פיתוח שטח עצי פרי לפי תקני VietGAP

על מנת ליצור מקור למוצרי פרי בטוחים, להבטיח תקני איכות, ולעמוד בדרישות שוק מקומי ויצוא, יישובים במחוז בונים באופן פעיל אזורי ייצור פירות בהתאם לתקני VietGAP.

פיתוח שטח עצי פרי לפי תקני VietGAP תושבי קהילת שואן הונג (תו שואן) מגדלים אשכוליות דיאן לפי תקני VietGAP.

ביישום התוכנית לפיתוח עצי פרי מרוכזים במחוז טו שואן, עד כה, תוכננו בכל המחוז 1,643.44 דונם של עצי פרי. מתוכם, שטח הקציר הגיע ל-1,199.5 דונם; שטח עצי הפרי המרוכז הגיע ל-559.71 דונם; שטח מרוכז של 3 דונם ומעלה הגיע ל-407 דונם. שטחם של חלק מעצי הפרי העיקריים במחוז הוא בעיקר אננס, תפוז, אשכולית, בננה, גויאבה, פרי הדרקון, מנגו... מרוכזים בטו שואן, שואן באי, שואן הונג, קהילות שואן טרונג, עיירת לאם סון... משקי בית רבים במחוז השקיעו בנטיעת עצי תפוז ואשכולית בהתאם לתקני VietGAP, עם שטח של כמעט 30 דונם. מוצרי עצי פרי נצרכים בעיקר במחוזות ובערים כמו האנוי , הו צ'י מין סיטי, דא נאנג, נגה אן... דרך מערכת הסופרמרקטים ושווקים סיטונאיים.

על מנת להגדיל את ערך עצי הפרי, מחוז טו שואן בנה והגן על הסימון הגיאוגרפי "לואן ואן" עבור מוצרי אשכוליות לואן ואן; סימנים מסחריים קיבוציים עבור תפוזי שואן טאן ומוצרי אשכוליות בק לואנג. בנוסף, במחוז ישנם 3 מוצרי עצי פרי המוכרים כמוצרי OCOP ברמה המחוזית, כגון: אשכוליות לואן ואן האי דאנג, תפוזי טאן נגוין ואשכוליות פו בק.

סגן ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז טו שואן, לה טי דונג, אמר: "על מנת ליצור תנאים לאנשים לפתח אזורי עצי פרי בהתאם לתקני VietGAP, המחוז מקדם באופן פעיל צבירת קרקעות וריכוזן כדי לחבר ייצור בקנה מידה גדול ובטכנולוגיה מתקדמת. במקביל, קורא ומשיכה לעסקים להשקיע בבניית מתקני שימור ועיבוד כדי ליצור שרשראות ערך סגורות בייצור עצי פרי, תוך חיבור ייצור עם קציר, שימור, עיבוד ושווקים כדי להגדיל את הערך והאיכות של עצי פרי, במיוחד באזורי ייצור עצי פרי מרוכזים במחוז. בנוסף, ארגון הכשרה והדרכה בתהליך השתילה והטיפול בעצי פרי בהתאם לתקני VietGAP. יחד עם זאת, יצירת תנאים לקואופרטיבים, חוות ועסקים לבניית מותגי מוצרים; בניית סימנים מסחריים וסימונים גיאוגרפיים של עצי פרי; רישום להגנה על קניין רוחני; שיפור התחרותיות של מוצרים מרכזיים ומוצרי OCOP."

על פי נתונים סטטיסטיים מהמגזר החקלאי, ישנם כיום 481 דונם של עצי פרי במחוז שאושרו על ידי VietGAP. עד כה, ביישובים במחוז, הוקמו מספר אזורי ייצור מרוכזים, בכיוון האורגני, העומדים בתקני VietGAP, כגון אזור גידול פירות בן 5 דונם בקהילת וין הונג (Vinh Loc); אזור גידול תפוזים ואשכוליות בן 15 דונם, ליצ'י ללא גרעינים בן 27 דונם, פרי דרקון אדום בגודל 11 דונם, אבוקדו ישראלי בן 34.5 דונם, מנגו של הו גום בן 10 דונם - חברת חקלאות היי-טק סונג אם בע"מ (נגוק לאק); אזור גידול פירות מרוכז בקהילות ין נין, ין טרונג וין פו (ין דין) בשטח של 32.4 דונם...

חוות צ'ונג ת'וי בעיירה ואן דו (ת'אץ' טאן) מגדלת 83 דונם של עצי הדר כגון תפוזי וין, תפוזי דואנג קאהן, אשכוליות ירוקות קליפה, אבוקדו... המופעלות על ידי מערכת השקיה אוטומטית בטפטוף המשתמשת בטכנולוגיה ישראלית. זוהי החווה הראשונה במחוז שהוסמכה לעמוד בתקני Global GAP והיא מגדלת באופן אורגני. בנוסף, שרשרת ייצור האשכוליות האורגניות של חוות נגוין שואן האורגנית הוקמה בתחילה בשיתוף פעולה עם תאגיד קבוצת גרוב כדי לייצר "אשכוליות אורגניות מוק אן" בקהילת ין טו (ין דין) בשטח של 16 דונם.

כדי להרחיב את שטח עצי הפרי בהתאם לתקני VietGAP, המגזר החקלאי והיישובים במחוז מפיצים ומכשירים באופן פעיל אנשים לייצור בהתאם לתהליכי VietGAP. במקביל, מייעצים ומסייעים ליישובים להקים קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים בקומונות ובעיירות עם אזורי גידול פרי הזכאים ליישם ייצור בהתאם לתקני VietGAP. יחד עם זאת, בנייה ושכפול של מודלים ושרשראות של קשרי ייצור עצי פרי יעילים ביותר. התמקדות בארגון ייצור חדשני בכיוון פיתוח שיתופי פעולה, קשרים ובריתות בין מפעלים, קואופרטיבים ואנשים בתחומי הייצור, העיבוד והצריכה של מוצרים ליצירת אזורי חומרי גלם לגידול כל סוג של עץ פרי.

כתבה ותמונות: לה הוי

מָקוֹר