מודלים קואופרטיבים אופייניים לגידול ירקות נקיים במחוזות הצפוניים

[מודעה_1]

מודל גידול ירקות נקי בתאי נגוין

קואופרטיב בין מין, בקומונה של נה לונג (פו בין, תאי נגוין), נוסד במאי 2019 עם 58 חברים ועובדים, על שטח כולל של יותר מ-10 דונם המגדלים בעיקר ירקות ופירות כגון קולורבי, כרובית, כרוב סיני, כרוב, עגבניות, גזר... וכמה תבלינים. קואופרטיב בין מין, בקומונה של נה לונג (פו בין, תאי נגוין), מספק ירקות ופירות נקיים לסופרמרקטים במחוז כגון Moongreen, Ankhangfood, מסעדת ATK, hot pot ו-hot pot בגריל...

איכות הירקות המסופקים לשוק עומדת בסטנדרטים של ירקות נקיים הגדלים לפי תהליך VietGap ויש תוויות על כל מוצר שנמכר.

גב' נגוין טי היפ, מנהלת הקואופרטיב, אמרה כי לאחר הקמת הקואופרטיב נוצרו מקומות עבודה לחקלאים, ובמקביל, גם הכנסתם של החברים גדלה משמעותית, כאשר ההכנסה הממוצעת של כל חבר עומדת כיום על כ-5.5-6.8 מיליון דונג וייטנאמי לחודש.

בתקופה הקרובה, הקואופרטיב מתכנן להרחיב את שטחי גידול הפרחים והפירות כגון אבטיח ללא גרעינים, ניצני דלעת, קישואים וכמה זני כרוב בשטח כולל של כ-5 דונם, בהתאם לתהליך VietGap. יחד עם תשומת הלב של איגוד הקואופרטיבים המחוזי, הקואופרטיב השתתף בירידי קידום סחר כדי להרחיב את השוק מחוץ לפרובינציה. לפיכך, לחברים יש יותר קשר, אמון ומוטיבציה לסייע לקואופרטיב להתפתח בצורה בת קיימא יותר בעתיד הקרוב.

קואופרטיב לייצור ועיבוד ירקות נקיים בנאם דין

הקואופרטיב לחקלאות , עסקים ושירותים נאם קואנג (Nam Cuong Cooperative), בקהילת ין קואנג (Y Yen, Nam Dinh), הקים, תחזק ופיתח מודל של גידול ירקות נקיים ובטוחים, ויצר מותג משלו בשוק החקלאי בתוך ומחוץ למחוז, והביא הכנסה גבוהה לחקלאים המקומיים.

בשנת 2017, תוך קידום חוזקותיה של האדמה הפורייה, בנה הקואופרטיב מודל של 5 דונם לגידול ירקות, פקעות ופירות בהתאם לתקני בטיחות המזון של VietGap, ובכך יצר כיוון פיתוח בר-קיימא למוצרים חקלאיים. הקואופרטיב שיתף פעולה גם עם יותר מ-10 משקי בית חקלאיים נוספים כדי ליישם את תהליך גידול ירקות נקי על מנת להבטיח אספקה לשוק, תוך הרחבת שטח השתילה של ירקות, פקעות ופירות שונים כדי לענות על צרכי הצרכנים.

נכון לעכשיו, לקהילת ין קואנג יש 20 דונם של שטח גידול ירקות בטוח, מתוכם 5 דונם של שטח גידול ירקות בטוח של קואופרטיב נאם קואנג קיבלו תעודת VIETGAP.

מודל גידול ירקות נקי מבטיח היגיינת ובטיחות מזון בקואופרטיב נאם קואנג.

התוצרת החקלאית של הקואופרטיב מובטחת משלב השתילה ועד לשלב האריזה בהתאם לתהליך הנכון לפני שחרורה לשוק הצרכני. עובדי הייצור עוברים גם הכשרה מלאה בטכניקות גידול ירקות בטוחות ובתהליכי טיפול ואריזה של המוצר בהתאם לתקנים.

היה זמן שבו הקואופרטיב היה צריך להעסיק 20 עובדים או יותר כדי לקצור ולארוז תוצרת למכירה. כל עובד הרוויח 3-4 מיליון דונג וייטנאמי לחודש.

מודל גידול ירקות בטוח בפו טו

לאחרונה, מודל גידול הירקות של קואופרטיב הירקות הבטוחים טו וו (ת'אנה טוי, פו טו) מתמקד בפיתוח גידול ירקות בטוח, ללא שימוש בכימיקלים או בחומרי הדברה. בכיוון זה, מוצרי הקואופרטיב יצרו בהדרגה אמון בקרב הצרכנים, תרמו להגדלת הכנסות החברים והביאו ליעילות לקואופרטיב ולתושבים המקומיים.

קואופרטיב הירקות הבטוחים טו וו, שהוקם בשנת 2017, יישם מדע וטכנולוגיה והשקיע בייצור. עם למעלה מ-20 דונם של אדמה מעובדת, הקואופרטיב מתמחה בייצור ירקות עונתיים נקיים כגון: עלי חרדל, עגבניות, סלרי, מלפפונים, חצילים, דלעת ועוד.

על פי מועצת המנהלים של הקואופרטיב, כדי להבטיח את איכות הירקות הבטוחים, הקואופרטיב התמקד בהשקעה בבניית תשתיות כגון: ציוד מפעל לתהליך העיבוד, הבטחת בטיחות המזון; מערכות השקיה מודרניות לאספקת מים נקיים בכמות מספקת לייצור.

בפרט, שימוש במערכת ממטרות יבטיח השקיה אחידה בכל גינת הירק, ייצור לחות מתאימה, יעזור לירקות לגדול ולהתפתח היטב; קיצור הזמן וחיסכון בכמות מי ההשקיה. ההכנסה הממוצעת של חבר קואופרטיב היא 3.5 מיליון דולר לחודש, מה שמסייע לפתור את המחסור הנוכחי בכוח אדם תוך הגדלת ההכנסה של מגדלי הירקות.

עם ההצטרפות לקואופרטיב, כל החברים עוברים הכשרה והדרכה בנוגע לתהליכי ייצור בטוחים של ירקות, החל מהכנת הקרקע, טיפול בפתוגנים בקרקע כדי למנוע סיכון לזיהום מחלות בירקות, בחירת זרעים, טיפול, תוכנית משולבת להדברה בירקות, כיצד לטפל ולהשתמש בחומרי הדברה ביולוגיים מתאימים... עד לקציר.

מודל זה דורש צעדים זהירים, החל מניקוי הקרקע ועד לסיום השימוש בדשנים כימיים וחומרי הדברה. בנוסף, הקואופרטיב שולט בקפדנות גם בשימוש בחומרי הדברה בהתאם לעקרון 4 הזכויות: הזמן הנכון, תקופת הסגר הנכונה, המינון הנכון והמחלה הנכונה.

לכן, מוצרי הירקות של הקואופרטיב מובטחים תמיד ללא חומרי הדברה או שאריות כימיות אחרות בירקות, פקעות ופירות. זה לא רק מגן על בריאותם הישירה של החברים במהלך תהליך השתילה, הטיפול והגנת הסביבה, אלא גם נקודת חוזק המסייעת למוצרי הירקות הבטוחים של Tu Vu להשיג דריסת רגל בשוק ולהירכש במחיר יציב.

האו ניהין

[מודעה_2]
מָקוֹר