עלייה מהירה במחלות הקשורות לאורח חיים ותזונה לא בריאים

בשנים האחרונות, מחלות הקשורות לאורח חיים ותזונה לא בריאים נמצאות במגמת עלייה מדאיגה במדינות רבות, במיוחד באזורים עירוניים.

עלייה מהירה במחלות הקשורות לאורח חיים ותזונה לא בריאים

בשנים האחרונות, מחלות הקשורות לאורח חיים ותזונה לא בריאים נמצאות במגמת עלייה מדאיגה במדינות רבות, במיוחד באזורים עירוניים.

מחלות כמו השמנת יתר, סוכרת מסוג 2, מחלות לב וכלי דם וסרטן הופכות לדאגות מרכזיות בבריאות הציבור, ומשפיעות לא רק על איכות חייהם של החולים אלא גם מטילות עומס כבד על מערכת הבריאות והכלכלה .

מחלות הקשורות לאורח חיים ותזונה לא בריאים נמצאות בעלייה מדאיגה במדינות רבות, במיוחד באזורים עירוניים. איור צילום.

אורח החיים המודרני, עם הקצב המהיר שלו וחוסר הפעילות הגופנית, הוא אחד הגורמים העיקריים לעלייה במחלות אלו.

אנשים רבים מבלים את רוב יומם בעבודה משרדית, יושבניים ומבלים זמן בפעילויות הדורשות מעט אנרגיה. ההרגל של ישיבה ממושכת והישיבה מפחיתים את חילוף החומרים, ומגדילים את הסיכון למחלות לב וכלי דם, השמנת יתר והפרעות מטבוליות.

בנוסף, העלייה בשימוש בתחבורה אישית, במקום הליכה או רכיבה על אופניים, גם היא גורם מדאיג. חוסר פעילות גופנית מפחית את תפקוד איברי הגוף, מה שמוביל למחלות כרוניות רבות.

תזונה לקויה היא גורם מרכזי בעלייתן של מחלות הקשורות לאורח חיים. תזונה לא מאוזנת, עשירה במזונות מעובדים, סוכרים, שומנים רוויים ומלח, הן גורמים עיקריים למחלות לב, סוכרת והשמנת יתר.

אוכל מהיר, חטיפים ומשקאות ממותקים הפכו למנות מוכרות בארוחות היומיומיות של אנשים רבים.

בנוסף, גם המגמה של "דיאטות בזק" או אכילה בלתי מבוקרת, חוסר בסיבים, ויטמינים ומינרלים חיוניים היא גורם שמגביר את הסיכון למחלות.

הרגלי אכילה לא מדעיים גורמים לגוף לחוסר בחומרים מזינים וליצירת דלקת כרונית, מה שמגביר את הסיכון לסרטן, מחלות לב וכלי דם וסוכרת.

השמנת יתר היא אחת מבעיות הבריאות המדאיגות ביותר כיום, כאשר שיעורי ההשמנה במדינות רבות עולים במהירות.

על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO), השמנת יתר לא רק משפיעה על המראה החיצוני אלא גם מהווה גורם סיכון גבוה למחלות כרוניות כמו מחלות לב וכלי דם, סוכרת, שבץ מוחי, סרטן ומחלות עצמות ומפרקים. תזונה עתירת אנרגיה בשילוב עם אורח חיים יושבני היא הגורם העיקרי לעלייה בהשמנת יתר.

בטקס הפתיחה של שירות הייעוץ התזונתי הייעודי שאורגן על ידי המכון הלאומי לתזונה (משרד הבריאות) ב-12 בדצמבר, אמר פרופסור חבר, ד"ר טראן טאנה דונג, מנהל מכון התזונה, כי וייטנאם חוותה עלייה מדאיגה במחלות הקשורות לאורח חיים ובאתגרים בריאותיים הקשורים לתזונה.

"סוכרת, לחץ דם גבוה, אוסטאופורוזיס, הפרעות בשומנים בדם, עודף משקל, השמנת יתר, תת תזונה וסרטן משפיעים כיום על מיליוני אנשים וייטנאמים, מילדים ועד קשישים", ציין פרופסור חבר, ד"ר טראן טאנה דואנג.

על פי תוצאות דו"ח סקר גורמי הסיכון למחלות לא מדבקות (STEPS) לשנת 2021 בקרב מבוגרים בגילאי 18-69, בהשוואה לשנת 2015, שיעור יתר לחץ הדם עלה מ-18.9% ל-26.2%; שיעור ההיפרגליקמיה בצום עלה מ-4.1% ל-7.1%; שיעור האנשים עם כולסטרול כללי בדם ≥ 5.0 mmol/L עלה מ-30.2% ל-44.1%; שיעור עודף המשקל/השמנת יתר (BMI ≥ 25) עלה במהירות מ-15.6% בשנת 2015 ל-19.5% בשנת 2021.

