אחרי סופה מספר 3 יאגי: שדות ירקות נהרסו, סופרמרקטים מגדילים את ההיצע

יצרני ירקות רבים המספקים מזון להאנוי ספגו הפסדים כמעט מוחלטים לאחר סופה מספר 3. אספקת הירקות הירוקים לאוכלוסייה עשויה להיות מושפעת, אך מערכות הקמעונאות מגדילות באופן פעיל את ההיצע, ולפעמים אף עולות על הביקוש.

גני ירק רבים ברחבי האנוי ספגו אובדן מוחלט - צילום: N.AN

יומיים לאחר הסערה, גב' טאנה (בה דין, האנוי) הלכה לשוק ועדיין הייתה המומה מכך שמחירי הירקות המשיכו לעלות בחדות. כל צרור ירקות ירוקים כמעט הוכפל או שולש, מה שגרם לה להשוות "אכילת ירקות כיום יקרה יותר מאכילת בשר".

ירקות יקרים יותר מבשר, חלק מהגנים... איבדו הכל אחרי סופה מספר 3

גב' הואנג (מחוז ת'אן שואן, האנוי) אמרה שלא רק ירקות ירוקים, אלא גם סוגים רבים אחרים של פירות, ירקות ומזון עלו במחירם. משפחתה, המונה שש נפשות, עלות הירקות היומית, שעומדת על 30,000-40,000 וונד, הוכפלה כעת, ואף הגיעה למאות אלפים.

באזורי גידול ירקות, יחידות רבות ספגו נזק כבד עקב הפגיעה. סופה מספר 3. לקואופרטיב השירותים הכלליים הואה בין יש כמעט 12 דונם של ירקות נקיים ויותר מ-30 דונם של עצי פרי הממוקמים ברובע ין נגיה (הא דונג, האנוי) וכמעט כל הירקות שלו אבדו עקב ההרס הנורא של הסופה.

מר נגוין קונג סון, מנהל הקואופרטיב הנ"ל, אמר שכמעט כל מוצרי הירקות העליים ניזוקו.

בנוסף לכך, עצי פרי כמו אשכולית, ג'קפרוט, בננה... שעמדו להיקטף נמחקו כמעט לחלוטין, עם אובדן כולל מוערך של כ-3 מיליארד דונג וינדי.

מר סון אמר שהוא היה מוכן נפשית להפסדים, אך לא חשב שכל הירקות והפירות שעומדים להיקטף יאבדו.

"בבוקר מוקדם ב-8 בספטמבר, לאחר שהסופה חלפה, הלכתי לשדה הירקות שלי מבלי לשים לב."

"אנחנו גם מתקשים כי התפוקה המסופקת ליחידות חייבת להיות מובטחת בהתאם לחוזה. גם החקלאים נסערים", שיתף מר סון ואמר שעכשיו סטטיסטיקות נזקים עם יחידות פונקציונליות, אך התמיכה הנוכחית עדיין חסרה, הקואופרטיב גם נחוש להיות פרואקטיבי.

מר הואנג ואן טאם, יו"ר מועצת המנהלים והמנכ"ל של קואופרטיב הירקות והפירות הנקיים צ'וק סון (הא דונג, האנוי), מודאג גם משתי החממות בשטח של 2,600 מ"ר, אשר למרות שהותקנו ונבנו במבנה טוב, עדיין ניזוקו קשות.

אזור הירקות הנקי, שהושקע בו בצורה מודרנית ובעלת ערך רב, היה הרוס. אזור החממה היה שבור. נכון לעכשיו, גינת הירק שלו נותרה רק כ-30%.

בכל חודש, יחידה זו מייצרת כ-100 טון של ירקות נקיים עבור מערכת הקמעונאות המודרנית. לדברי מר ת'אם, הקואופרטיב מתמקד בתיקון חממות, בהכנסת כלי ניקוז מים ובמוצרים ביולוגיים לטיפול בשדות כדי להבטיח שיקום מהיר של הקרקע לייצור מחדש.

