פיתוח תיירות ירוקה הקשורה לשמירה על ערכים תרבותיים

מוערך כי אזור ואן צ'אן (לאו קאי) הוא בעל פוטנציאל לפיתוח תיירות קהילתית ותיירות ירוקה באמצעות קידום ערכים תרבותיים וניצול יעיל של נופים טבעיים ותרבויות מסורתיות של קבוצות אתניות.

ניצול יתרונותיו של תה שאן טויאט

קהילת ואן צ'אן, המיישמת את מודל הממשל הדו-מפלסי, הוקמה רשמית על בסיס מיזוג העיר סון טין והקהילות סואי ג'יאנג, דונג קה וסואי בו. סואי ג'יאנג ידועה זה מכבר כיעד תיירותי אטרקטיבי עם אזור תיירות אקולוגי בגובה של מעל 1,300 מטר, אקלים קריר כל השנה, אזור התה שאן טויאט העתיק המפורסם ואטרקציות רבות כמו קוק טין, מערת ת'יאן קונג, מרחב התה התרבותי סואי ג'יאנג...

בהגיעם לסוי ג'יאנג, המבקרים אינם יכולים שלא להתפעל מיער התה בן מאה השנים, ששרד את השמש והרוח של הרמות, גאוותם של אנשי המונג.

אזור התה Suoi Giang Shan Tuyet.

המבקרים יכולים לא רק ליהנות ממוצרים העשויים מניצני תה שאן טויאט עתיקים כמו דיפ טרה, הונג טרה, באך טרה והואנג טרה; אלא גם לחוות את תהליך הייצור ואת חילופי התרבות והאמנות עם אנשי המונג.

באמצעות מחקר, פיתוח מוצרים וקידום, תה סואי ג'יאנג שאן טויאט עלה בערכו והולך וכיום הוא נוכח בשווקים מקומיים וזרים רבים. מודעותם של אנשי המונג להגנה על אזורי התה ולשיפור איכות המוצר התחזקה; משקי בית רבים שינו את חשיבתם לגבי פיתוח כלכלי הקשור לתיירות, ידעו כיצד לשמר את בתיהם ואת המרחבים המסורתיים שלהם וארגון פעילויות חקלאיות בשילוב עם שירותים חווייתיים.

על פי הסטטיסטיקה, לתה סואי ג'יאנג שאן טויאט יש אוכלוסייה של יותר מ-40,000 עצים עתיקים, בני 100-500 שנה, הנחשבים למורשת טבע ייחודית של אנשי המונג. לתה שאן טויאט יש לא רק ערך אקולוגי אלא גם סמל תרבותי וכלכלי של הרמות.

גב' וו טי מאי אואן, סגנית מנהלת מחלקת התרבות, הספורט והתיירות של מחוז לאו קאי, אמרה: לאו קאי זקוקה באמת לתמיכתם של מדענים ומומחים כדי לבנות בסיס לפיתוח בר-קיימא, וליצור "בסיס איתן" לפני הרחבת מרחבי הייצור והתיירות. המטרה העליונה בפיתוח תיירות הקשורה לשימור תה שאן טויאט היא לשפר את חייהם של אנשים. ערכו של תה שאן טויאט והתרבות הילידית יסייעו ללאו קאי לבסס את מעמדו על מפת התה הוייטנאמי ולהגיע לעולם.

מר נגוין הואו ​​לוק, יו"ר הוועדה העממית של קהילת ואן צ'אן, אמר: הקומונה ארגנה זה עתה את פסטיבל התה שאן טויאט 2025, פעילות מרכזית לקידום התרבות הילידית, פוטנציאל תיירותי ומיצוב מותג התה סואי ג'יאנג על מפת התוצרת החקלאית הייחודית של וייטנאם.

מבחינת טכנולוגיית עיבוד, פרופסור חבר ד"ר פאם אן טואן, מנהל המכון לאלקטרומכניקה חקלאית וטכנולוגיה לאחר קציר, אמר כי תה שאן טויאט מכיל תכולה גבוהה של פוליפנולים וקטצ'ינים. זהו הבסיס לפיתוח מוצרים בעלי ערך מוסף. יישום טכנולוגיה מודרנית כגון ייבוש בהקפאה, מיצוי רכיבים פעילים או תסיסה מיקרוביאלית יסייע בשימור הטעם והרכיבים הפעילים של תה עתיק, וירחיב קווי מוצרים כגון מאצ'ה של שאן טויאט, תמציות, תה נמס ומתנות יוקרתיות. בניית שרשרת עיבוד סטנדרטית, מעקב אחר המקור ויישום מערכת שימור מתקדמת הם המפתח לשיפור מותג תה סואי ג'יאנג שאן טויאט, ועומד בדרישות של שווקים בעלי סטנדרטים גבוהים.

