ייצור אורגני ליצירת מוצרים נקיים יותר

כיום, התה ממשיך לבסס את מעמדו כגידול העיקרי וככוחו של מחוז תאי נגוין , והוא מדורג במקום הראשון במדינה מבחינת שטח, תפוקה וערך מוצר. על מנת להגדיל עוד יותר את ערכו, המחוז השקיע משאבים רבים בפיתוח עצי תה ומוצרי תה, ובמיוחד במנגנונים ומדיניות לעידוד אנשים לייצר תה אורגני.

בשנת 2024, תאי נגוין תתמוך באזורי גידול תה כדי להבטיח נהלים ולקבל הכרה של 40 דונם של תה כעומדים בסטנדרטים אורגניים וייטנאמיים.

מר נגוין טה, ראש מחלקת הגידול והגנת הצומח, אמר: תה אורגני הוא סוג של מזון המיוצר על פי דרישות התקנים והשיטות של תעשיית החקלאות האורגנית. לפיכך, תה אינו מכיל חומרים רעילים, חומרי הדברה, קוטלי עשבים או קוטלי פטריות... אם נעשה שימוש, חומרי הדברה וקוטלי עשבים חייבים להיכלל ברשימת חומרי ההדברה המותרים על פי התקנות. בנוסף, תהליך גידול התה האינטנסיבי אינו משתמש במים מלוכלכים, בוצת ביוב או דשנים כימיים, אנטיביוטיקה; ממריצים ותכשירי צמיחה. זני התה גם אינם משתמשים באורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO).

לדברי מר טא, כדי לקבל הסמכה אורגנית, יצרני התה חייבים לעמוד בתקנים מחמירים שנקבעו על ידי ארגונים בינלאומיים וויאטנאמיים; תוך הבטחת עקרונות ההגנה על בריאות הצרכן והסביבה. נכון להיום, לתאי נגוין יש 120 דונם של תה העומד בתקנים אורגניים. זהו מספר צנוע למדי, אך במציאות, עם מודעות נכונה לייצור נקי ובטוח, אזורי התה במחוז מייצרים באופן פעיל תה בכיוון אורגני.

ראוי לציין כי במטרה העיקרית של יצירת מוצרים נקיים, בטוחים ואיכותיים, קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים רבים השתמשו באופן יזום בדשנים אורגניים ובחומרי הדברה ביולוגיים ואמרו לא לקוטלי עשבים ולממריצי צמיחה.

מר נגוין טאן דונג, מנהל קואופרטיב התה טאן קואנג מידלנד: ייצור תה אורגני לא רק מגן על בריאות האדם והסביבה אלא גם מסייע לאנשים להגדיל את הכנסתם, להתקדם לעבר חקלאות נקייה ופיתוח בר-קיימא.

על מנת לעודד משקי בית, המחוז יישם ביעילות מספר מדיניות כגון: תמיכה בהכשרה, תעמולה, זני תה חדשים; דשנים אורגניים וביולוגיים; הסמכת VietGAP ובמיוחד הסמכה אורגנית. בכך, לא רק להביא ליעילות כלכלית גבוהה בהרבה, אלא גם להגן על בריאותם של היצרנים והצרכנים בעת יצירת מוצרי תה המבטיחים בטיחות מזון והיגיינה; הגנה על הסביבה, האקולוגיה...

תוצאה יוצאת דופן היא שעד כה, בפרובינציה ישנם מעל 17,800 דונם של תה המיוצרים בתהליכים בטוחים, שרובם מיוצרים בכיוון אורגני, תהליך VietGAP. על פי הערכת סוכנויות מקצועיות, יש לשדרג צורת ייצור זו כדי שיהיו יותר אזורי תה מוכרים על ידי ארגונים מקומיים וזרים כעומדים בסטנדרטים אורגניים. משם, יצירת "דרכון" להבאת תה תאילנדי נגוין לשווקים תובעניים בעולם , במיוחד מדינות באיחוד האירופי, ארה"ב, יפן...

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/san-xuathuu-co-de-tao-ra-san-pham-sach-hon-22d04f0/