פו דוק שואפת לייצר מוצרי דוריאן שיגיעו לדירוג OCOP של 3 כוכבים.

BDK.VN - קהילת פו דוק, מחוז צ'או טאן, ידועה כיישוב עם שטח גידול דוריאן גדול של יותר מ-250 דונם. בשנים האחרונות, הודות להנחיית התאחדות החקלאים של הקומונה וקואופרטיב החקלאי פו דוק, משקי בית כאן יישמו את מודל גידול הדוריאן האורגני, ופתחו הזדמנויות רבות להגדלת ערך המוצר. בפרט, פיתוח דוריאן העומד בתקני OCOP של 3 כוכבים, שמטרתו שוק צרכנים רחב ופוטנציאלי יותר.

בקרו בגן הדוריאן האורגני של מר נגוין ואן דאט בכפר פו לונג, בקומונה של פו דוק (צ'או טאן).

מוצרי דוריאן נקיים

בפברואר 2023, קיבלה קואופרטיב החקלאי של פו דוק קוד אזור גידול של 20 דונם, מה שסימן נקודת מפנה משמעותית כאשר המוצר יצא רשמית לשוק הסיני במחיר גבוה. זוהי תוצאה של מאמצי חברי הקואופרטיב לעבור לייצור אורגני. לא רק התמקדות בבניית קודי אזור גידול ובפיתוח מוצרי דוריאן נקיים, אלא גם עמידה בתקני OCOP היא קריטריון חשוב אליו שואף הקואופרטיב החקלאי של פו דוק.

על פי נתוני הקואופרטיב, ישנם כיום יותר מ-40 דונם של דוריאן אורגני, כאשר 70 משקי בית נרשמים לעמוד בתקן OCOP בעל 3 כוכבים. הקואופרטיב מגייס 20 משקי בית נוספים להצטרף, ומוסיף שטח של כ-15 דונם. לאחר שהמוצר יקבל את הסמכת OCOP, דוריאן פו דוק לא רק ירחיב את ייצואו לסין, אלא גם יקבל גישה לערוצי צריכה אחרים כמו ירידים גדולים, סופרמרקטים ואזורי תיירות , וימשוך מבקרים זרים.

כדי לעזור לאנשים להרגיש בטוחים בייצור ופיתוח דוריאן אורגני איכותי, הקואופרטיב ביצע פעילויות תעמולה וגיוס רבות. מאז 2024, הוא ארגן יותר מ-10 קורסי הכשרה בנושא טכניקות גידול דוריאן בהשתתפות יותר מ-60 חברים. באמצעות הכשרה, אנשים לא רק לומדים טכניקות חקלאות אורגנית אלא גם מעלים את המודעות ליתרונות הכלכליים והסביבתיים. גידול דוריאן אורגני מסייע להגדיל את ערך המוצר, להגן על הסביבה ולמזער את ההשפעה של דשנים כימיים וחומרי הדברה.

יו"ר מועצת המנהלים ומנהל הקואופרטיב החקלאי פו דוק, קאו ואן בין, אמר: "אנו מתאמים עם סוכנויות ייעודיות כדי לבדוק ולפקח על תהליך הייצור, תוך הבטחה כי מוצרי המוצא עומדים בתקנים אורגניים. הקואופרטיב פיתח גם סט של קריטריונים ספציפיים ליישום החברים, החל מבחירת זרעים, טיפול ועד קציר ושימור. בנוסף, אנו יוצרים קשרים פעילים עם עסקים, סופרמרקטים ופלטפורמות מסחר אלקטרוני כדי להרחיב את תפוקת המוצרים. מטרתנו היא לא רק להגדיל את ההכנסה של אנשים, אלא גם לבנות מותג דוריאן חזק ויוקרתי של פו דוק בשווקים המקומיים והזרים."