עם עליית מחירי הירקות הירוקים ב-200% במקומות רבים, מר ת'אם הביע את רצונו להשקיע באופן מהותי במערכות ניקוז ובאזורים פנימיים כדי למנוע הצפות הגורמות נזק לייצור הירקות.

במקביל, ישנן מדיניות תמיכה. ייצור חקלאי טכנולוגיה מתקדמת ממוקדת ושיטתית כדי להגיב טוב יותר לסופות חזקות יותר ויותר.

בבוקר ה-8 בספטמבר, בסופרמרקט קואופמארט בהאנוי עדיין היה מלאי מלא של ירקות - צילום: SGC

סופרמרקטים רבים אומרים שההיצע עולה על הביקוש, ומחויבים לשמור על מחירים

נציג MM Mega Market אמר כי הם הגדילו את ההיצע לצפון, אך ב-9 בספטמבר היה מצב של היצע שעולה על הביקוש, וחלק מהפריטים היו בעודפים עקב כוח קנייה נמוך יותר בהשוואה ליום הקודם.

עם זאת, MM עדיין מגדילה את עתודות המזון עקב חששות לגבי שיבושים אפשריים בשרשרת האספקה אם אזורים כמו האי דואנג, מוק צ'או... יוצפו עקב גשם ושיטפונות לאחר הסופה יאגי.

"פרובינציות צפוניות רבות מספקות כיום כמויות גדולות של ירקות, פירות, בשר... ל-MM, במיוחד למוק צ'או. אזורים מסוימים מוצפים, התנועה קשה, ויש צורך בהגדלת עתודות", אמר נציג של MM.

בעבר, MM שילשה את מספר המשאיות שהובילו ירקות ופירות מלאם דונג לצפון (צפוי עד 40 טון של ירקות). נכון לעכשיו, כמות נוספת זו חולקה לסופרמרקטים, כך שהכמות בשפע.

בינתיים, גב' טראן טי קוה הואנג, מנהלת סופרמרקט WinMart Timescity, אמרה כי היצע הסחורות ביותר מ-1,000 חנויות ברשת WinMart/WinMart+/WiN בצפון יציב כעת, כאשר לחלק מהפריטים ההיצע אף עולה על הביקוש למרות שמספר הלקוחות נוטה לעלות לאחר הסערה.

"היחידה מחויבת להמשיך ולשמור על מחירים יציבים, במיוחד עבור מוצרי מזון חיוניים כגון ירקות, בשר, דגים, אורז, אטריות...", אישרה גב' הואנג.

מר הא לונג טהאן, מנהל תפעול הייצור של WinEco (מסאן), שתאם באופן יזום את מקורות האספקה עוד לפני הסערה, אמר כי עם 14 חוות בשטח של יותר מ-3,000 דונם ותפוקה של למעלה מ-3,000 טון ירקות לחודש, היחידה ממשיכה לתאם כדי להגדיל את אספקת הירקות לצפון.

באופן ספציפי, בין ה-8 ל-9 באוגוסט, כמעט 100 טון של ירקות חיוניים הועברו מדי יום מהדרום ומלאם דונג לצפון.

"כדי להבטיח אספקה יציבה של סחורות לצפון עד סוף החודש, WinEco מגבירה את פעילות הייצור בחוות בלאם דונג ובדרום", אמר מר טאנה.

מדפי הירקות היו פשוט ריקים ועובדי הסופרמרקט מילאו אותם מחדש - צילום: נגוין הייאן

בשיחה עם כתבים ב-9 בספטמבר, נציג מערכת סייגון קואופ אמר גם כי שני סוגים של ירקות עליים, חרדל ירוק ויוטה, נמצאים כעת במחסור, בעיקר משום שהירקות מרוסקים.

עם זאת, למערכת הסופרמרקטים יש תוכנית לפעול, להשלים סחורות מדאלאט, ואף ליישם תוכנית קידום מכירות עם ירקות דה לאט. בעיקרון, האספקה עדיין מובטחת והסופרמרקט מתחייב לא להעלות את המחירים.

מָקוֹר