Dfarm - מקום בו עונות מתוקות צומחות מחקלאות אדיבה

כאשר חקלאות היי-טק עדיין לא הייתה מוכרת בקואנג טרי, גב' טראן תו טראנג יצאה מ"אזור הנוחות" שלה כדי לבנות את Dfarm בכיוון אורגני ומעגלי.

צאו מ"אזור הנוחות" שלכם

בשנת 2020, בזמן שעבדה כפקידה חקלאית בתחום הקרקעות, גב' טראן תו טראנג (קומונת וין ג'יאנג, מחוז וין לין, מחוז קוואנג טרי, כיום קומונת קואה טונג, מחוז קוואנג טרי) הפתיעה אנשים רבים כאשר התפטרה מעבודתה כדי להשקיע בפתיחת חווה חקלאית מתקדמת.

חוות Dfarm בנויה על קמפוס של 3 דונם. צילום: וו דונג.

"ברעיון שלי, זה יהיה מודל חקלאי אורגני, טבעי ומעגלי. תוצרי לוואי חקלאיים וזבל ישולבו עם מיקרואורגניזמים כדי להפוך לדשן לייצור מלונים, קנטלופים וירקות אורגניים. המטרה שלי היא ליצור מודל ייצור ידידותי לסביבה שטוב לבריאות היצרנים והצרכנים כאחד", שיתפה גב' טראנג.

מאמרים קשורים

חקלאות ירוקה של קוואנג טרי , כמעט עשור של טרנספורמציה

לאחר שביקרה במודלים רבים במחוזות, גייסה גב' טראנג הון ממספר צעירים הנלהבים מחקלאות אורגנית. בעזרת 4 מיליארד דונג וייטנאמי ראשוניים, בנתה 11 חממות בשטח כולל של 5,500 מ"ר בכפר דונג סוי, בקהילת קים טאצ' (כיום קהילת קואה טונג). רוב החומרים לבניית החממות יובאו על ידי גב' טראנג מארה"ב, יפן וישראל. באמצע 2020, חוות Dfarm נכנסה רשמית לפעולה עם מערכת השקיה בטפטוף והזרקת דשן אוטומטית באמצעות טכנולוגיה ישראלית.

עד כה, חוות Dfarm מייצרת 2.5 יבולים בכל שנה, באופן מתגלגל. היבול הממוצע של מלונים וקנטלופים דרגה 1 הוא 15 טון לשנה, פירות דרגה 2 הוא 6 טון לשנה; ירקות חורף מניבים 1.5 טון ליבול.

גב' טראנג אמרה כי מלון ומלון דבש הם צמחים "קשים" שרגישים מאוד לסביבה וקשים לגידול אורגני. עם זאת, ב-Dfarm, למלונים עדיין יש צורת פרי יפה ואחידה ומתיקות גבוהה.

מוצרי מלון וקנטלופ בחוות Dfarm עומדים בתקנים אורגניים. צילום: וו דונג.

בשנת 2021, מוצרי המלונים של Dfarm עמדו בתקני האורגניות של וייטנאם והיו פופולריים בשווקים של מחוזות קוואנג טרי והאנוי . בנוסף למלונים, החווה מייצרת גם ירקות אורגניים, הנצרכים היטב בתוך המחוז ומחוצה לו. סך ההכנסות של Dfarm הגיע ל-1.4 מיליארד וונד לשנה; ויצרה מקומות עבודה קבועים ל-8 עובדים מקומיים.

"אם אתם רוצים שאחרים יבטחו בכם, עליכם להיות אמינים באמת. מוצרי החקלאות של Dfarm הם אורגניים, החל מזרעים ועד לשיטות החקלאות. שלבים רבים בתהליך הטיפול בחווה עברו אוטומטיזציה. מה שאכפת לי ממנו יותר מכל הוא ששיטות חקלאות מתקדמות יתרום להגנה על הסביבה וישנה את צורת החשיבה של החקלאים והצרכנים כאחד", שיתף טראנג.

