טאם נונג מפתחת מוצרי OCOP

תוך יישום מדיניות של בניית אזורים כפריים חדשים הקשורים להתמחויות מקומיות, בחרה קהילת דן קווין לבנות מותג למוצרי רוטב הדגים שלה. מחומרי דגים איכותיים שנוצלו בשדות נונג, בשילוב עם סודות שעברו מאבותיהם, יצרה הקואופרטיב החקלאי ת'ואנג נונג מוצרי רוטב דגים עשירים וריחניים של נונג, שהפכו למנה מוכרת על שולחן ארוחת הערב של משפחות רבות.

מוצרי קורדיספס של קואופרטיב הייצור החקלאי היי-טק Bio Gold עומדים בתקני OCOP בעלי 3 כוכבים.

צעד חדש קדימה עבור דג נונג דונג המיוחד הוא שבספטמבר 2022, המוצר הוכר רשמית כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים והועלה לפלטפורמת המסחר האלקטרוני. זוהי הזדמנות עבור דגי נונג דונג לבסס את מעמדם בשוק, להגדיל את הכנסות האנשים ולתרום לפיתוח החברתי- כלכלי של היישוב. הקואופרטיב משקיע בהרחבת הייצור והצריכה, עם תפוקה צפויה של 30 טון מוצרים בשנה, תוך הרחבת השוק למחוזות וערים רבות ברחבי המדינה.

בקהילת Hien Quan, על מנת ליצור מוצרים איכותיים שיענו על צרכי הבריאות של הצרכנים, קואופרטיב שירותי ההשקיה Hien Quan (לשעבר קואופרטיב ייצור דבקון קפוק) פיתח בהצלחה את מוצר OCOP, תה צמחים מסוג דבקון קפוק, המוערך מאוד על ידי הצרכנים. גב' נגוין טי דין - מנהלת הקואופרטיב אמרה: "הודות ליישום תהליכי ייצור מתקדמים, הקואופרטיב ייצר מוצרים מדבקון קפוק, כאשר המוצר העיקרי שלהם הוא תה צמחים איכותי, מה שמבטיח היגיינה ובטיחות מזון. בכך, הוא תורם לבניית מותג המוצרים החקלאיים של מחוז טאם נונג בפרט, ומחוז פו טו בכלל, ויוצר מקומות עבודה ליותר מ-10 עובדים מקומיים. נכון לעכשיו, הקואופרטיב מקיים ייצור בקנה מידה בינוני, עם תפוקת רכישה ממוצעת מוערכת של 2,000 ק"ג של דבקון קפוק טרי בשנה. לאחר קטיף, עיבוד מוקדם, קיצוץ, ייבוש ואריזה, מוצר תה הצמחים דבקון קפוק זוכה לאמון של שווקים בתוך המחוז ומחוצה לו. מוצרי הקואופרטיב נמכרים בעיקר באמצעות סוכנים מסחריים בהאנוי , תאי נגוין ולקוחות קמעונאיים.

גב' לה טי טאנג מאזור 1 היא אחת ממשקי הבית שבבעלותה כיום יותר מ-100 עצי קפוק עם דבקון, מתוכם כמעט 20 עצים נקצרים. היא אמרה: "בכל שנה, משפחתה קוצרת כ-200 ק"ג של דבקון מיובש, מה שמביא הכנסה של כמעט 200 מיליון דונג וייטנאמי." מאז שדבקון עץ הקפוק הגיע לתקן OCOP בן 3 כוכבים, מוצרי משפחתה הפכו מוכרים יותר ליותר אנשים, וגם ערכם גדל ב-20% - 30%.

לאחרונה, כל הרמות, המגזרים והיישובים במחוז טאם נונג התמקדו בתמיכה בארגונים ויחידים המייצרים מוצרים המשתתפים בתוכנית OCOP, עם פתרונות ספציפיים כגון: הכוונה וייעוץ בשדרוג ושכלול מוצרים לקראת סטנדרטיזציה של איכות; ניהול ופיקוח על סטנדרטים של איכות; תמיכה בהכשרה, הכוונה טכנית, בניית מותג, קידום סחר, קידום מוצרים... עד כה, במחוז טאם נונג יש 16 מוצרים המוכרים כ-OCOP בעל 3 כוכבים כגון: ביצי עוף נין דיאפ, דבש טו ואן, יין תירס מין קוואן, דבש טאן לואן לונגן, בננה תאי וייט הא, עוף לאם סון היל, קורדיספס - תה סולנום פרוקומנס... כל מוצר נושא סיפור על תהליך הייצור, ניצול חומרים מקומיים זמינים, תהליכי ייצור בטוחים, הבטחת קריטריונים תזונתיים, תכונות רפואיות, יכולת פיתוח, התקבלות טובה על ידי הצרכנים, היותו מוצר המביא מקור הכנסה יציב לייצור ולעסקים.

לאחר שהמוצרים מוכרים כעומדים בתקני OCOP, הדבר מסייע לנבדקים לקבל יתרונות בעת השתתפותם בשוק, להגדיל את ערך המוצרים וליצור אמון עם הצרכנים, להעפיל לכניסה לסופרמרקטים ולמערכות הפצה מודרניות; במקביל, להשיג הכנסות ומחירי מכירה גבוהים יותר בהשוואה לטרם השתתפותם בתוכנית; לעודד ולהניע את הנבדקים להתגבר על מגבלות קיימות, להמשיך לשדרג, לשפר ולפתח מוצרים.

תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" ממשיכה לתרום ליצירת תנופה בחקלאות ובאזורים כפריים בטאם נונג. ערך המוצרים עולה בהתמדה, הכנסות משקי הבית העסקיים, הקואופרטיבים והמפעלים משתפרות, ויוצרות תחרותיות של מוצרים בשוק. על מנת לעמוד בדרישות המחמירות של השוק הנוכחי, התעמולה והקידום של התוכנית מתמקדים בהעלאת המודעות של האנשים לפיתוח ייצור סחורות בהתאם לשרשרת הערך, עם היכולת להתחרות בשוק.

הואנג הואנג

מקור: https://baophutho.vn/tam-nong-phat-trien-san-pham-ocop-233927.htm