ניהול מזונות פונקציונליים כאשר אנשים לא "מחכים עד שהם חולים כדי לקבל טיפול" (חלק 3)

מאמר מערכת: שוק המזון הפונקציונלי בווייטנאם צומח במהירות, אך טומן בחובו גם סיכונים פוטנציאליים רבים בנוגע לאיכות ולמקור. סדרה של מקרים של ייצור וסחר במזונות פונקציונליים מזויפים ובאיכות ירודה שהתגלו לאחרונה, הפעילו אזעקה בנוגע לבטיחות בריאות הצרכנים.

עיתון דן טרי מפרסם סדרת מאמרים בנושא "מזונות פונקציונליים: הבנתם נכונה ומיקומם הנכון" , כדי לעזור לקוראים לזהות בבירור את ההבדל בין תרופות למזון פונקציונלי, ובמקביל לספק מידע אמפירי והמלצות ממומחים כדי להימנע מקניית מוצרים מזויפים ולהשתמש בתוספי מזון בצורה נכונה ובטוחה.

אנשים כבר לא מחכים עד שהם חולים כדי לקבל טיפול?

גב' QA, עובדת משרד, אמרה שהיא עובדת בסביבה ממוזגת במשך 8 שעות ביום, וסיפרה כי היא מרגישה עייפה לעתים קרובות ולפעמים סובלת מסחרחורת.

מחשש שמחלתה תחמיר, היא פנתה באופן יזום לבית המרקחת כדי לחפש מוצרי בריאות והמליצו לה להשתמש בתוסף תזונה למוח המכיל DHA. עם זאת, האישה היססה מכיוון שהמוצר יוצר על ידי מותג שמעולם לא שמעה עליו, וגם האריזה הייתה די שקולה.

"למרות שאריזת המוצר כוללת תעודת GMP, אני לא יודעת כיצד לבדוק אם תעודה זו נכונה או שקרית", אמרה גב' א.

באופן דומה, גב' לאן אן שיתפה שהיא מרבה לקנות מזונות פונקציונליים (FF) לשימוש בתקופות עמוסות כדי לשפר את בריאותה.

אבל כעת, ישנם מותגים חדשים רבים המופיעים בשוק, ולאחרונה גילו הרשויות מקרים רבים של ייצור וסחר בסחורות מזויפות ומזויפות, מה שמקשה עליה לבחור מוצר.

Quản lý thực phẩm chức năng khi người dân không đợi bệnh mới chữa” (kỳ 3) - 1 — אנשים הולכים לבית המרקחת כדי לקנות מוצרי בריאות (צילום: LC).

בשיחה עם כתבים, אמר מומחה בתחום הרוקחות הקלינית כי בשנים האחרונות, המודעות של העם הווייטנאמי לשירותי בריאות עברה באופן משמעותי ממודל טיפול פסיבי למודל מניעה פרואקטיבי ומקיף של מחלות.

אנשים כבר לא מחכים עד שהם חולים כדי לטפל בבריאותם, אלא מחפשים באופן יזום פתרונות לשיפור בריאותם. הדבר מתבטא בבירור בפעולות כגון: הדרישה לרכישת תוספי תזונה, ויטמינים ומוצרים לחיזוק מערכת החיסון גברה; חיסונים למניעת מחלות; בדיקות כלליות ובדיקות סקר לגילוי סרטן הפכו להרגלים נפוצים, במקום ללכת לרופא רק כאשר מופיעים תסמינים.

בנוסף, מספר האנשים המשתתפים בביטוח בריאות כדי להגן באופן יזום על כספם מפני סיכונים רפואיים גדל. בנוסף, מהפכות טכנולוגיות כמו בינה מלאכותית (AI) וביג דאטה משנות בהדרגה את הרגלי הצריכה.

"אנשים הופכים ליותר בקיאים ותובעניים. משפחות מחפשות באופן יזום מידע על מחלות, משטרי טיפול, תרופות, אמצעי מניעה ודורשות שקיפות ויושרה מספקי שירותי בריאות. בנוסף, הן גם מקדישות תשומת לב מיוחדת למקור, לאיכות ולאישורים הרלוונטיים בעת רכישת תרופות ותוספי תזונה."

