פיתוח שרשראות אספקה ​​בתעשיית צמחי המרפא: כיוון אסטרטגי.

(GLO) - פיתוח שרשרת אספקה ​​בתעשיית צמחי המרפא הוא כיוון אסטרטגי לשיפור ערך המוצרים, במקום רק לגדל ולמכור חומרי גלם.

היווצרות שרשרת אספקה ​​המקשרת בין חקלאים, עסקים, מכוני מחקר והשוק מסייעת להבטיח שקיפות של המקור, לשלוט באיכות המוצר, לפתוח הזדמנויות לכיבוש שווקים ולשפר את הערך הכלכלי של צמחי מרפא.

צמחי מרפא מהיבשה ועד הים

לחלק המערבי של הפרובינציה יש יתרון של קרקע ואקלים מתאימים לפיתוח צמחי מרפא רבים ובעלי ערך. בינתיים, אזורי החוף והאיים המזרחיים מחזיקים במערכת אקולוגית ימית עשירה עם פוטנציאל גדול למחקר וניצול צמחי מרפא מאצות ים, אלמוגים רכים, רכיכות וכו', לשימוש ברפואה, קוסמטיקה, מזון פונקציונלי ותרופות.

לכל מערכת אקולוגית יש יתרונות משלה, ואם מנוצלת באופן בר-קיימא, היא יכולה לייצר ערך כלכלי משמעותי.

Minh Khanh Gia Lai Co., Ltd מטפחת פטריות ריישי מתחת לחופת היער בקומונה איה פי. צילום: Nguyen Diep.

על פי נתוני משרד החקלאות והסביבה, משנת 2019 ועד היום, מחוז ג'יה לאי יישם 9 משימות מדע וטכנולוגיה (3 משימות ברמה הלאומית, 6 משימות ברמה המחוזית), יחד עם 3 משימות ברמה המקומית הקשורות לפיתוח צמחי מרפא.

בפרט, המחוז שיתף פעולה עם המכון לבדיקות סמים בהו צ'י מין סיטי כדי לערוך שתילה פיילוט של 250 צמחי ג'ינסנג נגוק לין ו-50 צמחי ת'אט דיאפ נהאט צ'י הואה בשמורת הטבע קון צ'ו ראנג (קומונה סון לאנג).

בנוסף, המחוז מיייש גם משימות מחקר ויישום של צמחי מרפא בחקלאות בעלי חיים כדי ליצור מוצרים נקיים וללא אנטיביוטיקה, העונים על הביקוש המקומי והבינלאומי.

לדברי נגוין ואן הואן, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה: משימות מדעיות לפיתוח צמחי מרפא תרמו להעשרת מבנה הגידולים, להחלפה הדרגתית של גידולים בעלי יעילות כלכלית נמוכה, וליצירת בסיס לפיתוח בר-קיימא של תעשיית צמחי המרפא, בהתאם לאוריינטציה החקלאית המתקדמת של המחוז.

עד סוף יולי 2025, היו בג'יה לאי מעל 1,008 דונם של צמחי מרפא, מתוכם כמעט 845 דונם היו על אדמות חקלאיות (כולל *Tinospora cordifolia*, כורכום, ג'ינג'ר, למון גראס, *Solanum nigrum*, *Salvia miltiorrhiza*, *Sacha Inchi*, *Morinda citrifolia*, *Gac fruit*, *Polygonum multiflorum*, ועוד) ומעל 164 דונם עובדו ונשמרו תחת חופת היער (כורכום, ג'ינג'ר, *Amomum xanthioides*, ועוד).

לאחרונה, עסקים רבים יישמו התקדמות מדעית וטכנולוגית בקשרים בין ייצור וצריכה, ועיבוד מעמיק של צמחי מרפא, תוך עמידה בתקני GMP (Good Manufacturing Practices), כגון: Truong Sinh International Science Development Co., Ltd., Gia Lai Medicinal Herb Development Joint Stock Company, Dong Nam Gia Lai Pharmaceutical Joint Stock Company, ומפעל צמחי המרפא באשכול התעשייה והמלאכה של קומונה צ'ו פאה...

חברת Truong Sinh International Science Development Co., Ltd. מעבדת מגוון רחב של מוצרים מצמחי מרפא. צילום: VT

הגדלת ערך באמצעות שילוב שרשרת האספקה ​​ועיבוד עמוק.

מר דין ואן קונג, יו"ר הוועדה העממית של קהילת אן וין, אמר: באוקטובר 2023 יושם פרויקט שתילת צמח הספאונד הקהילתי בהמלט 2 (לשעבר קהילת אן דונג).