הזדמנויות לחקלאים הגונים

גב' טראנג הותירה עלינו רושם בהתנהגותה הפשוטה והידידותית. למרות שהיא בעלת החווה, היא גם העובדת העיקרית - זו שיוזמת את כל הרעיונות ומנחה ישירות כל שלב. היא תמיד רואה בעובדיה שותפים ומעודדת אותם להמשיך בחקלאות ראויה. מחוברת לחווה, בכל צהריים ואחר הצהריים אחרי העבודה, היא מסתובבת בכל חממה, צופה במלונים ובערוגות הירקות גדלים תחת האור הרך של החווה.

חוות Dfarm יוצרת מקומות עבודה ל-8 עובדים, רובם מהנדסים חקלאיים בעלי תשוקה לחקלאות ראויה. צילום: וו דונג.

היא לקחה אותנו לראות את מערכת ההשקיה האוטומטית, ואמרה שבאמצעות תנועה עדינה בלבד, כל 10 החממות יקבלו מי השקיה בטפטוף, וכמות החומרים המזינים מתוכנתת גם היא לכל שלב.

"חקלאות היי-טק אינה קלה כפי שרבים חושבים. אם אתם רוצים להצליח במהירות ולהרוויח הכנסה גבוהה באופן מיידי, זו לא הבחירה", אמרה גב' טראנג בגילוי לב.

רוחה "עוברת הלאה" למהנדסי החקלאות ולעובדים הצעירים שעובדים ב-Dfarm. גם עמיתיהם של חברי החווה מלאי התלהבות כאשר יש להם בוס שנלהב מחקלאות נקייה. סטודנטים רבים לאחר סיום לימודיהם בבתי ספר חקלאיים, במקום לחפש משרות אטרקטיביות עם הזדמנויות קידום, מגיעים ל-Dfarm. הם נפגשים בגלל אותה תשוקה.

"עשיית חקלאות ב-Dfarm אינה שונה מעשיית תיירות אקולוגית. כל יום, כשאני רואה מוצרים נקיים שמיוצרים על ידי מגיעים לצרכנים, אני אומר לעצמי לייצר דברים בעלי ערך רב יותר עבור החברה", התוודה מהנדס החקלאות לה טי היפ.

לאחר 5 שנים של פתיחת עסק, מה שהכי משמח את גב' טראנג הוא השינוי בתפיסת הייצור של הצוות, ובמיוחד השינוי של הצרכנים. אם בשנת 2020 ניתן היה לספור לקוחות קמעונאיים על אצבעותיהם, כיום קבוצת לקוחות זו מהווה 50-60% מתפוקת הצריכה של Dfarm.

לדברי גב' טראנג, שינוי החשיבה הצרכנית הוא הזדמנות לחקלאים הגונים. צילום: וו דונג.

"מוצרים של Dfarm יקרים לעתים קרובות יותר ממוצרים חקלאיים מסורתיים בשוק. עם זאת, מספר הלקוחות הקמעונאיים שלנו גדל במהירות ובהתמדה. יש יותר ויותר צרכנים חכמים, וזו הזדמנות לחקלאים הגונים", אמרה גב' טראנג בהתרגשות.

לאחר 5 שנים של פתיחת עסקיה עם Dfarm, גב' טראן תו טראנג זכתה לקבל תעודת הצטיינות מוועדת העם של מחוז קוואנג טרי על הישגיה הבולטים בייצור החקלאי. בשנת 2025, גב' טראנג קיבלה תעודת הצטיינות משר החקלאות והסביבה על הישגיה הבולטים ביישום תנועות חיקוי פטריוטיות בתקופה שבין 2021 ל-2025.

מקור: https://nongnghiepmoitruong.vn/dfarm--noi-nhung-mua-ngot-lon-len-tu-nong-nghiep-tu-te-d784503.html