חיזוק ניהול האיכות של תוצרת חקלאית לייצוא

בהקשר של דרישות שוק היבוא הגבוהות יותר לאיכות התוצרת החקלאית, בסוף אוגוסט, פרסם ראש הממשלה את הצו הרשמי מס' 150/CD-TTg בנושא שיפור המעקב, הבטחת האיכות והמוניטין של מוצרי החקלאות, היערנות והדיג הווייטנאמיים המיוצאים.

הבידוד של דוריאן לפני ייצוא בתאגיד ייבוא-יצוא פירות צ'אן טו. (צילום: MINH ANH)

זוהי דרישה דרסטית כדי לשמר ולהרחיב את שוק הסחורות הווייטנאמיות.

על פי נתוני משרד החקלאות והסביבה , בשמונת החודשים האחרונים, מחזור היצוא של מוצרים חקלאיים, ייעור ודיג הגיע ל-45.37 מיליארד דולר, עלייה של 12% לעומת אותה תקופה. בעוד שמחזור הקפה וקשיו עלה בחדות, כמה מוצרים מרכזיים כמו אורז וירקות המשיכו לרדת.

ניהול הידוק של אזורי חיוג הולכים וגדלים

מר נגו הונג פונג, מנהל מחלקת האיכות, העיבוד ופיתוח השוק (משרד החקלאות והסביבה) אמר כי בחודשים האחרונים של השנה, העלייה בתקנות בנוגע לבידוד, בקרת בטיחות מזון ומקור שווקי יבוא היא גורם חשוב, המשפיע ישירות על מחזור היצוא של מוצרים חקלאיים, ייעור ודיג ברחבי הארץ. בינתיים, יישום עקיבות של מוצרים חקלאיים ביישובים עדיין מתמודד עם מכשולים ואתגרים רבים.

לדברי נגוין הואנג פוק, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז לאם דונג , עד סוף יולי 2025, מחזור היצוא הכולל של מוצרים חקלאיים במחוז מוערך ביותר מ-600 מיליון דולר. עבור המוצר העיקרי של פרי הדרקון, לכל המחוז הוענקו 587 קודי אזור גידול בשטח של 25,981 דונם (המהווים 100% משטח פרי הדרקון במחוז) ו-268 קודי מתקני אריזה. מבחינת דוריאן, ללאם דונג מחזיקה כיום בשטח הדוריאן הגדול ביותר במדינה, כאשר זמן הקציר מתפרס לאורך כל השנה, וזהו יתרון לפיתוח התעשייה.

עם זאת, השימוש בקידודי אזור גידול וקידודי מתקני אריזה על ידי ארגונים ויחידים שלא נוהלו בקפדנות פגע רבות באיכות הדוריאן המיוצא, מה שהוביל לסיכון של אזהרה מצד סין וסגירת קוד הייצוא.

"חלק ממשקי הבית והקואופרטיבים אינם מבינים את החשיבות של יומני ייצור, מה שמוביל לרישום ועדכון רישומי חקלאות באופן שטחי, שאינו משקף את הייצור בפועל, ובכך גורם לקשיים בקביעת מקורם של כימיקלים שיוריים על גבי מוצרים (אם בכלל).

"

תקנות מחמירות בנושא הסגר, בקרת בטיחות מזון ומקור שווקי יבוא הם גורמים חשובים המשפיעים ישירות על מחזור היצוא של מוצרים חקלאיים, ייעור ודיג ברחבי הארץ. בינתיים, יישום עקיבות של מוצרים חקלאיים ביישובים עדיין מתמודד עם מכשולים ואתגרים רבים.

מר נגו הונג פונג, מנהל מחלקת האיכות, העיבוד ופיתוח השוק (משרד החקלאות והסביבה)

בינתיים, עבודת הניהול והמעקב השוטף אחר אזורי הגידול ומתקני האריזה לאחר מתן קודים לא זכתה לתשומת לב ראויה. פיקוח על מפעלים שהורשו להחזיק בקודים לאזורי גידול וקודים למתקני אריזה לייצוא דוריאן נתקל גם הוא בקשיים רבים, במיוחד מפעלים המורשים לייצא מחוץ לפרובינציה.

"לכן, המשרד ממליץ שמשרד החקלאות והסביבה יפרסם בקרוב חוזר בנושא ניהול אזורי גידול ומתקני אריזה כדי להבטיח שקיפות במקור המוצרים מאזורי גידול, תוך הימנעות ממקרים הונאה של שימוש בקידומי אזור גידול של מחוז אחד להדבקת סחורות עבור מחוזות אחרים", הוסיף מר פוק.
בינתיים, במחוז אן גיאנג, בששת החודשים הראשונים של השנה, המחוז כולו הוציא 105 קודי אזור גידול חדשים עם 4,738.01 דונם.

