תוצרת חקלאית של הואה בין כובשת את צרכני העולם

בצלצלי שאלוט מלוחים ודבש "בדרך" לאנגליה

המשלוח הראשון של מלח ין ת'וי ודבש בר קים בוי ממחוז הואה בין יוצא לשוק הבריטי על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז הואה בין בתיאום עם חברת המניות המשותפת RYB (האנוי) ב-12 באוקטובר.

כדי להתכונן למשלוח ייצוא זה, משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז הואה בין תיאם עם הוועדות העממיות של מחוזות ין ת'וי וקים בוי כדי להדריך ולתמוך במתקני הייצור לתקנן את אזורי חומרי הגלם ולשפר את טכניקות העיבוד והאריזה כדי לעמוד בדרישות השוק.

ייצוא 2 מוצרים של הואה בין לשוק הבריטי (צילום: עיתון דן וייט)

גרין לייף קואופרטיב (קים בוי, הואה בין) הוא יצרן הדבש שנבחר לייצא הפעם לבריטניה. כדי להבטיח את איכות המשלוח לבריטניה, גרין לייף קואופרטיב פיתח אוריינטציה ייצורית ספציפית מאז שנת 2017 בערך. החברים החלו לתקנן את טכניקות הטיפול, טכניקות הקציר והאריזה. בתהליך ייצור בעלי החיים מיושמים תקני VietGAP והעיבוד מתבצע בהתאם לתקני ISO22000.

על פי גרין לייף קואופרטיב, כדי לעמוד בתקני הייצוא לבריטניה, כאשר הדבש שנקטף מובא למחסן הייצור, הוא יקורר לכ-17% בטמפרטורה מתחת ל-35 מעלות צלזיוס כדי להבטיח שהדבש יהיה בעל המרקם והאיכות הנכונות בהתאם לדרישות היבואן בבריטניה.

כמות הניסוי הראשונה של 20 קופסאות (כ-250 צנצנות של דבש מלא) אינה גדולה, אך זהו צעד גדול קדימה שיעזור למוצרי הואה בין להיות נוכחים באחד השווקים התובעניים ביותר.

עבור בצלצלי שאלוט כבושים, בקואופרטיב החקלאי פו לאי, קומונה פו לאי (ין ת'וי), תהליך ייצור השאלוט הכבוש מתבצע על מנת להבטיח דרישות היגיינה ובטיחות מזון מוחלטות, ללא שימוש בחומרים משמרים. כל בצל נבחר בקפידה, מעובד מראש, מנוקה, מותסס ומאוחסן בצנצנת לפני שהוא מובא לשוק. כדי לשמר את הבצלים לאורך זמן, עם טעם מלא ותמציות מרפא יקרות ערך בפנים, תוך שמירה על פריכותם בעת האכילה, הקואופרטיב משתמש בצנצנות זכוכית כדי לשמר את המוצר.

חברת RYB Joint Stock אחראית על אריזת מוצרי יצוא בהתאם לתקני יצוא והובלתם לשווקי יבוא. גב' נגוין טאן הואנג - מנהלת החברה אמרה כי באמצעות חקירה, סקר ובדיקות, החברה העריכה מאוד את איכות מוצרי הואה בין, שבהם דבש הבר קים בוי יהיה מוצר תחרותי ביותר בשוק הבריטי הודות לצמיגותו ולטעמו המיוחד של פרחי הבר.

גב' הואנג שיתפה שזהו שוק תובעני עם תקנות מחמירות בנוגע לבידוד צמחים, ניהול היגיינת מזון ובטיחות, ומעקב. עם זאת, אם נוכל לנצל את ההזדמנות ולהבטיח אספקת מוצרים איכותיים העומדים בדרישות הנ"ל, תמונת הרחבת השוק תהיה מזהירה מאוד.

למוצרים החקלאיים של הואה בין עדיין יש פוטנציאל ייצוא גדול.

משרד החקלאות ופיתוח הכפר של הואה בין, ששיתף את פוטנציאל היצוא החקלאי של המחוז, אמר כי בשלוש השנים האחרונות, הואה בין הקדיש תשומת לב רבה לפעילויות יצוא חקלאי, ובמיוחד למוצרים מרכזיים, ובכך קידמה מוצרים חקלאיים והגבירה את הצריכה המקומית של מוצרים חקלאיים.