"בהקשר זה, תפקידה של הנהלת המדינה חשוב אף יותר בהבטחת אמון האנשים בבחירתם להשתמש במוצרי בריאות", אמר האנליסט.

Quản lý thực phẩm chức năng khi người dân không đợi bệnh mới chữa” (kỳ 3) - 2 — כדי למנוע ממזון פונקציונלי צף באיכות ירודה להגיע לצרכנים, ניהול המדינה ממלא תפקיד חשוב (איור: NT).

שיעורים בינלאומיים בניהול מזון פונקציונלי

כדי לנהל ביעילות את תוספי המזון של המדינה, מומחים אומרים כי בנוסף להידוק יזום של התקנות החוקיות, הרשויות יכולות ליישם לקחים בניהול ממדינות מפותחות.

לדוגמה, בארה"ב ובאירופה, חשיבותם של גופים רגולטוריים כמו מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) ורשות בטיחות המזון האירופית (EFSA) בתעשיית תוספי התזונה אינה ניתנת להכחשה. שני אזורים אלה נוקטים במדיניות מחמירה ביותר בפרסום תוספי תזונה.

באופן ספציפי, מותר להם לדבר רק על תמיכה, לא על ריפוי. תוספי תזונה מורשים לפרסם רק שהם מסייעים בתפקוד תקין (כגון "סידן מסייע לחזק את העצמות" אבל בהחלט לא יכולים לומר שהם "מרפאים אוסטאופורוזיס").

יחד עם זאת, תוספי תזונה תמיד כוללים אזהרות חובה. כל תוסף תזונה חייב להיות מצויד בקו גדול וברור שאומר "מוצר זה אינו תרופה ואינו מחליף תרופה".

ביפן, כדי להגן על צרכנים מפני טעויות לא מכוונות או פרסום כוזב מכוון, חוקקה הממשלה חוקים מחמירים בנוגע להצגת מידע בריאותי וטענות על תוויות ובפרסומות.

מוצרים המאושרים על ידי ממשלת יפן כ-FOSHU (מזון לשימושים בריאותיים ספציפיים) זוכים לרוב לפופולריות ואמינות, משום שמשמעות הדבר היא שהמוצר נמצא תחת פיקוח קפדני, בעל השפעות ספציפיות על בריאות האדם ויש לו ראיות מדעיות , המוכחות באמצעות מחקרים קליניים של יעילות ובטיחות.

Quản lý thực phẩm chức năng khi người dân không đợi bệnh mới chữa” (kỳ 3) - 3 — מוצר ויטמינים שהושלך במגרש ריק בהו צ'י מין סיטי עורר לאחרונה סערה בדעת הקהל (צילום: NT).

בהתבסס על לקחים משווקים מתקדמים, מומחים ממליצים כי וייטנאם צריכה להאיץ את יישום אסטרטגיות הרפורמה המרכזיות.

ראשית, להעלות את הסטנדרטים המדעיים ברישוי והצהרה על השימושים של תוספי תזונה (כגון דרישה לראיות קליניות ליעילות המוצר).

שנית, יש לטפל בקפדנות בפרסום כוזב ולהרתיע אותו בתוקף, להגן על אמון הצרכנים ולהשיב את הסדר בשוק.

בנוסף, חשוב מאוד גם לחזק את תפקידם הייעוצי של רוקחים בקהילה על מנת להבטיח שתוספי תזונה משמשים למטרות הנכונות ובבטחה.

טרנספורמציה דיגיטלית לשרת את ה"התאמה האישית" הטובה ביותר

לנוכח המגמה של אנשים הופכים לפרואקטיביים יותר בתחום הבריאות והופכים ל"צרכנים חכמים", מערכות הפצת מזון פרמצבטי ומזון פונקציונלי בווייטנאם מקדמות את יישום הטכנולוגיה לשיפור השקיפות, המעקב ולייעל את חוויית המשתמש.

Quản lý thực phẩm chức năng khi người dân không đợi bệnh mới chữa” (kỳ 3) - 4 — שיפור תפקידם הייעוצי של רוקחים והבטחת שימוש בתוספי תזונה למטרות הנכונות הוא חשוב מאוד (צילום: LC).