גב' לאם טי קים טואה, מנהלת קואופרטיב סואי ג'יאנג, ייצגה את קהילת ייצור התה ואמרה: "הקואופרטיב ממלא תפקיד מפתח בשמירה על פרנסתם של אנשי המונג, כאשר 98% מהאנשים תלויים בעצי התה שאן טויאט עתיקים. ממפעל ידני, הקואופרטיב התפתח ליחידת עיבוד מודרנית, המייצרת בכיוון של "נקי - ירוק - בר קיימא", תוך שילוב טכניקות מסורתיות וטכנולוגיה חדשה. הקואופרטיב הוא חלוץ ביישום קודי QR כדי לעקוב אחר כל עץ תה, תוך שימוש באנרגיה מתחדשת וקידום מסחר דיגיטלי, תוך הבאת מוצרי סואי ג'יאנג שאן טויאט לשוק הבינלאומי."

פריצת דרך בכלכלת התיירות הקשורה לחקלאות אורגנית ותרבות ילידית

הקונגרס הראשון של ועדת המפלגה של קומונה ואן צ'אן, לקדנציה 2025-2030, זיהה את "פריצת הדרך בפיתוח כלכלי תיירותי הקשור לחקלאות אורגנית ותרבות ילידית" כאחת משלוש פריצות דרך מרכזיות, במטרה להביא את הכנסות התיירות ל-370 מיליארד דונג וייטנאמי עד 2030.

תחרות עיבוד תה בפסטיבל התה סואי ג'יאנג שאן טויאט.

במהלך השנים, ואן צ'אן הקים אזורי ייצור חקלאיים מרוכזים רבים עם יותר מ-950 דונם של תה (כולל 500 דונם של תה שאן טויאט), 375 דונם של עצי פרי... מוצרים רבים הוכרו כ-OCOP ויש להם מעמד בשוק, במיוחד תה סואי ג'יאנג שאן טויאט בנה מותג עבור לקוחות מקומיים וזרים.

עד שנת 2030, הקומונה שואפת שיהיו לה מעל 34 מוצרי OCOP העומדים בסטנדרטים של 3 כוכבים ומעלה, כולל לפחות מוצר אחד של 5 כוכבים מתה שאן טויאט. זהו בסיס חשוב לחיבור חקלאות עם תיירות חקלאית ותיירות חווייתית.

בנוסף, ואן צ'אן מעוניין להשקיע בתשתיות תיירותיות, ובמקביל, הוא הציע שהפרובינציה תתמוך בנתיבי תנועה בין-אזוריים, שיתחברו ישירות ליעדי תיירות מרכזיים כמו סואי קואנג, באן מוי, טאנג צ'אן, טרונג טאם, סון לואונג וכו'. עד שנת 2030, הכבישים המובילים ליעדי תיירות יורחבו ללפחות 7.5 מטרים; ייבנה גשר מעל נחל ניהי כדי להבטיח תנועה חלקה, תוך הימנעות מבידוד במקרה של אסונות טבע.

כמו כן, מתמקדים בתשתיות דיגיטליות. ואן צ'אן מתכנן לכסות את כל הקומונה ברשת 4G/5G, להתקין אינטרנט אלחוטי חינם בכל אתרי התיירות, להפוך את השוק המרכזי ואת שוק דונג קה לשווקים 4.0; לתמוך בקואופרטיבים ובמשקי בית בחיבור קודי QR למעקב אחר המקור, ולקדם מוצרים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני.

במקביל, הזהות התרבותית של הקבוצות האתניות טאי, תאי, מונג, מואנג ודאו... נחשבת למשאב יקר ערך לפיתוח תיירות. פסטיבלים כמו פסטיבל התה שאן טויאט, גאו טאו, לונג טונג, פסטיבל קום, פסטיבל שאט תן, אמנות חליל מונג, ריקוד שואה תאילנדי, שירת טאי תן... ימשיכו להישמר ולקודם בשיתוף פעולה עם פעילויות תיירות.

מומחי תיירות אומרים שתיירות ירוקה ותיירות קהילתית בואן צ'אן יכולות להתפתח רק כאשר מנצלים את הערך הכולל של הטבע, התרבות הילידית ושיטות תיירות מקצועיות, תוך התמקדות בחוויית התיירים.

ואן צ'אן שואפת שכ-20% מהאוכלוסייה בגיל העבודה תשתתף באופן ישיר או עקיף בתעשיית התיירות עד שנת 2030, ובכך תתרום להעלאת ההכנסה הממוצעת לנפש ליותר מ-50 מיליון דונג וייט לשנה.

מקור: https://baotintuc.vn/van-hoa/phat-trien-du-lich-xanh-gan-voi-bao-ton-gia-tri-van-hoa-20251126102942187.htm