זהו מודל גידול צמחי המרפא הראשון בקומונה, המשתרע על פני 3 דונם, בהובלת הקואופרטיב לשירותי חקלאות ויערנות כלליים של An Dung, בשיתוף פעולה עם חברת Bidiphar Organic Medicinal Plants Company Limited. לאחר יותר משנה של יישום, צמחי Gymnema sylvestre החלו להניב יבולים.

"הקומונה תרחיב את המודל הזה ל-10 דונם נוספים של שדות אורז בעלי תפוקה נמוכה החל משנת 2026 ואילך כדי להגדיל את הכנסת האנשים", אמר מר קונג.

חברת Bidiphar Organic Medicinal Herbs Co., Ltd. פיתחה גם 8 דונם של צמחי מרפא בקהילת אן טואן, עם צמחי מרפא כגון Gynostemma pentaphyllum, Morinda officinalis, Polygonum multiflorum, Taraxacum officinale ו-Rhus chinensis, ומשמרת צמחי מרפא נדירים כגון Smilax glabra ו-Dendrobium nobile.

החברה השקיעה למעלה מ-23.5 מיליארד דונג וייטנאמי בתחומי חומרי גלם ובמערכת עיבוד סגורה, החל ממייבשי הקפאה ועד קווי מיצוי ואריזה מודרניים, במטרה לתקנן מוצרים לייצוא, עם תפוקה של 250 טון צמחי מרפא בשנה.

חברת Bidiphar Organic Medicinal Herbs Co., Ltd. מפתחת צמחי מרפא בקהילת אן טואן. צילום: סופק על ידי החברה.

בכל שנה, חברת Truong Sinh International Science Development Co., Ltd. (פארק התעשייה Tra Da, מחוז פלייקו) משתמשת בכ-15,000 טון של צמחי מרפא כדי לייצר למעלה מ-200 מוצרים מגוונים. היא גם אחת המפעלים החלוציים במרכז ומערב וייטנאם שהשיג את תקני GMP-WHO בייצור רפואה מסורתית ותוספי בריאות, תוך התרחבות לחקלאות נקייה וחקלאות ימית באמצעות צמחי מרפא.

"זוהי גישה בת קיימא המסייעת להגביר את ערכם של מוצרים רפואיים. אנו מקווים לשתף פעולה עם עסקים שחולקים את אותה מערכת אקולוגית כדי למקסם את היתרונות של אזור חומרי הגלם, לייצר ולפתח מוצרים נקיים וברי קיימא, ולהביא ערך לקהילה", שיתף סגן המנכ"ל וו טי טויאט הא.

לדברי מר נגוין ואן הואן, על מנת לפתח צמחי מרפא באופן בר-קיימא, משרד החקלאות והסביבה מבצע חקירות, הערכות ושימור של משאבים גנטיים יקרי ערך של צמחי מרפא מקומיים, במיוחד אלו הנמצאים בסיכון לדעיכה או היעלמות עקב ניצול יתר; וכן שימור משאבים גנטיים ופיתוח צמחי מרפא תחת חופת היער באופן בר-קיימא.

בנוסף, המחלקה תומכת ביישובים בעלי פוטנציאל לפיתוח צמחי מרפא (קבאנג, מאנג יאנג, דאק דואה, אן לאו, וין טאן, הואי אן וכו') בגישה לטכנולוגיות חדשות בייצור, עיבוד מקדים ועידון של צמחי מרפא; יצירת תנאים לפיתוח משימות מדעיות וטכנולוגיות מתאימות, ישימות ובעלות ביצוע. כמו כן, היא מתכננת ומפתחת אזורי גידול מרוכזים של צמחי מרפא לאורך שרשרת ערך בת קיימא, המקושרת למודל "ארבעת בעלי העניין": המדינה - מדענים - עסקים - חקלאים.

בנוסף, יש ליישם טכנולוגיית תרבית רקמות כדי להפיץ צמחי מרפא נדירים ובעלי ערך כגון ג'ינסנג נגוק לין, פנאקס נוטוגינסנג, מורינדה אופיסינאליס, קורדיספס סיננסיס, דנדרוביום נובילה וגינוסטמה פנטפילום. לחזק את המחקר, הניצול והפיתוח של צמחי מרפא ימיים בקומונות חוף, רובעים ואיים, תוך התמקדות בחקירה והערכת הפוטנציאל של צמחי מרפא מאורגניזמים ימיים (אצות, אלמוגים רכים, רכיכות וכו') שניתן להשתמש בהם ברפואה, קוסמטיקה, מזון פונקציונלי ותרופות.

במקביל, הפרובינציה תכוון את המחקר, היישום וההעברה של התקדמות מדעית וטכנולוגית ותתקנן את תהליכי הייצור, הקציר, העיבוד והשימור בהתאם לתקנים בינלאומיים (GACP-WHO, ISO, HACCP...).

מקור: https://baogialai.com.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-trong-nganh-duoc-lieu-huong-di-chien-luoc-post566153.html