קבוצות מזון המגבירות את הסיכון לגיל ההתבגרות המוקדמת

צריכה מרובה של מזון מהיר, בשר מעובד ומזונות עתירי מלח עלולה לגרום להפרעות הורמונליות, ולגרום לילדים לעבור את גיל ההתבגרות מוקדם.

גיל ההתבגרות המוקדם הוא מצב שבו גופו של ילד מתחיל להראות סימני בגרות פיזית מוקדם מהרגיל (לפני גיל 8 אצל בנות ולפני גיל 9 אצל בנים).

התזונאי דו טי לאן, מהמחלקה לתזונה בבית החולים הכללי טאם אן בהאנוי, אמר כי שיעור הילדים שחווים גיל ההתבגרות המוקדם בשנים האחרונות נוטה לעלות, ונע בין 1 ל-5,000 ל-1 ל-10,000 ילדים, כאשר בנות נוטות פי 10 לחוות גיל ההתבגרות המוקדם מאשר בנים.

גיל ההתבגרות המוקדם אצל ילדים יכול להיגרם על ידי גנטיקה, הפרעות הורמונליות ובעיות במערכת העצבים המרכזית. בנוסף, תזונה לא סבירה גורמת לילדים לעלות במשקל במהירות, מה שגורם לעודף משקל והשמנת יתר, אשר משנים הורמונים ומאיצים את גיל ההתבגרות. בינתיים, ילדים הסובלים מתת תזונה ותת תזונה עדיין נמצאים בסיכון לגיל ההתבגרות המוקדם עקב הרגלי אכילה לא מדעיים המשבשים את המחזור האנדוקריני.

תזונה משפיעה על הרכב המיקרוביוטה של ​​המעיים, משנה את רמות הורמון המין אסטרוגן, מה שעשוי להשפיע על מועד גיל ההתבגרות. סוגים מסוימים של חיידקי מעיים משפיעים על ייצור נוירוטרנסמיטרים כמו סרוטונין ודופמין.

חומרים אלה עשויים לפעול על ציר ההיפותלמוס-יותרת המוח-הגונאדלי, המערכת המרכזית הנדרשת להתפתחות ההתבגרות.

התזונאית לן מציינת שחלק מהמאכלים שלהלן מסייעים לקצר את תקופת ההתבגרות של ילדים.

מאכלים מטוגנים מכילים הרבה שומן, מה שעלול בקלות להוביל להשמנת יתר אם נצרך בכמויות גדולות. מצב זה המתרחש לפני גיל ההתבגרות יכול להאיץ את ההמרה של אנדרוגנים לאסטרוגנים, לשנות את הרגישות וההפרשה של הורמונים, להפעיל את ציר ההיפותלמוס-יותרת המוח-גונאדלי ולקדם את גיל ההתבגרות.

שומן המאוחסן בגוף מייצר את הורמון הלפטין, שיכול לפעול על ההיפותלמוס כדי לעורר את שחרור הגונדוטרופין (GnRH) - הורמון שנמצא לעתים קרובות בגיל ההתבגרות המוקדם. מזונות עשירים בשומן רווי יכולים להגביר את הסיכון לעמידות לאינסולין, לעורר את השחלות לייצר יותר אסטרוגן, ובכך להגביר את הסיכון לגיל ההתבגרות המוקדם אצל בנות.

צריכת יתר של מזונות עתירי סוכר ועמילון מובילה לעלייה מוגזמת במשקל. צריכת כמויות גדולות של פחמימות גם מגרה את הייצור והשחרור של אינסולין לשמירה על רמות סוכר תקינות בדם, מה שגורם עם הזמן לעמידות לאינסולין, מה שמגביר את הסיכון לגיל ההתבגרות המוקדם.

תזונה עתירת סוכר תורמת לדלקת כרונית בגוף, אשר בתורה משפיעה על תפקוד הציר ההיפותלמוס-יותרת המוח-הגונאדלי.

דלקת כרונית גורמת גם ללחץ פיזיולוגי, ומגרה את בלוטות יותרת הכליה לייצר אנדרוגנים - חומרים מוקדמים להורמוני מין כמו טסטוסטרון ואסטרוגן. רמות מוגברות של אנדרוגנים תורמות לגיל ההתבגרות המוקדם יותר.

אכילת מזונות עתירי סוכר עלולה לגרום לילדים להיכנס לגיל ההתבגרות מוקדם. צילום: האי או

מזונות המכילים הרבה מלח מזיקים למערכת העיכול ולכליות, משפיעים על חילוף החומרים, מפעילים את הורמון נוירוקינין B הקשור לרבייה וגורמים לגיל ההתבגרות המוקדם.

מזון מהיר ובשר מעובד מכילים בעיקר הרבה שומן, סוכר, מלח, חומרי צבע, ממתיקים, חומרי טעם וריח, חומרים משמרים... הם משפיעים על הורמוני המין ומעוררים את גיל ההתבגרות אצל ילדים.

אכילת חלבון מן החי מרובה יכולה להעלות את רמות IGF-1, לקדם גדילה ולהאיץ את גיל ההתבגרות. לדברי המומחה לן, ​​ילדים שצורכים יותר מדי חלבון מן החי (בבשר, חלב ומוצרים) בהשוואה להמלצה בגילאי 3-7 שנים יגיעו לעיתים קרובות לגיל ההתבגרות מוקדם יותר. מזונות אלה ארוזים לעתים קרובות בניילון ופלסטיק, שיכולים להכיל כימיקלים כמו ביספנול A (BPA), פתלטים המגרים ייצור אסטרוגן, ושינוי גנטי...

איברים של בעלי חיים מגבירים את הסיכון לעודף משקל, השמנת יתר, מחלת כבד שומני, דיסליפידמיה וגיל ההתבגרות המוקדמת.

בשר צוואר עופות: עופות כיום כמו תרנגולות, אווזים, ברווזים... אוכלים בעיקר מזון המכיל הרבה חומרים ממריצי גדילה, כאשר נאכלים, הם מצטברים בעיקר באזור מהצוואר ועד לראש. לכן, כאשר ילדים אוכלים הרבה בשר באזורים אלה, חומרים אלה חודרים לגוף הילד, ובכך מגרים את הגדילה וגורמים לגיל ההתבגרות המוקדם.

פירות וירקות מחוץ לעונה עשויים להכיל הרבה חומרים משמרים וחומרים להבשלה. כימיקלים אלה עלולים לגרום למוטציות גנטיות, להפרעות אנדוקריניות ולגרום לילדים להתבגר מוקדם יותר מחבריהם.

בשר דגים תעשייתי מוזן לעיתים קרובות עם תרופות מעודדות גדילה. חומרים אלה מצטברים בבשר וברקמת השומן, וכאשר הם נצרכים, עלולים לשבש את האיזון האנדוקריני.

טרין מאי

קוראים שולחים לכאן שאלות על מחלות ילדים כדי לקבל תשובות מרופאים.

קישור למקור: https://vnexpress.net/nhom-thuc-pham-lam-tang-nguy-co-day-thi-som-4736007.html