ההשפעה של הפחתת שומן ויסצרלי של קפה אם נצרך כראוי ובצורה נכונה

שתיית קפה לפני הארוחות יכולה להגביר את יעילות שריפת השומן ולהאט את ספיגת הפחמימות, מה שתורם לירידה במשקל ולמטרות ירידה במשקל.

אכלו ארוחת בוקר או חטיף עשיר בחלבון לפני שתיית קפה דל סוכר. (מקור: Pixabay)

השפעות קפה על הפחתת שומן ויסצרלי

על פי Eating Well , מחקר משנת 2025 שנערך בקרב 45,000 איש מצא כי לשותים קפה (בממוצע 1.7 כוסות ביום) היה רמות שומן בטני נמוכות משמעותית בהשוואה לאנשים שלא שותים קפה.

כמות קטנה של שומן בטני תגן על איברי הבטן, אך יותר מדי שומן בטני יגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם ותשפיע על האסתטיקה.

מומחים מאמינים זה מכבר שיכולתו של קפאין להגביר את חילוף החומרים היא הסיבה העיקרית לכך שקפה יכול לקדם ירידה במשקל. מספר מחקרים הראו שקפה יכול להגביר את קצב חילוף החומרים ב-5% עד 20% למשך 3 שעות לפחות לאחר הצריכה.

התזונאית המורשית בת' קונלון מניו ג'רזי ומייסדת המותג From the Start Nutrition, אומרת שחומצה כלורוגנית וקפטול המצויים בקפה הם שני נוגדי חמצון שעשויים לסייע בהפחתת שומן בטני.

מומחה עם כמעט 20 שנות ניסיון בתחום התזונה והירידה במשקל אמר: "מחקרים מראים שחומצה כלורוגנית יכולה להפחית שומן בטני, משקל גוף והיקף מותניים. נהוג לחשוב שתרכובות אלו יכולות להשפיע על חילוף החומרים ופירוק שומן, דבר המצביע על מנגנון פוטנציאלי מאחורי השפעות הקפה על שומן בטני."

ד"ר בת' מוסיפה שקפאין גם מפחית תיאבון, ובכך מפחית את צריכת הקלוריות, ובכך מפחית בעקיפין את שומן הבטני לאורך זמן. בנוסף, הוספת נוגדי חמצון נוספים לתזונה היא דרך נוספת להגביר את היכולת להפחית שומן בטני.

מתי כדאי לשתות קפה כדי להגביר את יעילות הורדת שומן בטני?

Eating Well מאמינה שהזמן האופטימלי לשתיית קפה מבוסס על גורמים אישיים רבים כגון קצב חילוף החומרים של הקפאין של כל אדם, גיל, מאפייני עבודה, סוג קפה ספציפי, שימוש בתרופות או בתוספי תזונה...

לכן, אין מסגרת זמן קבועה שמתאימה לכולם. לכל זמן שתייה יהיו יתרונות שונים.

שתיית קפה לאחר הארוחה, במקום לפניה, יעילה יותר בהפחתת רעב, כך עולה ממחקר משנת 2017 של אנה גבריאלי - בעלת תואר דוקטור ותואר ראשון בתזונה ותזונה, ותואר שני בתזונת ספורט .

מומחיות התאומים האמריקאיות טמי וליסי - בעלות מותג הכושר והתזונה Nutrition Twins - אמרו ששתיית קפה לפני הארוחות מפחיתה ביעילות את צריכת הקלוריות בארוחות הבאות.

מומחים מציינים את היתרונות של שתיית קפה לפני הארוחות: "קפה מכיל קפאין, בעל השפעה תרמוגנית ומאיץ את חילוף החומרים, ועוזר לשרוף יותר קלוריות. מחקרים הראו שהוא יכול לסייע בהפחתת BMI (מדד מסת הגוף), משקל ושומן בגוף. קפה יכול גם לרסן את התיאבון ולהפחית רעב."

שתיית קפה לפני הארוחה עשויה להפחית את מספר הקלוריות שאתם אוכלים בארוחה הבאה שלכם, גם אם אתם שותים קפה תוך 4 שעות לפני הארוחה.

קפה מכיל חומצה כלורוגנית, אשר הוכחה כמגבירה את שריפת השומן ועשויה לסייע בהאטת ספיגת הפחמימות.

התזונאית כריסי ארסנולט, שסיימה תואר ראשון בתזונה מאוניברסיטת קורנל ותואר שני במנהל עסקים מאוניברסיטת אינדיאנה, ממליצה לשתות כוס קפה בשעה מסוימת, 9:30 בבוקר, בהתבסס על מנגנון הפעולה של הורמון הקורטיזול.

הורמון זה מגיע לשיאו בשעות הבוקר המוקדמות, ומונע מהקפאין להשפיע כלשהי, כך שאחרי 9:30 בבוקר רמות הקורטיזול יורדות בהדרגה, מה שעוזר לקפאין להיספג טוב יותר.

שתיית קפה על קיבה ריקה יכולה להאיץ את ספיגת הקפאין, ולעזור לכם להתעורר מיד, אולם משקה זה חומצי, עם pH של 4.8 עד 5.1, ולכן הוא יכול להגביר את הסיכון לגירוי חומצת קיבה, מה שגורם לצרבת ובחילות. לכן, כדאי לאכול ארוחת בוקר או חטיף קל עם חלבון לפני שתיית קפה.

קפאין נספג במהירות במערכת העיכול, כאשר 99% נספגים תוך 45 דקות מבליעה, אומרת כריסי, כאשר רמות הקפאין בדם מגיעות לשיא בין 15 דקות לשעתיים ונמשכות בדרך כלל עד 4 שעות בגוף.

בהתבסס על כלל זה, תוכלו לתאם לעצמכם את הזמן המתאים ביותר ליהנות מקפה כמו בבוקר, אחר הצהריים המוקדמים או לפני פעילות גופנית.

בנוסף, מומחים ממליצים להגביל את צריכת הקפה שלכם למקסימום של 240 מ"ל (8 אונקיות) ביום ולהימנע משתייתו בשעות המאוחרות של היום. זה מבטיח שתפיקו את יתרונות הקפאין מבלי לחוות תופעות לוואי, כגון עצבנות, הפרעות שינה או קצב לב מוגבר.

חשוב להקשיב לגוף ולהתאים את צריכת הקפאין בהתאם לרגישות האישית שלכם. בנוסף, צריכת קפה טהור והגבלת סוכר וחלב הם גם כללים חשובים כדי להימנע מהוספת קלוריות נוספות למשקה זה.

"אם תוסיפו הרבה שומן וסוכר לקפה שלכם, היתרונות הבריאותיים עשויים לא להיות בולטים כמו שתיית קפה שחור בלבד", מייעצת התזונאית בת' קונלון. "כמו כן, שימו לב לתזמון, תהנו מהקפה שלכם במהלך היום כדי שלא ישפיע על השינה שלכם".

מקור: https://baoquocte.vn/tac-dung-giam-mo-noi-tang-cua-ca-phe-neu-uong-dung-cach-va-phu-hop-316333.html