המספר הכולל של קודי אזור במחוז עד כה הוא 1,280 עם 46,264.13 דונם; מתוכם, 712 קודים מיוצאים; 127 קודים הם מקומיים; 441 קודים מנוהלים באופן פנימי. כמו כן, בששת החודשים הראשונים של השנה, הרשויות ניטרו 229 קודי אזור לגידול לייצוא וביטלו 13 קודים עם 141.11 דונם עקב הפרות תקנות ושימוש לרעה במוצרים הקשורים העיקריים, מנגו ודוריאן.

מניעה וטיפלה בהפרות של שאריות כימיות

בהודעה רשמית מס' 150/CDTTg בנושא שיפור המעקב, הבטחת האיכות והמוניטין של מוצרי חקלאות, ייעור ודיג וייטנאמיים המיוצאים, ביקש ראש הממשלה מיושבי ראש ועדות העם של המחוזות והערים לנקוט באופן מיידי באמצעים למניעה ולטפל בהפרות של שאריות כימיות.

עבור שרשרת המוצרים הימיים, יש לנהוג בקפדנות במפעלים המייצרים, מייבאים וסוחרים בתרופות וטרינריות ימיות, אשר סוחרות במוצרים אסורים, מוצרים שאינם ברשימת המוצרים המותרים למחזור, ומתקני חקלאות ימית אשר נקבע כי הם מפרים את התקנות בנוגע לשימוש בתרופות וטרינריות, כימיקלים ואנטיביוטיקה בחקלאות ימית.

בהודעה רשמית מס' 150/CDTTg בנושא שיפור המעקב, הבטחת האיכות והמוניטין של מוצרי חקלאות, ייעור ודיג וייטנאמיים המיוצאים, ביקש ראש הממשלה מיושבי ראש ועדות העם של המחוזות והערים לנקוט באופן מיידי באמצעים למניעה ולטפל בהפרות של שאריות כימיות.

עבור שרשרת הייצור של גידולים וצמחים, יש לטפל בקפדנות באזורי גידול ובמתקני אריזה המשתמשים בכימיקלים שאינם ברשימת הכימיקלים המותרים, הכימיקלים האסורים, ובמקרים של אי עמידה בדרישות המדינה המייבאת, אי עמידה בתקנות עקיבות... בשנת 2025, לבקש ממשרד החקלאות והסביבה להוציא ולפרוס נהלי בקרת בטיחות מזון בכל שרשרת הייצור של מוצרי גידולים ובעלי חיים, תוך התמקדות בניטור השימוש בחומרי הדברה, אנטיביוטיקה ותוספי מזון.

נונג דוק לאי, יועץ סחר במשרד הסחר של וייטנאם בסין, העריך את הדרישות הללו כדחיפות ואמר כי לאחרונה, הרשויות הסיניות הגבירו את הבדיקות באתר של מתקני/מפעלי ייצור מזון זרים המייצאים לסין; הטילו סנקציות חמורות על עסקים המפרים תקנות בטיחות מזון, כגון השעיה זמנית של יבוא...

וייטנאם היא אחת הספקיות העיקריות של מוצרים חקלאיים וימיים לשוק הסיני, אך גם מוצריה החקלאיים והמזון נמנים עם המדינות/טריטוריות שספגו אזהרות רבות. לכן, על מפעלים וייטנאמים לשלוט בכל דבר, החל מחקלאות, עיבוד, שימור ועד ייצוא, תוך הבטחת עקיבות בכל שלב בשרשרת הייצור.

נציג משרד הסחר של וייטנאם בארה"ב אמר גם כי ארה"ב הגבירה את הדרישות הטכניות למוצרים חקלאיים וימיים וייטנאמיים מבחינת איכות, חקלאות בת קיימא וניצול. כדי לשמור על מחזור היצוא לארה"ב, חברות וייטנאמיות צריכות לבנות מותגים המבוססים על איכות, שקיפות במעקב; לשלוט בשאריות כימיות, חומרי הדברה; לשפר את תדמית האחריות לבריאות האדם, לבעלי חיים, לצמחים ולסביבה. במקביל, לחזק את שיתוף הפעולה עם חברות מקומיות כדי ליצור מערכת אקולוגית בת קיימא לייצוא.

מקור: https://baolamdong.vn/tang-cuong-quan-ly-chat-luong-nong-san-xuat-khau-392288.html