מר נגוין ואן דאט, בן 32, מכפר פו לונג, בקומונה של פו דוק, הוא אחד ממשקי הבית החלוצים בגידול דוריאן אורגני באזור, שיתף: "בהתחלה, גם אני היססתי מכיוון שגידול אורגני דורש שינוי שיטות מסורתיות, הדורש הרבה טיפול. אבל בזכות השתתפות בקורסי הכשרה והדרכה של הקואופרטיב, הסבתי יותר מ-1 דונם של אדמה לגידול אורגני. כעת, גינת הדוריאן שלי צומחת היטב, עם מעט מזיקים ומחלות, חוסכת בעלויות דשן וחומרי הדברה, ובעיקר, סוחרים הזמינו אותה מראש במחיר גבוה יותר מהשוק. משפחתי מאוד שמחה מכיוון שההכנסה יציבה יותר ויותר."

שווקי צרכנים מתרחבים

מר נגוין ואן דאט התרגש לגלות שדוריאן פו דוק משלים את הפרופיל שלו והופך למוצר OCOP בעל 3 כוכבים. "חבריי בכפר ואני גאים מאוד. אם נקבל הכרה כ-OCOP בעל 3 כוכבים, מותג הדוריאן פו דוק יעלה על דגלו, וייצור תנאים נוחים להתרחבות השוק, במיוחד לייצוא. זוהי מוטיבציה גדולה עבורנו להמשיך ולשמר ולפתח מודל גידול אורגני בר-קיימא", הוסיף מר נגוין ואן דאט.

תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" (OCOP) הביאה להשפעות חיוביות במחוז בן טרה, שינתה את שיטות הייצור של החקלאים, הגבירה את הערך והמותג של מוצרים אופייניים. דוריאן פו דוק הוא דוגמה אופיינית, שכן הוא לא רק משפר את האיכות אלא גם מרחיב את שוק הצריכה, ויוצר דחיפה חזקה למגזר החקלאי המקומי.

בתקופה הקרובה, הקואופרטיב החקלאי פו דוק יתאם בשיתוף פעולה הדוק עם התאחדות החקלאים בקהילה כדי להמשיך להדריך ולתמוך בנושאים בפיתוח מוצרי דוריאן אורגניים, לארגן כנסים וסמינרים לחילופי חוויות הקשורות לבניית אזורי חומרי גלם. במקביל, לקדם סחר, לקדם מוצרים ולבנות מותגים וסימנים מסחריים פרטיים.

יו"ר התאחדות החקלאים של פו דוק, פאם הונג קוואנג, אמר: "זהו כיוון אסטרטגי להגדלת ערך עצי הדוריאן, תוך יצירת תנאים לחקלאים לפיתוח כלכלה בת קיימא. התאחדות החקלאים של הקומונה תמשיך ללוות את הקואופרטיב בגיוס חברים ליישם תהליכי ייצור אורגניים, תוך הבטחת איכות המוצר ובטיחות המזון."

בעזרת היתרונות הקיימים, יחד עם הקונצנזוס מצד הממשלה והעם, קהילת פו דוק יכולה להגשים במלואה את המטרה של הבאת הדוריאן לתקן OCOP של 3 כוכבים, ליצור מומנטום לפיתוח בר-קיימא ויציב, לתרום להגדלת הכנסות החקלאים ולאישוש מעמדם של מוצרי הדוריאן של פו דוק בשוק.

"התאחדות החקלאים של הקהילה תתמוך באופן פעיל בהליכים הנדרשים כדי שמוצרי דוריאן של פו דוק יוכרו בקרוב כמוצרי OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים, ותתקדם לקראת שדרוג דירוג הכוכבים בשנים הבאות. כאשר יהיה מותג ברור ושוק יציב, אנשים ירגישו בטוחים בהשקעה לטווח ארוך, ובכך יתרום לקידום פיתוח הכלכלה הכפרית המקומית."

(יו"ר התאחדות החקלאים של פו דוק, פאם הונג קוואנג)

כתבה ותמונות: באו דוי

מקור: https://baodongkhoi.vn/phu-duc-huong-den-xay-dung-san-pham-sau-rieng-dat-ocop-3-sao-23062025-a148598.html