פיתוח מוצרי OCOP הקשורים לבניית מותג מקומי

מחוז קאו באנג, המנצל את התוצרת החקלאית המקומית, משחרר בהדרגה את הפוטנציאל של כל אזור באמצעות תוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP). מוצרי OCOP לא רק יוצרים תנופה לפיתוח כלכלי כפרי, אלא גם הופכים לגרעין חשוב בבניית מותגים מקומיים, שיפור ערך התוצרת החקלאית וקידום פיתוח כלכלי כפרי בר-קיימא.

ממוצרים חקלאיים מסורתיים למוצרים מהשורה הראשונה

תוכנית OCOP מיושמת מתוך כיוון של קידום משאבים פנימיים, הגדלת ערך התוצרת החקלאית והגשמת המטרה של בניית אזורים כפריים חדשים. התוכנית יצרה שינוי משמעותי בחשיבה הייצורית, ועוררה את היצירתיות של האנשים. קואופרטיבים, מפעלים ומשקי בית רבים לא רק מתמקדים בשיפור איכות המוצר, אלא גם משקיעים באריזה, עיצוב וסיפורים תרבותיים הקשורים למקור של מוצרים מקומיים. הודות לכך, מוצרים רבים בעלי זהות חזקה של קאו באנג אישרו את מעמדם בשוק, ופתחו כיוון חדש לכלכלה הכפרית.

דוגמה אופיינית אחת היא ורמיצ'לי טאן וייט אה דונג (קומונה מין טאם). ממוצרים מסורתיים בעבודת יד, הקואופרטיב סטנדרטיזציה את תהליך הייצור תוך שימוש בחומרי גלם מקומיים של דונג ריאנג, השקיע בטכנולוגיה, אריזה ויכולת מעקב. בשנת 2020, ורמיצ'לי טאן וייט אה דונג הוכר כ-OCOP בעל 3 כוכבים; עד 2023 הוא שודרג ל-4 כוכבים. בתחילת 2025, המשלוח הראשון במשקל 4 טון יוצא לארה"ב, מה שסימן צעד חשוב במסע להביא את התוצרת החקלאית של קאו באנג לשוק הבינלאומי.

בקומונה של באו לאק, מוצרי אורז דביק ריחני נושאים את סיפור שימור זני האורז המסורתיים והמיוחדים הקשורים לסימון גיאוגרפי. המוצר "אורז דביק ריחני של באו לאק קאו באנג" השיג תקני OCOP של 3 כוכבים מאז 2020, והוא מיוצר על ידי 668 Bao Lam Private Enterprise בשיתוף פעולה עם חקלאים מקומיים, תוך צריכת מוצרים, סטנדרטיזציה של תהליכי גידול ובניית מותג משותף. הודות להשקעה באריזה, קודי מעקב ותוויות, אורז דביק ריחני של באו לאק הפך למותג יוקרתי בשוק הצרכני.

OCOP הופך לכוח המניע לקידום הכלכלה הכפרית

בהחלטת יישום מס' 919/QD-TTg של ראש הממשלה המאשרת את תוכנית OCOP לתקופה 2021-2025, מחוז קאו באנג הקצה יותר מ-16 מיליארד וונד לתמיכה ביישום. במחוז יש כיום 171 מוצרי OCOP, כולל 10 מוצרים בעלי דירוג 4 כוכבים ו-161 מוצרים בעלי דירוג 3 כוכבים, השייכים לקבוצות המזון, המשקאות, עבודות היד ושירותי תיירות קהילתיים.

עם 117 גופים משתתפים, כולל קואופרטיבים, קבוצות קואופרטיבים, מפעלים ומשקי בית יצרניים, מוצרים רבים נתמכים בפיתוח מותג, עיצוב אריזות, רישום קניין רוחני, עקיבות, יישום ברקוד והצהרת תקני איכות. תוכניות להעברת מדע וטכנולוגיה מסייעות לגופים לשפר את כושר הייצור, לתקנן תהליכים, לבנות מותגים ולהתפתח לאורך שרשרת הערך. ערמוני טרונג חאן, ורמיצ'לי פה'ה דן, דבש נגוין בין, עשבי תיבול הא קוואנג... הפכו למותגי מוצרים חקלאיים אופייניים של המחוז.

לצד סטנדרטיזציה של תהליכי ייצור, מחוז קאו באנג מקדם פעילויות קידום סחר, ומקדם מוצרי OCOP בארץ ובחו"ל. מוצרי OCOP מוצגים באופן קבוע בירידים, תערוכות ואירועי קידום סחר, ובכך מקבלים גישה למערכות הפצה מודרניות, פלטפורמות מסחר אלקטרוני ורשתות חנויות מתמחות.

מוצרים רבים של Cao Bang OCOP זמינים בסופרמרקטים ובמערכות קמעונאיות, כגון נקניקיות ובייקון של קואופרטיב טאם הואה; ורמיצ'לי מיובש של קואופרטיב בה סאצ' הונג דאו; ג'לי שחור לה טוי; ורמיצ'לי מיובש של Cao Tuyen של חברת Cao Tuyen בע"מ...

המחוז גם הגביר את התמיכה בטרנספורמציה דיגיטלית: העלאת מוצרים לפלטפורמת המסחר האלקטרוני buudien.vn ופלטפורמות מסחר אלקטרוני אחרות; בניית סיפורי מותג הקשורים לתרבות המקומית; קידום מקוון; תמיכה בקודי מעקב. עד כה, 28 מוצרי OCOP של המחוז הועלו לפלטפורמת המסחר האלקטרוני של הדואר, מה שתורם להרחבת השוק ולהגדלת ההכנסות עבור הנבדקים.

OCOP אינה רק תוכנית פיתוח מוצרים, אלא גם אסטרטגיה להגדלת ערך התוצרת החקלאית הקשורה לבניית מותגים מקומיים. התוצאות שהושגו בקאו באנג מראות שבעזרת תמיכת הממשלה, המדע והטכנולוגיה ומאמצי קהילת הייצור, תוצרת חקלאית מקומית יכולה להגיע לשווקים גדולים, להגדיל את הכנסות האנשים ולתרום תרומה בת קיימא לכלכלה הכפרית.

המרכז לתקשורת מדע וטכנולוגיה

מקור: https://mst.gov.vn/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-thuong-hieu-dia-phuong-197251116163210827.htm