הפרות רבות של תקנות בטיחות מזון התגלו במחוז קואי צ'או.

ב-29 באפריל, צוות הפיקוח והבקרה על ניהול בטיחות המזון על ידי המדינה במחוזות, עיירות וערים פרובינציאליות (צוות הפיקוח) ערך בדיקה של ניהול בטיחות המזון על ידי המדינה בשנת 2024 ובארבעת החודשים הראשונים של 2025 במחוז חואיי צ'או.

ב-29 באפריל, צוות הפיקוח והבקרה על ניהול בטיחות המזון על ידי המדינה במחוזות, עיירות וערים פרובינציאליות (צוות הפיקוח) ערך בדיקה של ניהול בטיחות המזון על ידי המדינה בשנת 2024 ובארבעת החודשים הראשונים של 2025 במחוז חואיי צ'או.

צוות הפיקוח עבד עם ועדת ההיגוי הרב-תחומית לבטיחות והיגיינה של מזון במחוז קואי צ'או.

על פי הדו"ח, במחוז קואי צ'או יש 1,818 בתי עסק למזון. ההנהגה, ההכוונה והיישום של אבטחת איכות בטיחות המזון וההיגיינה התמקדו ויושמו על ידי כל הרמות, המגזרים, הארגונים וועדות העם של הקומונות והעיירות. בשנת 2024 ובארבעת החודשים הראשונים של 2025, המחוז העניק אישורי בטיחות מזון ל-54 בתי עסק למזון. כמעט 900 בתי עסק חתמו על התחייבות להבטיח את בטיחות המזון. המחוז לקח 225 דגימות מזון לבדיקה מהירה כדי להעריך סיכוני בטיחות מזון; ארגן 5 ביקורות על עמידה בתקנות בטיחות המזון...

עם זאת, במחוז ישנם בתי מזון קטנים רבים, בעוד שכוח בטיחות המזון דליל ויש לו מספר רב של תפקידים. תעמולה, פיקוח והדרכה בנושא בטיחות מזון אינם קבועים, ומתמקדים בעיקר בתקופות שיא. המימון לפעילויות בטיחות מזון עדיין מוגבל. בשנת 2024, בכפר 5, קומונה של ת'ואן הונג, מחוז חואיי צ'או, היה מקרה אחד של הרעלת מזון שגרם ל-12 אנשים לחלות...

צוות פיקוח בעסק מזון במחוז קואי צ'או

המשלחת ערכה ביקורות באתר ב-6 בתי עסק המספקים שירותי מזון. התוצאות הראו כי 2 בתי עסק לא היו ברשימת בתי המזון המקומיים; ל-4 בתי עסק לא הייתה תעודת בטיחות והיגיינה במזון; ול-3 בתי עסק לא הייתה תעודת רישום עסק כנדרש.

המשלחת ביקשה מהמחוז להמשיך וליישם במלואן את ההנחיות המרכזיות והמחוזיות בנוגע לניהול בטיחות המזון של המדינה באזור; לחזק את הפיקוח והפיקוח על בטיחות המזון, למנוע מזון באיכות ירודה, הברחות והונאה מסחרית במחזור ובעסקים; להבטיח היגיינה ובטיחות מזון בשווקים, סופרמרקטים, קניונים, מסעדות... להורות לוועדות העם של הקומונות והעיירות לחזק את הפיקוח והפיקוח על מסעדות רחוב, במיוחד מזון הנמכר לילדים בשערי בית הספר. לקדם הנפקת תעודות של מסעדות בטיחות מזון מוסמכים...

דאו דואן

מקור: https://baohungyen.vn/phat-hien-nhieu-vi-pham-quy-dinh-ve-attp-tai-huyen-khoai-chau-3180906.html