יחד עם זאת, וייטנאם היא מדינה עם שיעור גבוה של אנשים הסובלים ממחלות עצמות ומפרקים, אשר נמצא בעלייה בשנים האחרונות והולך ונעשה צעיר יותר.

על פי מחקר שפורסם בשנת 2024 על ידי המכון לתזונה, שנערך על 333 לקוחות בגילאי 20 עד 50 אשר מדדו אוסטאופורוזיס (DXA) במרפאת ייעוץ תזונתי למבוגרים. התוצאות הראו כי שיעור האוסטאופורוזיס היה 4.6% אצל גברים ו-7.7% אצל נשים (DXA נמדד בעמוד השדרה המותני); שיעור האוסטאופורוזיס היה 5.7% אצל גברים ו-6.9% אצל נשים (DXA נמדד בצוואר הירך).

באשר לגורם למצב זה, לדברי ד"ר טראן צ'או קווין, ראש המחלקה לייעוץ תזונתי למבוגרים (מכון התזונה), הדבר נובע בחלקו מחוסר במזונות מגוונים בתזונה, פעילות גופנית מוגבלת וחוסר בסידן בתזונה. בפרט, בארצנו, קיימת בעיה חמורה של מחסור באבץ, כאשר עד 60% מהנשים בגיל הפוריות סובלות מחוסר באבץ.

לנוכח מציאות זו, החליט המכון לתזונה לפרוס 8 שירותי ייעוץ תזונתי ייעודיים עבור 6 מחלות: סוכרת, יתר לחץ דם, אוסטאופורוזיס, עודף משקל/השמנת יתר, הפרעות שומנים בדם, תת תזונה ו-2 קבוצות של נבדקים: נשים בהריון וקשישים.

לדברי פרופסור חבר ד"ר טראן טאנה דואנג, תחומי הייעוץ של המכון ישאפו לספק פתרונות מתאימים שיענו על הצרכים הספציפיים של כל אדם.

מטרתם של שירותי תזונה ייעודיים אינה רק להפחית את נטל המחלות, אלא גם לספק לאנשים את הידע הדרוש להם לבצע בחירות מזון בריאות, לתכנן את התזונה שלהם בחוכמה ולשפר את איכות חייהם.

כדי להפחית מחלות הקשורות לאורח חיים ותזונה, יש לנקוט בכמה צעדים לשיפור הבריאות באופן מהיר.

ראשית, חשוב לשמור על תזונה מאוזנת עם כמות מספקת של חומרים מזינים מירקות, פירות, חלבונים ואגוזים. במקביל, יש להגביל את צריכת המזונות המעובדים, המזון המהיר והמשקאות הממותקים.

בנוסף, פעילות גופנית מוגברת גם היא משחקת תפקיד חשוב בשמירה על הבריאות. מומחים ממליצים שכל אדם יקדיש לפחות 30 דקות ביום לפעילויות גופניות כמו הליכה, ריצה קלה, שחייה או השתתפות בספורט אחר. פעילות גופנית לא רק מסייעת בירידה במשקל, אלא גם משפרת את בריאות הלב וכלי הדם, מחזקת את מערכת החיסון ומשפרת את מצב הרוח.

בנוסף לשינויים באורח החיים האישי, חינוך הציבור בנושאי בריאות, תזונה נכונה והרגלי חיים בריאים גם הם ממלאים תפקיד חשוב בהפחתת עלייתן של מחלות כרוניות.

ממשלות וארגוני בריאות צריכים להגביר את קמפייני התעמולה בנוגע ליתרונות של אכילה בריאה, פעילות גופנית סדירה וטיפול רפואי כדי להעלות את המודעות הציבורית.

העלייה במחלות הקשורות לאורח חיים לא בריא ותזונה לא בריאה היא בעיה חמורה העומדת בפני מדינות רבות. עם זאת, בעזרת שינויים חיוביים בתזונה ובהרגלי אורח חיים, קהילות יכולות להפחית את השפעתן של מחלות אלו.

נקיטת אמצעי מניעה, שיפור התזונה והפעילות הגופנית לא רק ישפרו את בריאות הפרט אלא גם יתרום להגנה על בריאות הציבור ולהפחתת העומס על מערכת הבריאות.

מקור: https://baodautu.vn/tang-nhanh-cac-benh-lien-quan-den-loi-song-va-che-do-dinh-duong-khong-lanh-manh-d232306.html