כדי לקדם יתרונות מקומיים ולגוון את מוצרי היצוא, מחוז הואה בין מתמיד במטרה להפיץ סטנדרטים וטכניקות בינלאומיות, כולל הצעת פתרונות כגון יישום סינכרוני של סטנדרטים טכניים לייצור, סטנדרטיזציה של אזורי שתילה וחקלאות, תמיכה במפעלים ובקואופרטיבים בעלי פוטנציאל וחוזקות בייצור חקלאי וכו'.

על פי נתונים סטטיסטיים, בתשעת החודשים הראשונים של השנה היו בכל המחוז 17 מפעלים המייצאים מוצרים חקלאיים וייעור. סך תפוקת היצוא הייתה 891,679 טון, והגיעה לשווי של למעלה מ-228.34 מיליארד דונג וייטנאמי.

הואה בין היא אסם ייצור ההדרים של הצפון. בשל התנאים הטבעיים הנוחים, מוצרי הדרים הגדלים במחוזות כמו קאו פונג, לאק סון, טאן לאק וין ת'וי, כולם בעלי טעם טעים מאוד. תוצרת חקלאית המיוצרת בהואה בין מתקבלת בברכה גם היא על ידי הצרכנים. בשנים האחרונות, תוצרת חקלאית רבה של הואה בין, כגון סון ת'וי לונגן (קים בוי), אשכולית אדומה טאן לאק, אשכולית דיאן (ין ת'וי), קנה סוכר סגול... עמדו בתקנים ויוצאו לשווקים רבים. אלו הם הצעדים הראשונים לפתיחת הדלת עבור תוצרת חקלאית רבה אחרת של ארץ מואנג, כגון תפוזים, אשכוליות..., לצאת לחו"ל.

באופן ספציפי, בשנת 2022, קואופרטיב דאי דונג, קהילת נגוק לואונג, ועדת העם של מחוז ין ת'וי (הואה בין) תיאמו עם משרד החקלאות ופיתוח הכפר של הואה בין, וחברת המניות המשותפת לחקלאות RYB כדי לארגן את טקס ייצוא משלוח האשכוליות הראשון של דיאן לשוק הבריטי. כמות האשכוליות שיוצאה הגיעה לכמעט 11 טון. במקביל, מוצרי אשכוליות אדומות של טאן לאק יוצאו גם לבריטניה בשנת 2022.

מר נגוין שואן ת'וי - סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת נגוק לואונג, ששיתף עם כתבי עיתון קונג ת'ונג, אמר כי לאחר שהמשלוח יצא בהצלחה לשוק הבריטי, קיבלה הרשויות המקומיות משוב מיחידת הרכש לפיו מוצרי האשכוליות דין מהואה בין מסוגלים לחלוטין להתחרות במוצרים ממדינות אחרות, וכי האיכות מוערכת מאוד.

מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז הואה בין הודיעה כי קידום פיתוחם של סוגים רבים של מוצרים חקלאיים איכותיים במחוז לא רק תורם לפתרון בעיית הצריכה היעילה של מוצרים חקלאיים, אלא גם יוצר גיוון ברשימת המוצרים האופייניים למחוז. משם, הדבר מסייע למוצרים לשפר את התחרותיות שלהם בשוק המקומי, למצוא בהדרגה שווקי יצוא ולהגדיל את ההכנסה הכלכלית של האנשים.

בתקופה הקרובה, מחוז הואה בין ימשיך ליישם תוכניות לקידום השקעות, הקוראות לעסקים להשקיע בחקלאות, בחקלאים ובאזורים כפריים, תוך התמקדות בהשקעה בתשתיות, עיבוד מקדים, אריזה ושימור של תוצרת חקלאית; חיזוק ארגון המחקר, חיזוי השווקים בחו"ל ומידע בזמן ליצרנים ולסוחרים; תמיכה וארגון של עסקים וקואופרטיבים להשתתפות בתוכניות קידום מקומיות וזרות. במקביל, ייעשו מאמצים ליישם פתרונות כדי שהתוצרת החקלאית של המחוז תוכל להמשיך "להמריא" יותר לשוק העולמי.

מקור: https://congthuong.vn/nong-san-hoa-binh-chinh-phuc-nguoi-tieu-dung-the-gioi-352173.html