המקומי.

בשר מיובא מהווה רק אחוז קטן מאוד מכלל אספקת הבשר המקומית, ולכן הוא אינו משפיע על מחיר החזירים החיים במדינה.

היצע גדול של בשר חזיר יסייע לייצב את המחירים.

מחירי חזירים חיים מחירי בשר החזיר עומדים כעת על 66,000 - 74,000 דונג וייט לק"ג, תלוי באזור. מדובר בירידה של 10,000 - 15,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לשיא בתחילת השנה. עם זאת, זהו עדיין מחיר רווחי עבור החקלאים. ההערכה היא שמחירי החזירים החיים יתייצבו בעתיד הקרוב הודות להיצע הגדול מעסקי בעלי חיים וחוות בקנה מידה גדול, מה שיעזור לייצוב הדרגתי של מחירי בשר החזיר עבור הצרכנים.

בחוות גידול בעלי החיים של הקומונה טאן בין בעיר תאי בין , במחוז תאי בין, נשלחים לשוק בממוצע 3,000 עד 4,000 חזירים מדי יום. חוות גדולות יותר בדרך כלל שולחות בין 800 ל-1,000 חזירים ביום.

בשיאו, מחירם של חזירים חיים למכירה הגיע ל-75,000 - 79,000 דונג וייט לק"ג. עם זאת, נכון לעכשיו, מחירם של חזירים חיים ירד במהירות ובחדות, ב-10,000 - 15,000 דונג וייט לק"ג. תחזיות רבות מצביעות על כך שמחירם של חזירים חיים יתייצב בעתיד הקרוב עקב היצע שופע יותר.

מר פאם בה ואנג, בעל חוות בעלי חיים בקומונה טאן בין, בעיר תאי בין, במחוז תאי בין, אמר: "נכון לעכשיו, המצב בדרום התייצב במידה ניכרת. כמות החזירים המועברים לדרום אינה משמעותית עוד. בצפון, ההיצע והביקוש יהיו מאוזנים. לדעתי, מחיר החזירים החיים יחזור בקרוב לרמה יציבה."

מחירי חזירים חיים עומדים כעת על 66,000 - 74,000 דונג וייט לק"ג, תלוי באזור.

הפעילות העסקית בשוק הסיטונאי של בעלי חיים ועופות הא נאם כבר אינה תוססת כבעבר. בעוד שלפני שבועיים הובאו לשוק כ-2,000 חזירים מדי יום, מספר זה ירד לקצת יותר מ-1,000. סוחרים רבים סגרו את השוק עקב אספקה ​​יציבה מיישובים אחרים.

על פי נתוני משרד גידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית במשרד החקלאות והסביבה , אוכלוסיית החזירים הכוללת ברחבי המדינה מוערכת כיום ביותר מ-30 מיליון ראש, המניבה כ-5.5 מיליון טון בשר חזיר, עלייה של 5% בהשוואה לשנה שעברה. היצע שופע זה מספק בסיס לירידה והתייצבות של מחירי החזירים החיים ומחירי החזירים בשווקים.

יבוא בשר חזיר גדל ב-38%.

על פי נתוני המחלקה לגידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית, העלייה ל-32 מיליון חזירים בסוף השנה שעברה הייתה הגבוהה ביותר בחמש השנים האחרונות. יחד עם זאת, גם צריכת החזיר בווייטנאם הראתה עלייה הדרגתית בשנים האחרונות. בשנה שעברה, צריכת החזיר בווייטנאם הוערכה ב-37 ק"ג לנפש בשנה. וייטנאם מדורגת במקום הרביעי בעולם בצריכת חזיר.

בנוסף ליותר מ-50 מיליון חזירים הנשחטים מדי שנה, עסקים גם מייבאים בשר חזיר כדי לענות על צרכי הצריכה המקומית.

סטטיסטיקות מהירות מראות כי נכון ל-25 במרץ, וייטנאם ייבאה 32,900 טון של בשר חזיר ו-30,500 טון של תוצרי לוואי של בשר חזיר אכילים, עלייה של 38% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

הספקיות הגדולות ביותר של בשר ומוצרי בשר לווייטנאם הן הודו, רוסיה, ארצות הברית, ברזיל, קנדה, פולין והולנד. מחיר היבוא הממוצע של בשר חזיר הוא כ-2,700 דולר אמריקאי לטון, שווה ערך לכ-65,000 דונג וייטנאמי לקילוגרם.

האם יבוא בשר משפיע על מחירי בשר החזיר המקומי?

נכון לעכשיו, מחירי החזירים החיים ירדו במהירות.

בהתחשב בעלייה ביבוא בשר החזיר, רבים מאמינים שזו הסיבה לירידה המהירה והחדה האחרונה במחירי בשר החזיר המקומי. עם זאת, בתגובה למידע זה, משרד גידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית, משרד החקלאות והסביבה, כמו גם מספר יחידות משק חי, מאשרים כי בשר מיובא מהווה רק אחוז קטן מאוד מכלל אספקת הבשר המקומית, ולכן אינו משפיע על מחירי בשר החזיר המקומי.

מר פאם קים דאנג, סגן מנהל המחלקה לגידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית במשרד החקלאות והסביבה, אישר: "באשר ליבוא, תמיד ייבאנו בשר חזיר, וזה בהתאם למדיניות שלנו להשתתף בשוק הבינלאומי ולהסכמים עם מדינות אחרות; אנחנו עדיין חייבים לאפשר יבוא אם יש צורך. אני מאמין שכמות היבוא אינה משפיעה על מחירי בשר החזיר; נכון לעכשיו, מחירי בשר החזיר מושפעים מההיצע המקומי השופע. כאשר יש סימנים לעליית מחירי השוק, מגדלי בעלי חיים, במיוחד מפעלים גדולים, חייבים לשנות את שיטות החקלאות שלהם."

"אני מאמין שיבוא בשר חזיר אינו משפיע באופן משמעותי על מחירי בשר החזיר המקומי משום שכמות המיובאת אינה מוגזמת בהשוואה לביקוש המקומי. עם זאת, אם לא נשלוט כראוי במקורות היבוא, במיוחד בהברחות מעבר לגבול, הדבר יוביל להתפרצויות מחלות אפשריות, שיאיימו על תעשיית בעלי החיים המקומית", העריך מר פאם בה ואנג, בעל חוות בעלי חיים בקהילת טאן בין, בעיר תאי בין, במחוז תאי בין.

ישנם מומחים הסבורים כי יבוא בשר מוגבר מפעיל לחץ על התפתחות התעשייה מנקודת מבטם של מגדלי בעלי החיים. עם זאת, מנקודת מבט של השוק, הדבר מועיל גם לצרכנים. זהו עיקרון שוק המשפר את התחרותיות של תעשיית בעלי החיים של וייטנאם.

כדי להבטיח סביבה תחרותית הוגנת ואיכות הבשר המיובא, חיוני לחזק את הבקרה והפיקוח מצד הרשויות הרלוונטיות בנוגע לסוגי הבשר המיובא ואיכותו.

מקור: https://baoquangninh.vn/nhap-khau-thit-khong-anh-huong-gia-lon-trong-nuoc-3353494.html