תרד מוקפץ עם שום הוא התוספת הטובה ביותר בדרום מזרח אסיה.

פטריות בוקר מוקפצות עם שום נכללו זה עתה ברשימת "התוספות הטובות ביותר בדרום מזרח אסיה" על ידי אתר הקולינריה העולמי Taste Atlas.

תרד מוקפץ עם שום מדורג במקום ה-7 ברשימת התוספות הטובות ביותר בדרום מזרח אסיה.

תרד מים מוקפץ עם שום, המתואר על ידי אתר קולינרי מפורסם כ"מאכל וייטנאמי מסורתי", מתאים במיוחד לתיירים צמחוניים.

המרכיבים לפטריית בוקר מוקפצת עם שום כוללים: פטריית בוקר, שום, שמן בישול, מלח, סוכר ורוטב דגים. "פטריית הבוקר מולבנה, ולאחר מכן מוקפצת עם שום, מלח וסוכר. רוטב דגים מוסיף לקראת סוף תהליך הבישול", מציין טייסט אטלס . המנה מוגשת כמעט מיד לאחר הבישול ונחשבת ל"תוספת נהדרת עם אורז לבן".

בדירוג התוספות הטובות ביותר בדרום מזרח אסיה, תרד מים מוקפץ עם שום דורג במקום ה-7 עם 4.3/5 כוכבים.

גם ברשימה הזו, בווייטנאם יש שרימפס חמוץ הואה , מקלות בצק מטוגנים וירקות טריים.

טייסט אטלס (שבסיסה בזאגרב, קרואטיה), שנוסדה בשנת 2015, ידועה כמפה המאגדת מאכלים מסורתיים מרחבי העולם.

לדברי מטיה באביץ', מייסדת Taste Atlas , דירוגי המזון והמשקאות מבוססים על חוות דעת וביקורות של מומחים ומבקרי מזון כדי להבטיח את אמינות הפרסים.

ידוע שלא רק בווייטנאם, תרד מים מוקפץ עם שום הפך למנה פופולרית מאוד במקומות מסוימים באסיה כמו תאילנד, טייוואן (סין) או מלזיה. למרות השימוש במרכיבים מוכרים בלבד, המנה אהובה על אנשים רבים.

מקור: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/rau-muong-xao-toi-la-mon-an-kem-ngon-nhat-dongnam-a-d416880.html