חקלאות היי-טק מושכת עובדים צעירים לחזור לעיר הולדתם כדי להקים עסק

הו צ'י מין סיטי הצלחת מודל גידול המלונים ההיי-טק של קואופרטיב קים לונג (קומונה פו ג'יאו, הו צ'י מין סיטי) משכה עובדים צעירים רבים לחזור לעיר הולדתם כדי להקים עסק.

בשנים האחרונות, קומונת פו ג'יאו בהו צ'י מין סיטי (לשעבר מחוז פו ג'יאו, מחוז בין דונג ) צצה כקואופרטיב קים לונג, המגדל באומץ מלונים מתקדמים. בעבר, תושבי הקומונדה גידלו בעיקר ירקות, גומי, פלפל... עם הכנסה לא יציבה, תלויה במזג האוויר. מאז המעבר לגידול מלונים בחממות, חייהם של האנשים השתנו באופן משמעותי, עם הכנסה גבוהה ויציבה יותר, ועבודה קלה ומקצועית יותר.

חקלאים מטפלים במלונים בחממה היי-טקית בקואופרטיב קים לונג. צילום: טראן פי.

בלב השדות הירוקים, החממה של קואופרטיב קים לונג מודרנית כמו חוות בחו"ל. בפנים, המלונים נטועים בצורה מסודרת, מושקים באמצעות מערכת טפטוף אוטומטית בטכנולוגיה ישראלית. חיישנים מותקנים ברחבי החממה למדידת לחות, טמפרטורה ואור. כל הנתונים מועברים לטלפון, והמגדלים צריכים רק ללחוץ על כמה כפתורים כדי להתאים את כמות המים והדשן לכל שלב גידול. הודות לכך, צמחי המלונים גדלים באופן שווה, יש להם מעט מזיקים, ומניבים בין 2.5 ל-3 טון/1,000 מ"ר.

מר נגוין הונג קוויט, מנהל קואופרטיב קים לונג, אמר שכל עץ מלון מטופל באמצעות נתונים וטכנולוגיה. הטכנולוגיה מסייעת לחסוך במים, להפחית עבודה, והיא יעילה ביותר. לדברי מר קוויט, הדבר הקשה ביותר הוא לשנות את החשיבה של החקלאים. בהתחלה, כולם פחדו מטכנולוגיה כי היא הייתה יקרה, אבל כשהם ראו את יעילותה האמיתית, כולם היו להוטים ללמוד ורצו ליישם אותה. "עכשיו, חקלאים כמונו לא רק יודעים איך להחזיק מעדר אלא גם יודעים איך להחזיק טלפון, להסתכל בטבלאות, לכוון מכונות השקיה ולקרוא פרמטרים. חקלאות בדרך החדשה היא מהנה, אני מרגיש כמו מהנדס שטח", צחק מר קוויט.

הודות לתהליך הייצור הנכון, מלוני קים לונג קואופרטיב פופולריים בקרב הצרכנים. נכון לעכשיו, הקואופרטיב חתם על חוזים עם חברות מקומיות וזרים, ומייצא לשוק מאות טונות של מלונים לשוק מדי שנה העומדים בתקני VietGAP ו-GlobalGAP. חלק מהתפוקה יוצאה ליפן - שוק הידוע בבררןותו בכל המוצרים.

קואופרטיב קים לונג לא רק מתעכב בטכנולוגיית ההשקיה, אלא גם משתמש ביומן אלקטרוני לכל תהליך הייצור. כל חבר רושם את תאריך ההשקיה, כמות הדשן וסוג חומר ההדברה. נתונים אלה נשמרים בתוכנה לאחזור מהיר בעת הצורך. הקואופרטיב השקיע גם במכונות אחסון בקירור נוספות ובמכונות אריזה אוטומטיות כדי לשמר ולשמור על טריות המוצרים לאורך זמן.

מר וו האי לי, סגן מזכיר ועדת המפלגה ויו"ר ועדת העם של קומונה פו ג'יאו, אמר: "קבענו שפיתוח חקלאות מתקדמת הוא כיוון לטווח ארוך. מאז הקמת קואופרטיב קים לונג, היישוב תמיד יצר תנאים נוחים לתמיכה, החל מהליכי קרקע, הלוואות מועדפות ועד הכשרה טכנית. מודל זה הוכיח שאם חקלאים יודעים כיצד ליישם מדע וטכנולוגיה, הם יכולים להתעשר לחלוטין במולדתם."

מודל גידול המלונים המתקדם של מאי הונג קווייט הוא צעד חדש למשיכת צעירים לחזור למולדתם כדי להתעשר. צילום: טראן פי.

לדברי מר לי, הצלחתו של קואופרטיב קים לונג לא רק מסייעת להגדיל את ההכנסה של עשרות משקי בית, אלא גם מתפשטת מאוד בקהילה. צעירים רבים בקומונה, לאחר שעבדו רחוק, חזרו כעת לעיירת הולדתם כדי ללמוד כיצד לגדל מלונים, להשקיע בחממות וליישם טכניקות חדשות. "בעבר, חקלאים הסתמכו רק על ניסיון, אך כעת חקלאות דורשת ידע וטכנולוגיה. חשיבה זו עוזרת לפו ג'יאו לעבור שינוי משמעותי, ולנוע לעבר חקלאות ירוקה, נקייה ומודרנית", שיתף מר לי.

מודל גידול המלונים המתקדם בקואופרטיב קים לונג מראה גם את רוח החדשנות ואת הרצון להתעשר בקרב האנשים. אנשים שהכירו רק את השדות הפכו כעת למהנדסי חקלאות אמיתיים, שעובדים עם נתונים, מפעילים מכונות וניגשים לשוק עם חשיבה חדשה.

מקור: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-hut-lao-dong-tre-ve-que-lap-nghiep-d782606.html