פיתוח שרשראות מוצרים חקלאיים מרכזיות

עם פוטנציאל טבעי עשיר ואזורים אקולוגיים מגוונים, קואנג נין מקדמת בהדרגה את נקודות החוזק החקלאיות האופייניות שלה כדי לפתח שרשראות מוצרים מרכזיות הקשורות לעיבוד, צריכה וייצוא. משם, היא לא רק מגדילה את הערך הכלכלי, אלא גם תורמת לבניית חקלאות בת קיימא, מודרנית וידידותית לסביבה.

עיבוד צדפות בסדנת העיבוד של קואופרטיב פירות הים הונג פאט, אזור 8, אזור כלכלי מיוחד של ואן דון.

צדפות ואן דון הן אחת מ-12 רשתות גידול החקלאות המרכזיות במחוז קוואנג נין . עם כ-3,800 דונם של גידול צדפות, עם תפוקה של מעל 12 מיליון טון לשנה, אזור ואן דון המיוחד נחשב לאזור גידול הצדפות הגדול ביותר בקואנג נין. בשנים האחרונות, מגדלי צדפות בוואן דון לא רק התמקדו בתפוקה אלא גם השקיעו בשרשרת ערך סגורה, החל מייצור זרעים, חקלאות מסחרית ועד עיבוד עמוק וצריכת מוצרים. דוגמה אופיינית היא קואופרטיב מוצרי המים של הונג פאט, אזור 8, אזור ואן דון המיוחד. נכון לעכשיו, יחידה זו כוללת 200 דונם של גידול צדפות, עם תפוקה של מעל 8,000 טון לשנה. במטרה לפיתוח בר-קיימא, במשך שנים רבות, קואופרטיב הונג פאט בנה שרשרת ייצור צדפות שלמה, החל מייצור זרעים יזום, חקלאות מסחרית, ועד עיבוד עמוק וצריכת מוצרים עם יכולת מעקב ברורה. בסדנת העיבוד של הקואופרטיב, צדפות טריות מעובדות, מקולפות, מוקפאות במהירות, נארזות ומתויגות אלקטרונית, תוך הבטחת היגיינת מזון ובטיחות. הודות לכך, המוצרים לא רק משרתים את השוק המקומי אלא גם עומדים בתקני יצוא, ומושכים את תשומת ליבם של עסקים ושותפים זרים רבים.

מר דאו ואן וו, סגן היו"ר הקבוע של אזור הכלכלי המיוחד של ואן דון, אמר: "זיהינו את פיתוח גידול הצדפות על פי שרשרת ערך בת קיימא וידידותית לסביבה ככיוון אסטרטגי. הממשלה המקומית התמקדה בתכנון מחדש של אזורי גידול, עידוד קואופרטיבים ומיזמים להשתמש בחומרים צפים מ-HDPE, להשקיע בטכנולוגיית עיבוד ולרשום סימנים מסחריים. בכך, הן מגדילים את ערך המוצר והן מגנים על האקולוגיה הימית, במטרה לפתח כלכלה של אוקיינוס ​​כחול. עד כה, בוואן דון יש כ-150 משקי בית, קואופרטיבים ומיזמים המשתתפים בגידול צדפות בשטח של כ-3,800 דונם. נכון לעכשיו, גידול הצדפות יוצר פרנסה יציבה לכמעט 5,000 עובדים מקומיים."

נציגי חברת Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company דנו עם משקי בית המגדלים קסאווה על איכות מוצרי הקלט.

לצד צדפות ואן דון, אטריות חץ ואומנות ייצורן היו זה מכבר המוצרים העיקריים של קהילת לוק הון. ראוי לציין כי מוצר אטריות החץ של בינה ליו הפך למותג מפורסם, השיג את הסמכת OCOP הארצית בת 5 כוכבים, והוא נוכח בסופרמרקטים גדולים רבים במדינה, והוא מיוצא גם לשווקים זרים. הצלחה זו נובעת מהיווצרות שרשרת קשרים חזקה בין חקלאים לעסקים. כיום, בקהילת לוק הון, יש מתקן ייצור אטריות חץ בקנה מידה גדול, חברת Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company. מיזם זה מתחזק קשרי ייצור וצריכה עבור 500 משקי בית המגדלים חץ בקהילת ובאזורים הסמוכים, עם תפוקת רכש ועיבוד של כ-2,000 טון בשנה. המיזם השקיע בקווי ייצור מודרניים, בנה מותג קיבוצי "Binh Lieu arrowroot vermicelli" ותקניזציה של אזור חומרי הגלם לכיוון אורגני. הודות ליישום תהליך ניהול סגור, לאטריות צלופן איכות עקבית והן בטוחות, וזכות לאמון בשווקים מקומיים וזרים.

מר נגוין שואן טונג, סגן מנהל חברת המסחר והשירותים Binh Lieu, שיתף: "קבענו שאם אנחנו רוצים שהמוצרים שלנו יגיעו רחוק, עלינו להשקיע באופן יסודי הן בחומרי גלם והן בטכנולוגיה. קשר עם מגדלים עוזר לעסקים לקבל מקור אספקה ​​יציב, ואנשים יכולים להרגיש בטוחים שהם נשארים עם צמח הקסאווה, גידול מקומי מיוחד."

בינה ליו לא רק מתעכבת על פיתוח הייצור, אלא גם שואפת לגוון את ערך התוצרת החקלאית . הקומונה שואפת לשלב ייצור ורמיצ'לי עם פיתוח תיירות כפרית מלאכת יד, הן לקדם מותגי מוצרים חקלאיים והן ליצור מקורות פרנסה נוספים לאנשים.

עד כה, בקואנג נין יש 12 רשתות מוצרים חקלאיים מרכזיות. רשתות אלו לא רק יוצרות רושם מותגי, אלא גם תורמות לשינוי המבנה הכלכלי הכפרי, ולהגדלת הכנסות האנשים. המחוז ממשיך לפרוס במקביל פתרונות כגון סטנדרטיזציה של אזורי חומרי גלם, מתן הסמכת VietGAP ואורגנית; תמיכה בקידום סחר; קידום טרנספורמציה דיגיטלית והבאת כל מוצרי OCOP בעלי דירוג 3-5 כוכבים לפלטפורמות מסחר אלקטרוני... כדי לאשר את נקודות החוזק של מוצרים חקלאיים אלה וכן לקדם פיתוח כלכלי חקלאי.

נגוין נגוק

מקור: https://baoquangninh.vn/phat-trien-chuoi-nong-san-chu-luc-3382985.html