יצירת פריצות דרך בייצור החקלאי

החל מריבוי צמחים באמצעות טכניקות תרבית רקמה, חקלאות בטיחותית ועד לבקרת מחלות באמצעות טכנולוגיה מתקדמת, כל הפעילויות נועדו לשפר את הפרודוקטיביות, האיכות והערך המסחרי של תוצרת חקלאית.

קידום מחקר ויישום של טכנולוגיה מתקדמת ליצירת פריצות דרך בייצור החקלאי . צילום: מ. דויין

מרכז המחקר והפיתוח החקלאי היי-טק של פו ין (השייך לאזור היישום החקלאי היי-טק של פו ין) יכול להכפיל 500,000 שתילים מדי שנה באמצעות תרבית רקמה. בנוסף, באמצעות טכניקות תרבית רקמה, יחידה זו אחסנה בהצלחה את מקורות הגנים של כמה זני צמחים יקרי ערך כמו ג'ינסנג, סחלב, סחלב סגול, סחלב שחור, הדס, פטריית טרמיטים, קנה סוכר... אחסון מקורות גנים לא רק מסייע בשימור זני צמחים יקרי ערך שדעכו בטבע, אלא גם מסייע בשימור זנים גזעיים. במקביל, ריבוי מהיר מסייע להגדיל את שטח הגידולים הגדלים בו זמנית לפי מודל שדה גדול, ויוצר אזור ייצור מרוכז. זה משהו שטכניקות חקלאיות ישנות כמו גיזום והפרדת שיחים אינן יכולות לעשות.

לדברי מר נגוין ואן הונג, ראש מועצת הניהול של אזור החקלאות היי-טק של פו ין, בנוסף לייצור יזום, היחידה מקדמת את משיכתם של ארגונים מדעיים כמו המרכז למחקר ופיתוח של חקלאות היי-טק (הו צ'י מין סיטי), המרכז לגידול בעלי חיים באזור המרכז של המכון לגידול בעלי חיים ( משרד החקלאות והסביבה )... להשקעה באזור החקלאות היי-טק של פו ין כדי לגוון את מקורות הגזעים. נכון לעכשיו, שני פרויקטים לגידול תרנגולות וחזירי גידול משלימים את התשתית ומתוכננים להיכנס לפעילות כאן עד סוף השנה. משם, יהיה מקור מובטח של גזעים עבור ארגונים ויחידים לקידום ייצור בקנה מידה גדול.

טכנולוגיית תרבית רקמות נפרסת באזור החקלאות ההיי-טק פו ין. צילום: מ. דוין

לא רק מועצת המנהלים של אזור החקלאות המתקדמת, אלא גם ארגונים ואנשים פרטיים רבים במחוז חוקרים באופן פעיל ומיישמים טכנולוגיה מתקדמת בייצור חקלאי. דוגמה אופיינית לכך היא מאסטר נגוין טראן וו, יו"ר מועצת המנהלים של הקואופרטיב החקלאי, היערני והשירותים ליין שואן פאט. בלהט ובמאמציו, מר וו השתתף בהצלחה בשימור זני צמחים מקומיים יקרי ערך כמו ליקוריץ דא ביה ותה מא דו, והכניס במבוק ענק לחופת היער כדי להחליף עצי יער שאינם יעילים עוד מבחינה כלכלית.

"עבור המגזרים החקלאיים והסביבתיים, להחלטה מס' 57-NQ/TW יש משמעות אסטרטגית בהקשר לכך שמחוז דאק לק בפרט והמדינה כולה מתמודדים עם שינויי אקלים, דלדול משאבים ודרישות צמיחה ירוקה" - מר , ראש מועצת המנהלים של אזור החקלאות ההיי-טק פו ין .

מר וו שיתף: "ליקוריץ דה ביה, סים בר ותה מא דו הם צמחי מרפא יקרי ערך הקיימים בטבע ונמצאים בסכנת הכחדה אם משאביהם הגנטיים לא יישמרו כראוי. החייאת צמחים אלה באמצעות תרבית רקמה היא דרך לגוון גידולים, וליצור הזדמנויות נוספות לפיתוח כלכלי משקי בית הקשורים לארגון מחדש של המגזר החקלאי לכיוון מדע וטכנולוגיה."

בנוגע לבמבוק, קואופרטיב החקלאות, היערנות והשירותים של ליאן שואן פאט הצליח להפיץ ולזהות במדויק 4 מיני במבוק ענקיים באמצעות תרבית רקמה ו-23 מיני במבוק יקרי ערך ופוטנציאליים אחרים. קיבולת חדר תרבית הרקמה של הקואופרטיב מייצרת 2 מיליון שתילים בשנה. במבוק בתרבית רקמה מייצר שתילים אחידים, ללא מחלות, בעלי שיעורי הישרדות גבוהים ויבולים גבוהים, התורם למניעת סחף, ייצוב זרימת מים, מניעת זיהום מים וכו', ובמקביל מביא ערך כלכלי מניצול ועיבוד מוצרי במבוק.

מתוצאות המחקר, קואופרטיב החקלאות, היערנות והשירותים של ליין שואן פאט הצליח לייצר יין סים מעצי סים פראיים. תהליך גידול ליקוריץ דא ביה ותה מא דו הועבר גם הוא לאזור באמצעות הדרכות להרחבת אזור הייצור, ותורמים להגדלת הכנסות התושבים.

באשר לבמבוק ענק, הקואופרטיב חתם על חוזה לאספקת שתילים לחברה בתאי נגוין כדי ליצור אזור שתילת במבוק עם צמחי מרפא על שטח של 500 דונם. עבור משקי בית במחוז, הקואופרטיב מיישם מודל של תרומה הונית, שבו הקואופרטיב תורם 50% מערך השתילים והטכניקות עבור 4 השנים הראשונות של ההשקעה. עד השנה החמישית של הקציר, אנשים יקבלו 90% מהרווח. "בהשוואה לגידול שיטה, לגידול במבוק יש ערך כלכלי גדול פי 5-6", אישר מר וו.

מהמעבדה, גודל בהצלחה במבוק ענק באזור הרי טוי אן טיי. צילום: מ. דוין

לדברי מר נגוין ואן הונג, ראש מועצת המנהלים של אזור החקלאות היי-טק פו ין, להחלטה מס' 57-NQ/TW יש משמעות אסטרטגית עבור המגזרים החקלאיים והסביבתיים בהקשר של שינויי אקלים, דלדול משאבים ודרישות צמיחה ירוקה, מחוז דאק לק בפרט והמדינה כולה.

"כדי לממש החלטה זו, ועדת המפלגה המחוזית של דאק לק יישמה תוכניות פעולה, תוך ראיית חקלאות מתקדמת ככוח מניע מרכזי לשיפור חייהם של אנשים, יצירת מומנטום וכוח חדשים לפיתוח בר-קיימא. משם, הטכנולוגיה נוכחת בכל גינה, אסם, יישוב ואזור ייצור. זוהי דרך להגשים באופן חי את החלטת המפלגה", אמר מר הונג.

מקור: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/tao-dot-pha-trong-san-xuat-nong-nghiep-49710fc/