בנוגע לענבים טריים המיובאים לווייטנאם, אמר ראש מחלקת הגנת הצומח ( משרד החקלאות ופיתוח הכפר ): נכון לעכשיו, כל אצוות הפירות, כולל ענבים, המיובאים לווייטנאם כפופים לשיטת בדיקת בטיחות המזון הרגילה (בדיקת רישומים בלבד). הצו והנהלים לבדיקת בטיחות המזון עבור פריט זה מיושמים בהתאם להוראות צו 15.

עבור ענבים מיובאים, מחלקת הגנת הצומח כללה אותם בתוכנית ניטור בטיחות המזון בשנת 2024.

בבדיקת 10 דגימות של ענבים שיובאו מסין, התוצאות הראו כי לא נמצאו דגימות המפרות את בטיחות המזון (שאריות חומרי הדברה) של וייטנאם.

בנוגע לתוצאות ניטור ענבים סיניים בשנת 2023, אמר ראש מחלקת הגנת הצומח כי מתוך 77 דגימות, דגימה אחת (1.3%) נמצאה מפרה את התקנות הווייטנאמיות.

ענבים סיניים 1.jpg
ענבי חלב נמכרים בכל מקום בשווקים הווייטנאמיים במחירים זולים במיוחד. צילום: טאם אן

בנוגע לידיעה כי בתוצאות הבדיקה של ענבי חלב מתאילנד נמצאו שאריות חומרי הדברה, משרד הגנת הצומח מסר כי יצר קשר וקיבל מידע רשמי ממשרד החקלאות ומ-FDA התאילנדי.

בהתבסס על תוצאות הניתוח והאזהרות הרשמיות מתאילנד, המשרד יבחן ויישם שיטות בדיקה מחמירות על משלוחי ענבים מיובאים מסין.

בנוסף, מחלקת הגנת הצומח תמשיך להחליף מידע בערוצי אזהרה בינלאומיים לבטיחות מזון כדי להעריך את סיכוני בטיחות המזון לענבים סיניים.

"יש לדווח רשמית על מידע בתקשורת בנושא זה על ידי סוכנויות ניהול (משרד החקלאות ופיתוח הכפר) כדי למנוע גרימת דעת קהל לא מדויקת בחברה", שיתף ראש מחלקת הגנת הצומח.

בדיקת בטיחות מזון של משלוחי פירות מיובאים מתבצעת כעת בהתאם להוראות צו 15/2018/ND-CP מיום 2 בפברואר 2018 של הממשלה, המפרסמת תקנות מפורטות ליישום מספר סעיפים בחוק בטיחות המזון (להלן צו 15).

צו 15 קובע 3 שיטות לבדיקת בטיחות מזון, כולל: בדיקה קפדנית, בדיקה סדירה ובדיקה מצומצמת. איזו שיטה ליישם מבוססת על הערכת סיכוני בטיחות מזון של משלוחים/פריטים מיובאים:

- שיטת בדיקה מצומצמת: בדיקת מסמכים של עד 5% מכלל המשלוחים המיובאים בתוך שנה אחת שנבחרו באופן אקראי על ידי רשות המכס;

- שיטת בדיקה רגילה, אשר בודקת רק את המסמכים של משלוחים מיובאים.

- שיטת בדיקה קפדנית, שבה בדיקת מסמכים משולבת עם דגימה ובדיקה.

בהתבסס על נתוני ניטור, בדיקות לאחר מכן, אזהרות בטיחות מזון מקומיות ובינלאומיות והפרות בטיחות מזון לאורך השנים, סוכנויות ניהול ייעודיות מחליטות ליישם שיטות בדיקה רגילות או בדיקה קפדנית על משלוחים ופריטים.

בנוסף לבדיקת בטיחות המזון של פירות מיובאים לפני שחרור מהמכס, מדי שנה, הסוכנות הייעודית של משרד החקלאות ופיתוח הכפר, מחלקת הגנת הצומח, מיישמת את תוכנית ניטור בטיחות המזון עבור מזון צמחי מיובא. הפעילות העיקרית של תוכנית זו היא איסוף דגימות לניתוח מדדי בטיחות מזון, תוך התמקדות מיוחדת במדדים של שאריות חומרי הדברה על פירות מיובאים. מטרות התוכנית הן:

- להעריך את רמת הבטיחות של מזון מיובא, כפי שמוכח באמצעות עמידה בתקנות בטיחות המזון של וייטנאם;

- ביצוע פעילויות פיקוח בטיחות מזון עבור מוצרים מיובאים מהצומח, מניעת משלוחים שאינם מבטיחים את בטיחות המזון, והגנה על בריאות הצרכנים המקומיים;

- להציע בזמן לסוכנות הניהול להוסיף או לשנות את קריטריוני הבדיקה ופריטי הבדיקה של מזון מיובא כדי שיתאימו למצב בפועל.

ניתן לראות כי תוצאות פעילויות ניטור בטיחות המזון ממלאות תפקיד מפתח בקבלת החלטות לגבי יישום שיטות בדיקה עבור משלוחים/פריטים מיובאים.