מופתעים מגינת הירק הנקייה והעצמאית, מורים ותלמידים מטפלים בה יחד

מורים וסטודנטים מאוניברסיטת קאן טו לרפואה ורוקחות הפכו אדמה צחיחה לגינת ירק נקייה, סיפקו מזון בטוח והפיצו את מסר החיים הירוקים.

אדמה צחיחה הופכת ל"ריאות ירוקות"

גינת הירק הנקי בקמפוס של אוניברסיטת קאן טו לרפואה ורוקחות משתרעת על פני כמעט 5,000 ^מ"ר , יושמה על ידי איגוד העובדים של בית הספר ונחנכה בשנת 2022, לרגל יום השנה ה-20 להקמת בית הספר (2002 - 2022).

גינת הירק הנקי של אוניברסיטת קאן טו לרפואה ורוקחות משתרעת על פני 5,000 מ"ר, ומגדלת בה כל מיני ירקות.

צילום: דוי טאן

מעטים היו מנחשים שהגן הנוכחי היה פעם אדמה חולית צחיחה. כדי לשפץ אותו, איגוד בית הספר העביר 52 מטענים של אדמה עליונה, בשילוב עם יותר מ-12 טון של דשן אורגני ודשן קש, יישר ועיצב מחדש את כל האתר.

לאחר כמעט 3 חודשי בנייה במאמץ משותף של מאות מורים, תלמידים ועובדים, הופיע גינת הירק הנקי עם שטחים ירוקים מגוונים: גפנים לדלעת, דלעת, מלון מר; חממות לגידול עלי אמרנט וחרדל; ערוגות חיצוניות לגידול במיה וירקות רבים אחרים.

סבכת לופה לתליית פירות

צילום: דוי טאן

הימים שבילו בגינה הפכו לחוויות בלתי נשכחות עבור מורים ותלמידים. התלמידים החליפו את חולצותיהם לבגדי עבודה, גלגלו את שרווליהם כדי להשקות, לעשב וללכוד חרקים; מורים ופקידי איגודים מקצועיים הנחו ישירות ושיתפו חוויות עממיות בחקלאות.

סבכת מלון מר מלאה בפירות

צילום: דוי טאן

גב' פאן טי לוין, סגנית נשיא איגוד המקצועות של אוניברסיטת קאן טו לרפואה ורוקחות, אמרה: "בכל יום, כ-20 אנשי צוות ו-100 סטודנטים מתחלפים בטיפול בגינה. עבור ילדים רבים הרחוקים מהבית, הגינה לא רק יוצרת נוף יפהפה, אלא גם מרחב ירוק שיעזור להם להקל על געגועיהם הביתה."

גפני הדלעת נושאות פרי.

צילום: דוי טאן

מקום ההתנסות והשיעורים המעשיים

לאחר 45 ימים בלבד של שתילה, נבצרו יבולי הירקות הראשונים. ביום הפתיחה, מורים ותלמידי בית הספר מכרו כ-100 ק"ג ירקות במחיר של 20,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

סורג מלא דלעות

צילום: דוי טאן

נכון לעכשיו, הגינה מגדלת בסבב יותר מ-10 סוגי ירקות כגון דלעת, מלון חורף, לופה, שעועית ארוכה, מלפפון, חרדל ירוק, כרוב מתוק ועוד. בממוצע, כל גידול מייצר 20-25 ק"ג של ירקות, המשרתים גם את צרכי בית הספר וגם את השוק המקומי הקטן.

עבור תלמידים, גינת הירק היא לא רק מקום להתנסות אלא גם "כיתה מעשית". נגוין טאן וין, תלמיד בבית הספר, שיתף: "אחרי שעות לימודים מלחיצות, ללכת לגינה לעבד את האדמה ולהשקות עוזר לי להרגיש יותר בנוח. דרך זה, אני גם לומד כיצד לזהות ולגדל ירקות נקיים כדי ליישם אותם בחיים".

ערוגות חצילים

צילום: דוי טאן

בנוסף לידע חקלאי , התלמידים מתרגלים גם כישורי עבודת צוות, מתכננים גידולים ואפילו מנסים את כוחם במכירות ושיווק...

כדי להבטיח קטיף ירקות לאורך כל השנה, בית הספר מיישם את שיטת שתילה מתגלגלת, בכל פעם שיש ירק עונתי. בגינה יש גם חנות קטנה המוכרת ירקות ופקעות במחיר של 20,000-30,000 דונג וייט לק"ג, ופטריות קש במחיר של 90,000 דונג וייט לק"ג. ההכנסות מושקעות מחדש בגינה, ומממנות דשן, שכירת עובדים לקטיף ועשבים. הלקוחות הם בעיקר מרצים, צוות בית הספר ובית החולים האוניברסיטאי לרפואה ורוקחות.

ירקות נקיים הנקטפים מדי יום נמכרים למורי בית ספר ולבית החולים לרפואה ורוקחות של אוניברסיטת קאן טו.

צילום: דוי טאן

בעתיד, גינת הירק הנקי הזו תורחב בשטחה, עם זנים מגוונים יותר, במטרה למודל של עצמאות בת קיימא. הגינה לא רק מסתפקת ביצירת מקור למזון נקי, אלא גם ממלאת תפקיד בחינוך התלמידים לאורח חיים ירוק, הגנת הסביבה ומודעות לבריאות.

מקור: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-vuon-rau-sach-tu-cung-thay-co-va-sinh-vien-cung-cham-soc-185250926103230152.htm