טט מגיע לנתיב הזיכרונות

[מודעה_1]

בעוד שבוע בלבד, בני ואני נהיה על הטיסה מהו צ'י מין סיטי להאנוי כדי לחזור הביתה לחגוג את חג הטט. בני בן למעלה משנתיים, לומד לדבר ותמיד סקרן לגבי כל מה שסביבו. אני להוטה לאפשר לו לחוות את חג הטט המסורתי של כפר צפוני. ככל שיום החזרה מתקרב, כך אני מרגישה נוסטלגיה גוברת לימי הטט הישנים, כשהמשפחה שלי עדיין הייתה ענייה.

לאחיותיי ולי לא היה מושג על דאגותיהם של הורינו לגבי טט חם ומשגשג. ילדים ממשפחות עניות ציפו לטט רק כדי שיוכלו לקנות בגדים חדשים, לאכול ולשתות כאוות נפשם, וללכת לאחל זה לזה שנה טובה ולקבל כסף בר מזל.

בימים שלפני טט, כל הכפר שלי היה שוקק עוגות ופירות. בנוסף לבאן צ'ונג, כל משפחה גם עטפה באן גאי, כך שב-27 וב-28 לטט, הילדים היו הולכים אחרי אמותיהם כדי לעמוד בשורה ולטחון את הקמח. בעבר, לא היה קמח מוכן, אז אמהות היו צריכות להכין עוגות מעלי רמי מיובשים. אני זוכר בבירור את אמי יושבת בחצר, תחת אור השמש המוקדם של הבוקר, בוחרת בזהירות כל עלה דשא או ענף יבש מעורבב עם העלים. לאחר קטיף העלים, אמי הייתה משרה אותם במים למשך הלילה כדי לאפשר להם להתרחב, ואז שוטפת אותם וסוחטת את המים, ולבסוף טוחנת אותם עם אורז דביק. אם באן צ'ונג היה עטוף בעלי דונג טריים, באן גאי היה עטוף בעלי בננה מיובשים. בכל שנה, אמי ואני היינו מטילות על ידי אחיותיי לשטוף כל עלה.

ביום עטיפת העוגות, כל המשפחה התאספה על מחצלת ישנה פרושה על המדרכה, מוקפת בסלי עלים, צרורות של רצועות במבוק, סירים עם קמח, מלית עוגה, שומשום קלוי וכו'. האחות הבכורה בחרה את העלים, האחות השנייה חילקה את הבצק, אמי עיצבה ועטפה את העוגות, ואחותי הקטנה ואני הסתובבנו בחוץ. בסוף הסשן, עשרות עוגות נקשרו יחד על ידי אמי ברצועת במבוק להסרה קלה לאחר הבישול. אמי מלמלה שהיא ספרה יותר ממאה עוגות, והייתה נותנת כמה עשרות לבית סבתי השנייה בהאנוי, כמה עשרות לבית סבתי מצד אמי כדי להדליק קטורת, ואת כמה עשרות הנותרות לתצוגה על המזבח בבית. כך, בכל שנה אחרי טט, כוסו קירות הבית בחוטים של עוגות אורז דביקות שנתמנו על ידי קרובי משפחה.

בבוקר ה-29 בט, הוריד אבי בזהירות את קטורת הברונזה ואת זוג העגורים מהמזבח וליטש אותם בקפידה. אחותי ואני הוטל עלינו לנקות את האבק מסדקים של כל מוטיב דקורטיבי במיטה שהיה עתיק יותר מאבי. כאשר קרני אור השמש הזהובות חדרו מבעד לחריצים בתריסים, נושאות אינספור חלקיקים זעירים נוצצים, והאירו על דיוקנו של סבי, מצמצתי ולפתע ראיתי את חיוכו הקלוש של המנוח.

נבהלתי ושפשפתי את עיניי כמה פעמים, מולי עמד אגרטל החרציות שאמי הניחה זה עתה על המזבח. אמרתי לעצמי שאלו עיניי שרואות דברים, זו רק תמונה, איך אני יכולה לחייך? אחר כך עזרתי לאמי במהירות לסדר את מגש הפירות עם כל העוגות והריבות. אמי הדליקה אש כדי להדליק את סליל הקטורת, הרחתי את ריח העשן שהתפשט ברחבי הבית והרגשתי שלווה מוזרה. בכל ערב ראש השנה, אחיותיי ואני עקבנו אחרי אמי לפגודה, ריח הקטורת הריחני שבקע מפסלי הבודהה גרם לילד התמים לחשוב שזהו ריחו של הבודהה הרחום.

בבוקר היום הראשון, כששמענו את אמי קוראת מהחדר החיצוני, אחיותיי ואני התמתחנו מתחת לשמיכת הטווס החמה, וקפצנו בהתרגשות כדי ללבוש בגדים חדשים. רק זוג מכנסיים כחולים וחולצה לבנה שנלבשו מעל בגדי צמר חמים הספיקו כדי לשמח ילדים עניים לקבל את פני השנה החדשה. אמי אמרה לי לקנות מכנסיים כחולים וחולצה לבנה שניתן ללבוש גם לטט וגם לבית הספר כל השנה. אכלנו במהירות חתיכת באן צ'ונג עם ריח ריחני של אורז דביק טרי וחתיכת נקניקיית חזיר שייחלנו לה ימים, ואגרול פריך עם מילוי בשר במקום שומן חזיר רגיל. קראתי, "זה כל כך טעים, אמא." לפני שסיימנו את הארוחה, שמענו את קריאותיהן הרחוקות של הדודות ובני דודינו שבאו לביתי כדי לאחל לי שנה טובה. אחיותיי ואני הנחנו במהירות את הקערות ומקלות האכילה שלנו, רצנו לחצר וצייצו כדי להצטרף לקבוצה.

הטט הישן נמצא כעת רק בזיכרוני, אבל ביתי עדיין שם, למרות שהוא מכוסה טחב ומשתנה עם מזג האוויר. אני מקווה שאוכל לשמר עם ילדיי את מאפייני הטט המסורתיים של המקום בו נולדתי. ככל שאנחנו מתבגרים, כך אנחנו חיים יותר בנוסטלגיה, תמיד רוצים למצוא את התחושה הישנה למרות שהנוף השתנה מאוד. אני עדיין בארץ זרה, אבל אני מרגיש כאילו טט חזר למקומות הזכרונות.

יַרקָן

Thang Tam Ward, Vung Tau City, Ba Ria - Vung Tau

[מודעה_2]
מָקוֹר