בתי מרקחת גדולים רבים השקיעו כיום רבות בטכנולוגיות כמו בינה מלאכותית (AI), ביג דאטה ומחשוב ענן כדי להפוך תהליכי ניהול, בקרת איכות ולתמוך בייעוץ מותאם אישית לאוטומטיים.

פלטפורמות טכנולוגיה אלו משולבות עמוק בתהליך היבוא-יצוא, מעקב אחר תאריכי תפוגה, חיפוש מידע על מוצרים והוראות שימוש בטוחות, מה שעוזר להגביל את מצבם של סחורות מזויפות ואיכות ירודה בשוק.

"מאז 2025, אנשים יכלו לקנות תרופות באינטרנט בצורה בטוחה ונוחה באמצעות פתרון חיבור מאפליקציה לאפליקציה בין אפליקציית בית המרקחת של לונג צ'או לבין VNeID. זהו צעד חשוב בחיבור לספרי בריאות אלקטרוניים, המסייע לאנשים לנהל רשומות רפואיות, מרשמים, היסטוריית בדיקות וטיפולים רפואיים באופן סינכרוני, מדויק ומאובטח", שיתף לונג צ'או.

בהתאם לכך, לונג צ'או התמקדה בהשקעה רבה בטכנולוגיות מתקדמות כגון בינה מלאכותית (AI), ביג דאטה... פלטפורמות טכנולוגיות אלו משולבות עמוק בכל התהליכים, החל מתפעול, ניהול ועד חוויית משתמש, במטרה לשפר את היעילות, לייעל את השירותים ולהבטיח אבטחת מידע אישי, במיוחד בתחום הרפואי.

בפרט, שיפור תפקיד הייעוץ של צוות הרוקחים נחשב לגורם מפתח. רוקחים הם לא רק מוכרים אלא גם מלווים, המנחים אנשים לבחור מזונות פונקציונליים למטרה הנכונה, נמנעים משימוש לרעה, ובמקביל מעדכנים מידע מדעי רשמי על המוצרים.

בנוסף לכך, מערכות בתי מרקחת רבות פרסו אפליקציות מובייל ופורטלים אלקטרוניים, המאפשרים לאנשים לחפש את מקורות המוצרים, לעקוב אחר היסטוריית המרשמים, להגדיר תזכורות אוטומטיות לתרופות או לקבוע תורים לחיסונים לעצמם ולמשפחותיהם.

Quản lý thực phẩm chức năng khi người dân không đợi bệnh mới chữa” (kỳ 3) - 5 — רוקחים מדריכים לקוחות לבדוק מידע על תרופות ומזון פונקציונלי דרך אתר האינטרנט והאפליקציה של לונג צ'או (צילום: LC).

חלק מהפלטפורמות מתחברות גם לספרי בריאות אלקטרוניים ולחשבונות זיהוי VNeID, מה שעוזר למשתמשים לנהל רשומות רפואיות, מרשמים והיסטוריית בדיקות וטיפולים רפואיים באופן סינכרוני, מדויק ומאובטח.

בנוסף למגזר בתי המרקחת הפרטיים, בתי חולים ציבוריים ומרכזים רפואיים גם הם ממירים בהדרגה את מערכות ניהול התרופות, המוצרים המתכלים ורשומות הבריאות שלהם לדיגיטציה, ותורמים להיווצרותה של מערכת אקולוגית מקיפה של שירותי בריאות דיגיטליים המתמקדת באנשים.

מנקודת מבטם של מומחים, טרנספורמציה דיגיטלית לא רק מסייעת לעסקים להגדיל את הפרודוקטיביות ולנהל באופן שקוף, אלא גם פותחת גישה חדשה ל"רפואה מונעת חכמה" - שבה כל אדם יכול לנהל, לנטר ולהגן באופן יזום על בריאותו באמצעות כלים דיגיטליים אמינים.

מקור: https://dantri.com.vn/suc-khoe/quan-ly-thuc-pham-chuc-nang-khi-nguoi-dan-khong-doi-benh-moi-chua-ky-3-20251007163910497.htm