חקלאות אקולוגית: דחף אסטרטגי בעידן הצמיחה הירוקה

שינויי האקלים וסטנדרטים ירוקים עולמיים מציבים צורך דחוף בשינוי משמעותי של החקלאות של וייטנאם לכיוון אקולוגי. מתוך מטרה להבטיח ביטחון תזונתי, למגזר החקלאי כיום יש גם אחריות לשיפור ערך המוצר, להגן על הסביבה ולהגביר את התחרותיות הלאומית, ולהפוך לעמוד תווך חשוב של צמיחה ירוקה.

שינוי חשיבה מייצור חקלאי לכלכלה חקלאית רב-ערכית

במהלך 80 השנים האחרונות, החקלאות תמיד מילאה תפקיד מפתח ביציבות ובפיתוח המדינה. וייטנאם התקדמה לקבוצת המדינות המובילות בעולם לייצוא חקלאות, ותרמה תרומה חשובה להבטחת ביטחון תזונתי מקומי ועולמי. עם זאת, לנוכח תנודות גיאופוליטיות ותקני שוק גבוהים יותר ויותר, אם המודל הישן ימשיך לצמוח, הוא יהפוך למכשול לתחרותיות ולפרנסתם של עשרות מיליוני משקי בית חקלאיים.

אזור מעובד בקומונה של האי מין צ'או (העיר האנוי ). צילום: קוואנג פונג

הכיוון החדש שהמכון לאסטרטגיה ומדיניות לחקלאות וסביבה הזכיר הוא מעבר משמעותי מייצור חקלאי לפיתוח כלכלי חקלאי - יישום מודל שרשרת הערך, שילוב ערכים מרובי-ערכים כלכליים-סביבתיים-תרבותיים, והצבת ביקוש השוק במרכז. המוקד הוא פיתוח חקלאות ירוקה, אורגנית, מעגלית ומתקדמת; הגברת ההשקעה בטכנולוגיית שימור ועיבוד עמוק כדי להפחית הפסדים לאחר הקציר ולהגדיל את ערך התוצרת החקלאית הווייטנאמית.

במקביל, יש צורך ליצור אזורי חומרי גלם מרוכזים, המנוהלים על ידי אזורי חיוג הולכים וגדלים, לקדם מיכון, אוטומציה ומעקב באמצעות טכנולוגיה דיגיטלית. מדיניות חייבת להיות חזקה מספיק כדי למשוך עסקים להשקיע בחקלאות ובאזורים כפריים, תוך מתן עדיפות לפרויקטים ירוקים שהם גם יעילים כלכלית וגם ידידותיים לסביבה.

בסחר העולמי, סטנדרטים "ירוקים" הפכו לחובה. דרישות למעקב, ייצור בר-קיימא, אי כריתת יערות, פליטות נמוכות וכו' יהוו מחסומים אם מוצרים חקלאיים לא יעמדו בסטנדרטים של האיחוד האירופי, ארצות הברית ויפן. לכן, מעבר לכלכלה מעגלית וחקלאות אקולוגית הוא מגמה בלתי נמנעת להגברת הנוכחות בשווקים יוקרתיים, הקשורה לבניית מותג וסימונים גיאוגרפיים.

לצד הטרנספורמציה בייצור, מתרחשת בניית אזורים כפריים חדשים ומתקדמים, אזורים כפריים חדשים לדוגמא, פיתוח מקיף של תשתיות, תרבות ושירותים באזורים כפריים. מערכות התחבורה, ההשקיה והלוגיסטיקה המסונכרנות יוצרות תנאים לחקלאים לגישה נוחה יותר לשוק, להגדלת הכנסות ולהרחבת פעילויות שאינן חקלאיות. השוק גם עובר לכיוון ירוק ושקוף יותר, מסחר אלקטרוני וייצוא מקוון מסייעים בקיצור שרשרת הביניים, ומקדמים ייצור בהתאם לתקנים בינלאומיים.

יישום טכנולוגיה מתקדמת בייצור ובעסקים

בהקשר של הטרנספורמציה הירוקה שהופכת למגמה עולמית, מדע, טכנולוגיה וחדשנות ממשיכים למלא תפקיד מרכזי בעתיד החקלאות הוייטנאמית. יישום טכנולוגיה גנטית ליצירת זני גידולים בעלי עמידות טובה יותר לבצורת, מזיקים ומליחות; פריסת מערכות חיישנים, רחפנים, בינה מלאכותית ונתוני עתק לניטור גידולים, אופטימיזציה של תהליכי חקלאות פותחים כיווני פיתוח חדשים, מגדילים את יעילות הייצור ומפחיתים סיכונים לחקלאים.

בנוסף, פלטפורמות בלוקצ'יין ומעקב אחר יישומים מואצות כדי להבטיח שקיפות בשרשרת האספקה, לשלוט בבטיחות המזון ולעמוד בתקני שוק מקומיים ובינלאומיים.

כדי שמדע וטכנולוגיה יהפכו באמת לכוח מניע פורץ דרך, יש צורך לתעדף השקעה במחקר, העברה ויישום של טכנולוגיות חדשות בחקלאות הקשורות להגנת משאבים וסביבה. ביוטכנולוגיה, טכנולוגיה דיגיטלית ובינה מלאכותית חייבות להיחשב ככיוון העיקרי. יחד עם זאת, יש להשלים מנגנון פיננסי פתוח, לקדם את המסחור של מוצרי מדע וטכנולוגיה, ולהביא במהירות את תוצאות המחקר לייצור.

במקביל, ארגוני מחקר והעברת טכנולוגיה ציבוריים צריכים לשפר את יכולתם ויעילותם התפעולית, ולשתף פעולה באופן הדוק עם ארגונים לכיוון השקעות חברתיות. מנגנונים להתקשרות עם מוצרים, הזמנת משימות מדעיות ועידוד ארגונים להשתתף במחקר, יישום והעברת טכנולוגיה צפויים ליצור פריצות דרך בזני צמחים ובעלי חיים, כמו גם בתהליכי ייצור מתקדמים.

עבודות הרחבה חקלאיות ותעשייתיות חדשניות בכיוון של קישור עם שרשראות תעשייה וטרנספורמציה דיגיטלית יסייעו לחקלאים לגשת לידע ולטכנולוגיה מהר יותר. פיתוח מערכת אקולוגית של חדשנות כפרית, תמיכה בסטארט-אפים חקלאיים מתקדמים, קידום קשרים בין עסקים - מדענים - חקלאים, מכונים - בתי ספר - קואופרטיבים ייצרו בסיס חשוב למעבר למודל חקלאי מודרני. עידוד אנשים ועסקים ליישם טכנולוגיה מתקדמת בייצור, בעסקים וחיבור היצע וביקוש נחשב לפתרון חיוני לשיפור יעילות שרשרת הערך ופיתוח בר-קיימא של המגזר החקלאי.

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-nghiep-sinh-thai-dong-luc-chien-luoc-trong-ky-nguyen-tang-truong-xanh-20251031115428473.htm